Cách nấu món thịt quay kho măng trôi cơm ngày mưa gió

Cách nấu món thịt quay kho măng trôi cơm ngày mưa gió: Đây là món ăn mặn được chế biến từ thịt heo quay với măng và dứa khiến cho bữa cơm chiều ngày mưa của gia đình bạn trở nên ấm áp hơn. Dưới đây là công thức chế biến món ăn theo hướng dẫn của chuyên mục ẩm thực Onkiti.com 1. Nguyên liệu để nấu thịt quay kho măng Heo quay kho măng là món ăn ngon có sự kết hợp hài hoà của...

Cách nấu món thịt quay kho măng trôi cơm ngày mưa gió: Đây là món ăn mặn được chế biến từ thịt heo quay với măng và dứa khiến cho bữa cơm chiều ngày mưa của gia đình bạn trở nên ấm áp hơn. Dưới đây là công thức chế biến món ăn theo hướng dẫn của chuyên mục ẩm thực Onkiti.com

Loading...

1. Nguyên liệu để nấu thịt quay kho măng

Heo quay kho măng là món ăn ngon có sự kết hợp hài hoà của các nguyên liệu giàu năng lượng vừa nhiều chất sơ. Món ăn ngày có thể dùng để đãi khách đến chơi nhà thích hợp dùng trong thời tiết se lạnh của mùa mưa sài gòn.các món ngon từ thịt heo quay, thịt heo quay, măng tươi, thịt quay kho măng, thịt kho

  • + 500g thịt heo quay.
  • + 200g măng tươi, 1/4 quả dứa (trái thơm).
  • + 2 muỗng canh mật ong.
  • + Vài cọng hành lá, 1 muỗng tỏi băm.
  • + Gia vị: nước mắm, muối, đường, tiêu

2. Cách nấu món thịt quay kho măng cực ngon

Thịt quay cắt miếng cỡ 3 ngón tay. Măng luộc ba lần cho sạch, sau đó rửa lại, cắt khúc cỡ ngón tay cái. Dứa gọt bỏ lõi, cắt miếng ướp với một muỗng canh đường, một muỗng cà phê muối. Hành lá cắt khúc 2cm. Sau khi sơ chế đầy đủ các nguyên liệu bạn thực hiện cách làm món thịt heo quay kho măng tươi theo các bước như sau.

  • + Bước 1: Cho mật ong vào chảo thắng hơi vàng rồi cho 3 muỗng canh nước mắm vào cùng, sau đó cho thịt quay vào kho cho thấm nước mắm.
  • + Bước 2: Trên một chảo khác, trút dứa vào chảo rim cho thấm đường. Trên một chảo khác, cho chút dầu vào phi tỏi cho thơm rồi cho măng vào xào. Sau đó, cho măng và dứa vào nồi thịt quay. Đổ thêm 100 ml nước nóng, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Kho đến khi nước còn sâm sấp thì tắt bếp, cho hành lá vào. Múc món ăn ra tô, rắc hạt tiêu xay lên trên.

Kết: Chỉ với 2 bước là chúng ta đã hoàn thành món thịt quay kho măng rồi. Một gợi ý nho nhỏ rằng bạn có thể kho bằng nước dừa, món ăn sẽ thơm ngon hơn. Chúc bạn thành công.

Tags: các món ngon từ thịt heo quay, thịt heo quay, măng tươi, thịt quay kho măng, thịt kho

Loading...
Có thể bạn quan tâm