Tìm hiểu xem món vịt kho gừng ăn với canh gì ngon nhất?

Tìm hiểu xem món vịt kho gừng ăn với canh gì ngon nhất? Bạn dự định sẽ nấu món vịt kho gừng sả cho bữa cơm trưa hôm nay nhưng vẫn chưa biết nên nấu với canh gì ăn kèm để hợp vị nhất? Để giải đáp được thắc mắc này, mời bạn hãy tham khảo qua bài viết dưới đây. Nguyên liệu nấu vịt kho gừng sả Thịt vịt là một loại thực phẩm ngon và còn rất tốt cho sức khỏe những...

Tìm hiểu xem món vịt kho gừng ăn với canh gì ngon nhất? Bạn dự định sẽ nấu món vịt kho gừng sả cho bữa cơm trưa hôm nay nhưng vẫn chưa biết nên nấu với canh gì ăn kèm để hợp vị nhất? Để giải đáp được thắc mắc này, mời bạn hãy tham khảo qua bài viết dưới đây.

Loading...

Nguyên liệu nấu vịt kho gừng sả

Thịt vịt là một loại thực phẩm ngon và còn rất tốt cho sức khỏe những người bị nhiệt. Thịt vịt luôn là món ăn hấp dẫn người thưởng thức bởi hương vị thơm ngon, và cũng có rất nhiều cách chế biến món thịt vịt như vịt nấu chao, vịt kho gừng… vịt kho gừng ăn với canh gì, cách nấu vịt kho gừng sả, vịt kho gừng nước dừa, thịt vịt kho gừng dưa cải chuaVà hôm nay chúng ta sẽ cùng chuẩn bị nguyên liệu để làm món vịt kho gừng sả như sau:

  • + 1/2 con thịt đã được làm sẵn
  • + 1 củ gừng, sả
  • + Tỏi
  • + Hành tím
  • + Ớt
  • + Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, nước hàng

Cách làm món vịt kho gừng sả đậm đà thơm ngon

Món vịt kho gừng sả với cách làm này không còn mỡ mà ăn thật chắc, bùi, thơm ngon đậm đà, thịt vịt được kho mềm mọng nước, hòa cùng hương sả cay nồng thơm ngát đảm bảo sẽ đưa cơm lắm nhé, chẳng mấy chốc nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh hết.vịt kho gừng ăn với canh gì, cách nấu vịt kho gừng sả, vịt kho gừng nước dừa, thịt vịt kho gừng dưa cải chua Hoặc đây là một món nhậu vô cùng lí tưởng cho các anh chồng nhà bạn lai rai cùng bạn bè vào dịp cuối tuần. Cùng thực hiện nấu món vịt kho gừng sả theo các bước như sau:

  • + Bước 1: Thịt vịt các bạn dùng dao sắc và lọc lấy phần thịt nạc và bỏ xương vịt đi. Gừng các bạn cắt khoanh mỏng nhỏ hoặc bạn giã nhỏ.
  • + Bước 2: Sau đó, bạn ướp thịt vịt với gừng và rượu để làm hết mùi hôi của thịt vịt. Bạn ngâm thịt khoảng 2-3 phút thì rửa lại thịt với nước sạch nhé.
  • + Bước 3: Hành khô, tỏi các bạn bóc vỏ và băm nhuyễn. Ớt đỏ thái nhỏ. Củ sả thì các bạn bóc bỏ phần lớp vỏ bên ngoài sau đó giã nhuyễn. các bạn chia làm đôi nhé.
  • + Bước 4: Đầu tiên bạn cho thịt vịt vào một bát tô và trộn với các nguyên liệu gồm nước mắm, đường, hạt tiêu, 1/2 phần sả băm, hạt nêm, nước hàng, ớt. Bạn trộn đều các nguyên liệu trên để thịt vịt có thể ngấm đều các gia vị. Bạn ướp thịt vịt khoảng 10-15 phút.
  • + Bước 5: Sau đó, bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho thêm dầu ăn. Khi dầu ăn sôi, bạn cho phần sả còn lại và tỏi vào phi thơm. Tiếp theo bạn cho thịt vịt vào chiên qua, bạn nhớ thỉnh thoảng đảo đều để thịt vịt có màu vàng đều nhé. Khi thịt có mùi thơm, bạn cho nước lọc xâm xấp mặt thịt vịt, đun thịt trên ngọn lửa lớn.
  • + Bước 6: Khi nồi thịt vịt sôi khoảng 10-15 phút thì bạn hạ nhỏ lửa, chỉ để lửa liu riu để thịt vịt vừa chín mềm lại thấm vị. Đồng thời bạn cũng nếm thử xem đã vừa miệng chưa nhé. Nếu chưa thì bạn hãy nêm nếm lại cho hợp với sở thích. Bạn đun khoảng 20-25 phút nữa, hoặc khi bạn thấy nước trong nồi cạn gần hết chỉ còn một ít và đặc sánh thì bạn tắt bếp nhé. Xem thêm cách nấu cháo vịt cho bé.

Món vịt kho gừng ăn với canh gì ngon nhất?

Món thịt vịt kho gừng có thịt phải mềm, không ngấy, khi ăn cảm nhận được vị đậm đà đặc trưng của thịt vịt, thoang thoảng trong đó mùi thơm của gia vị được ngấm đều vào từng thớ thịt và đặc trưng nhất là vị cay cay ấm nóng dịu nhẹ của gừng khiến người ăn cứ muốn ăn mãi không thôi, ăn kèm với cơm trắng thì thật là hết ý luôn. Thịt vịt săn chắc nhưng không quá khô, bùi, thơm và vô cùng đậm đà.

Vịt kho gừng là món ăn mặn, có thể dùng để ăn với cơm nóng hoặc bún đều rất ngon, đặc biệt là trong những ngày lạnh ăn món này sẽ có cảm giác rất ấm bụng. Không có gì thú vị hơn một bữa cơm với thịt vịt kho gừng nóng nóng cay cay, nếu ăn kèm canh chua thì càng tuyệt.

Xem thêm một số mâm cơm gia đình ngon

Với món chính là vịt kho gừng sả hoặc vịt kho gừng nước dừa, chúng ta sẽ tìm hiểu xem các món canh, món phụ và nước chấm trong mâm cơm gia đình hàng ngày như thế nào để vừa hợp khẩu vị lại có giá cả hợp lý nhất qua bảng sau:

Mâm cơm gia đình ngon Món chính Món phụ Nước chấm Món canh
Mâm cơm số 1 Vịt kho gừng sả Rau muống xào tỏi, đậu phụ chiên Mắm tôm Canh dưa chua
Mâm cơm số 2 Vịt kho gừng sả Tôm tít hấp bia Muối ớt xanh Canh rau ngót giò sống
Mâm cơm số 3 Vịt kho gừng sả Cá thu sốt cà chua Nước mắm tỏi ớt Canh cà chua trứng

 

Kết: Qua bài viết trên các bạn không chỉ nắm được cách nấu vịt kho gừng sả mà còn biết được món vịt kho gừng ăn với canh gì ngon và hợp vị nhất rồi phải không ạ? Chắc chắn khi hoàn thành món này, mọi người sẽ tấm tắc khen tài nấu ăn của bạn đấy. Chúc các bạn thành công. Xem thêm 3 cách làm gà kho gừng ngon nhất hiện nay.

Tags: vịt kho gừng ăn với canh gì, cách nấu vịt kho gừng sả, vịt kho gừng nước dừa, thịt vịt kho gừng dưa cải chua

Loading...
Có thể bạn quan tâm