Tổng hợp 2 cách làm món vịt kho gừng miền Tây ngon nhất hiện nay

Tổng hợp 2 cách làm món vịt kho gừng miền Tây ngon nhất hiện nay: Hôm nay chuyên mục Món ngon của Onkiti.com sẽ giới thiệu các bạn 2 cách nấu món thịt vịt kho gừng kiểu miền Tây Nam bộ siêu ngon được nhiều người ưa thích nhất hiện nay. Mời các bạn tham khảo qua bài viết dưới đây. Cách nấu món vịt kho gừng hành tây thơm lựng cực ngon Để nấu được món vịt kho gừng hành tây, bạn...

Tổng hợp 2 cách làm món vịt kho gừng miền Tây ngon nhất hiện nay: Hôm nay chuyên mục Món ngon của Onkiti.com sẽ giới thiệu các bạn 2 cách nấu món thịt vịt kho gừng kiểu miền Tây Nam bộ siêu ngon được nhiều người ưa thích nhất hiện nay. Mời các bạn tham khảo qua bài viết dưới đây.

Loading...

Cách nấu món vịt kho gừng hành tây thơm lựng cực ngon

Để nấu được món vịt kho gừng hành tây, bạn phải chuẩn bị những nguyên liệu gồm 5 lạng thịt vịt, 1 củ gừng, 1 củ hành tây, hành lá, ớt tươi, ớt bột, nước mắm, hạt nêm, đường. vịt kho gừng miền tây, món ngon miền tây, vịt kho gừng hành tây, cách làm vịt kho gừngSau khi đầy đủ các nguyên liệu, bạn hãy thực hiện theo các bước như sau:

  • + Bước 1: Vịt nói người bán làm sẵn, mua về rửa lại cho thật sạch, chà xát gừng rượu để khử mùi, rửa lại nước lạnh rồi chặt nhỏ, để ráo.
  • + Bước 2: Gừng bỏ vỏ thái sợi. Hành tây cắt múi cau. Bắc chảo sâu phi thơm gừng trong dầu nóng rồi cho vịt vào xào hơi săn.
  • + Bước 3: Nêm hạt nêm, đường, ớt bột, nước mắm, đảo đều cho vịt săn. Sau đó cho 1 chén nước vào vặn lửa nhỏ cho tới khi nước sánh lại còn một ít là được. Nêm nếm gia vị. Cho hành tây vào đảo nhẹ nhàng cho chín. Tắt bếp.

Cách nấu thịt vịt kho gừng miền tây ngon nhất hiện nay

Vịt kho gừng, món ăn ngon quen thuộc ở tất cả các miền quê. Cực kỳ ngon miệng, hao cơm, tuy nhiên cũng như các món ăn có gừng khác, bạn nên tránh làm món này vào bữa tối để khỏi bị nóng ruột, khó chịu sau khi ăn.vịt kho gừng miền tây, món ngon miền tây, vịt kho gừng hành tây, cách làm vịt kho gừng

Nguyên liệu:

  • + Vịt: nửa con
  • + Gừng: 1 củ
  • + Hành củ, tỏi, ớt hiểm
  • + Nước mắm, đường
  • + Nước hàng

Cách nấu vịt kho gừng miền tây:

  • + Bước 1: Vịt mua ở chợ bắt họ vặt lông giùm mình. Đem về nhà thì rửa kỹ với rượu trắng để loại bỏ mùi hôi lông. Sau đó chặt ra từng miếng nhỏ vừa ăn.
  • + Bước 2: Gừng chọn củ nào không non, gọt vỏ, xắt mỏng, chia ra làm 2 phần. Hành củ, tỏi băm nhuyễn.
  • + Bước 3: Ướp thịt vịt + 1 phần gừng + 1/2 thìa canh nước mắm + 2 thìa cà phê đường + hành tỏi băm.
  • + Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu hoặc mỡ, phi thơm 1 tép tỏi rồi cho phần gừng kia vào xào.
  • + Bước 5: Trút tiếp tô thịt ướp vào chảo, xào lửa lớn và nhanh tay cho thịt săn lại. Cho thêm 1 thìa canh nước hàng + 2 thìa canh nước mắm + 1 thìa canh đường, xào tiếp và nêm lại cho vừa ăn.
  • + Bước 6: Cho nước vào vừa ngập mặt thịt, vặn nhỏ lửa. Cho thêm 3 trái ớt hiểm vào rồi kho riu riu với lửa nhỏ. Kho tới khi nước sền sệt, thịt đủ mềm là được, nếu chưa mềm mà hết nước thì thêm nước kho tiếp.

Kết: Qua bài viết trên các bạn đã nắm được 2 cách nấu vịt kho gừng miền tây ngon nhất hiện nay rồi phải không ạ? Hãy ghi chú lại công thức và thực hiện đãi cả nhà vào dịp cuối tuần nhé. Các bạn lưu ý rằng, để có được món vịt kho gừng ngon nhất, khâu sơ chế khử sạch mùi tanh của vịt là vô cùng quan trọng. Chúc các bạn thành công. Xem thêm cách nấu cháo vịt cho trẻ ăn dặm.

Tags: vịt kho gừng miền tây, món ngon miền tây, vịt kho gừng hành tây, cách làm vịt kho gừng

Loading...
Có thể bạn quan tâm