Học cách làm món thịt vịt kho gừng nước dừa kiểu miền Tây Nam bộ cực ngon

Học cách làm món thịt vịt kho gừng nước dừa kiểu miền Tây Nam bộ cực ngon: Ở các bài viết trước chúng ta đã nắm được cách nấu vịt kho gừng dưa cải chua, vịt kho gừng sả ớt. Và hôm nay, chuyện mục món ngon của Onkiti.com sẽ giới thiệu thêm cho các bạn đọc một món ngon từ thịt vịt nữa đó chính là vịt kho gừng nước dừa. Mời các bạn tham khảo qua bài viết dưới đây. Nguyên...

Học cách làm món thịt vịt kho gừng nước dừa kiểu miền Tây Nam bộ cực ngon: Ở các bài viết trước chúng ta đã nắm được cách nấu vịt kho gừng dưa cải chua, vịt kho gừng sả ớt. Và hôm nay, chuyện mục món ngon của Onkiti.com sẽ giới thiệu thêm cho các bạn đọc một món ngon từ thịt vịt nữa đó chính là vịt kho gừng nước dừa. Mời các bạn tham khảo qua bài viết dưới đây.

Loading...

Nguyên liệu nấu món vịt kho gừng nước dừa

Vịt kho gừng, món ăn ngon quen thuộc ở tất cả các miền quê. Cực kỳ ngon miệng, hao cơm, tuy nhiên cũng như các món ăn có gừng khác, bạn nên tránh làm món này vào bữa tối để khỏi bị nóng ruột, khó chịu sau khi ăn. vịt kho gừng nước dừa, vịt kho gừng, vịt kho nước dừa, vịt chiên nước dừa, cách nấu vịt khìa nước dừa, vịt om nước cốt dừaĐể bắt đầu tiến hành nấu món ngon từ thịt vịt này, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • + 1/2 con vịt cỡ nhỏ.
  • + 1 trái dừa.
  • + 3 trái ớt chỉ thiên.
  • + 1 nhánh gừng.
  • + 1 cây sả.
  • + Gia vị cơ bản ( tiêu, muối, nêm).
  • + 1 tsp dark soya sauce.
  • + 2-2.5 tbsp nước hàng.
  • + Hành hoa.
  • + Rau mùi.

Cách làm món vịt kho gừng nước dừa kiểu miền Tây

Để có được món thịt vịt kho gừng nước dừa thơm ngon đậm đà mà không bị tanh, khâu sơ chế khử mùi tanh của vịt là rất quan trọng, các bạn làm sạch lông vịt rồi khử mùi hôi bằng cách rửa vịt với rượu gừng hoặc là đâp nhỏ gừng cùng với nước đun sôi rồi nhúng vịt qua. Khi đã khử xong mùi tanh của vịt, các bạn thực hiện cách nấu món vịt kho gừng với nước dừa theo các bước như sau:

  • + Bước 1: Chặt vịt thảnh miếng nhỏ vừa ăn.
  • + Bước 2: Thái nhỏ sả, gừng thái miếng mỏng hoặc đập nhỏ. Ớt chỉ bỏ cuống, để nguyên quả khi kho.
  • + Bước 3: Ướp vịt cùng với sả, gừng và các gia vị mắm, muối, tiêu, đường, hạt nêm khoảng 25 phút. Sau đó đem xào qua vịt.
  • + Bước 4: Đổ vịt vào tộ, sau đó đổ xâm xấp nước dừa. Tiếp đó đặt lên bếp. Ban đầu đun với lửa to, sau đó giảm lửa nhỏ dần. Đổ nước hàng và nước tương vào tộ, kho cùng vịt đến khi vịt chín mềm là được. Cuối cùng, khi chuẩn bị tắt bếp thì bỏ hành hoa và rau mùi thái nhỏ vào. Xem thêm cách nấu cháo vịt cho bé ăn dặm.

Kết: Cách làm món thịt vịt kho gừng nước dừa kiểu miền Tây Nam bộ thật đơn giản phải không các bạn? Chỉ với 4 bước thôi là chúng ta đã có ngay món ngon từ thịt vịt cho bữa cơm trưa của cả nhà rồi. Tuy nhiên các bạn chú ý đừng nên cho nhiều muối khi ướp thịt. Món vịt kho mà mặn thì khó ăn lắm. Chúc các bạn thành công. Xem thêm 3 món thịt gà kho gừng nếu các bạn muốn đổi khẩu vị.

Tags: vịt kho gừng nước dừa, vịt kho gừng, vịt kho nước dừa, vịt chiên nước dừa, cách nấu vịt khìa nước dừa, vịt om nước cốt dừa

Loading...
Có thể bạn quan tâm