Cách làm sữa đậu xanh nguyên vỏ thơm phức ai uống cũng mê tít

Cách làm sữa đậu xanh nguyên vỏ thơm phức ai uống cũng mê tít: Ngoài sữa đậu nành, sữa hạt sen, sữa hạnh nhân, sữa ngô thì hôm nay chuyên mục Ẩm thực của Onkiti.com sẽ giới thiệu đến quý bạn đọc cách làm sữa đơn giản qua bài viết dưới đây. Uống sữa đậu xanh có tác dụng gì? Chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, uống sữa đậu xanh mỗi sáng giúp tăng cường sức khỏe tim mạch....

Cách làm sữa đậu xanh nguyên vỏ thơm phức ai uống cũng mê tít: Ngoài sữa đậu nành, sữa hạt sen, sữa hạnh nhân, sữa ngô thì hôm nay chuyên mục Ẩm thực của Onkiti.com sẽ giới thiệu đến quý bạn đọc cách làm sữa đơn giản qua bài viết dưới đây.

Loading...

Uống sữa đậu xanh có tác dụng gì?

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, uống sữa đậu xanh mỗi sáng giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Những người mắc bệnh tim nên sử dụng sữa đậu xanh và các thực phẩm chế biến từ đậu xanh như giá, bột đậu, canh đậu xanh,…cách làm sữa đậu xanh, đậu xanh nguyên vỏ, sữa đậu xanh, đậu xanh, sữa đậu xanh có tác dụng gì, cách nấu sữa đậu xanh như thế nào

Trong đậu xanh có hàm lượng chất xơ hòa tan cao. Chất này giúp tiêu hao những chất béo trong cơ thở, hạn chế hấp thu chất béo. Ngoài ra, sử dụng thực phẩm từ đậu xanh sẽ có cảm giác no lâu, hạn chế sự thèm ăn của cơ thể, giúp giảm cân.

Ngoài ra, sữa đậu xanh giúp ổn định đường huyết trong máu, vì thế rất tốt với người mắc bệnh tiểu đường. Uống một cốc sữa đậu xanh mỗi ngày giúp làm đẹp da, cho vóc dáng thon gọn. Đậu xanh tính mát, vị ngọt nên có tác dụng thanh lọc, giải nhiệt cơ thể. Uống sữa đậu xanh còn có tác dụng giải độc, phục hồi sức khỏe cho người mới ốm dậy.

Cách nấu sữa đậu xanh như thế nào ngon nhất?

Trước đây chúng ta chỉ quen với loại sữa đơn giản là sữa đậu nành ngon mát. Tuy nhiên, không chỉ có đậu nành mới có thể làm được sữa uống mà hạt sen, hạnh nhân, ngô, thậm chí là đậu xanh cũng có thể làm được thành sữa. Trong đó sữa đậu xanh là thức uống còn khá mới mẻ với nhiều chị em. cách làm sữa đậu xanh, đậu xanh nguyên vỏ, sữa đậu xanh, đậu xanh, sữa đậu xanh có tác dụng gì, cách nấu sữa đậu xanh như thế nàoKhi uống sữa đậu xanh giống như bạn đang thưởng thức bánh đậu xanh nhưng lại béo hơn, có sức hấp dẫn riêng, đặc biệt lại giúp giải nhiệt tốt cho cơ thể. Dưới đây là cách nấu sữa đậu xanh ngon nhất.

Nguyên liệu:

  • + Đậu xanh cà vỏ (hoặc không cà vỏ): 300 g
  • + Lá nếp: 2-3 lá
  • + Đường cát: (tùy độ ngọt)
  • + Sữa tươi:
  • + Đá lạnh: (uống kèm)

Cách làm sữa đậu xanh ngon nhất:

  • + Bước 1: Ngâm rửa đậu xanh. Đậu xanh vo sạch ngâm khoảng 4 tiếng cho hạt đậu mềm. Nếu không ngâm thì khi nấu, hạt đậu xanh khó chín, thậm chí sượng, không còn vị thơm bùi nữa.
  • + Bước 2: Sơ chế lá nếp. Lá nếp đem rửa sạch, bó lại cho gọn để chuẩn vị lát cho vào nồi nấu cùng nước đậu xanh cho thơm ngon.
  • + Bước 3: Nấu đậu xanh. Đậu xanh sau khi ngâm xong, vớt ra, rửa lại cho sạch, sau đó cho vào nồi. Thêm phần nước cao hơn mặt đậu xanh khoảng hơn 1 đốt ngón tay. Bật bếp, đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng hớt bọt. Khi hạt đậu tơi thì tắt bếp.
  • + Bước 4: Xay đậu xanh. Cho đậu xanh vừa nấu xong vào máy xay sinh tố, xay cho nhuyễn, mịn.
  • + Bước 5: Hoàn thiện sữa đậu xanh. Đổ phần đậu xanh đã xay vào nồi. Nếu thấy đậu xanh hơi đặc bạn nên pha thêm nước lạnh vào. Sau đó, cho lá nếp vào rồi đun liu riu để sữa không bị trào ra ngoài. Khi nước đậu xanh sôi, cho đường cát vào đun thêm khoảng 2 phút để đường tan rồi tắt bếp.

Học cách làm sữa đậu xanh nguyên vỏ cực ngon

Khi làm sữa đậu xanh, bạn có thể sử dụng cả hai loại đậu cà vỏ và còn nguyên vỏ. Nếu chọn đậu xanh còn nguyên vỏ, chị em cần lưu ý chọn hạt đậu xanh căng, mẩy đều nhau và không bị sâu hay lép. Dưới đây sẽ là cách làm sữa đậu xanh nguyên vỏ mời bạn tham khảo.cách làm sữa đậu xanh, đậu xanh nguyên vỏ, sữa đậu xanh, đậu xanh, sữa đậu xanh có tác dụng gì, cách nấu sữa đậu xanh như thế nào

Nguyên liệu cho 4 ly sữa đậu xanh:

  • + Đậu xanh: 5 lạng
  • + Lá dứa: 15 lá
  • + Sữa tươi: 500ml
  • + Ngoài ra, để vị sữa được ngọt thì bạn sẽ cần chuẩn bị thêm đường kính trắng. Lượng đường này sẽ tuỳ thuộc theo vị ngọt mà bạn muốn thưởng thức. Ngoài ra, bạn cũng chuẩn bị thêm cả ½ thìa cafe muối để phục vụ cho quá trình xay sữa.

Cách làm sữa đậu xanh nguyên vỏ cực ngon:

  • + Bước 1: Đậu xanh nên được ngâm trước khi xay để khi thực hiện xay sữa sẽ dễ hơn. Với công thức làm sữa đậu xanh này, bạn không cần phải ngâm đậu quá lâu, chỉ từ 1 – 2 tiếng là được. Tuy nhiên, trước khi ngâm đậu thì bạn cần đảm bảo đậu đã được lọc bỏ những hạt nổi, hạt sâu và vo rửa kỹ.
  • + Bước 2: Cũng như đậu xanh, lá dứa bạn đem cắt bỏ phần cuống già sau đó rửa sạch cả hai mặt lá. Rửa xong, bạn cắt lá dứa thành những khúc nhỏ để vị lá được tan đều hơn. Cắt xong, để cho phần lá ráo nước.
  • + Bước 3: Hết thời gian ngâm, bạn cho hạt đậu xanh vào nồi và luộc chín. Lưu ý là khi luộc, chỉ luộc với lượng nước vừa phải và thường xuyên đảo/khuấy để tránh đậu bị khê. Trong lúc đậu sôi, cần vớt bọt thường xuyên để tránh đậu bị trào. Khi đậu đã chín, múc toàn bộ phần đậu và nước luộc và cho vao máy xay xay nhuyễn. Lúc xay đậu, thỉnh thoảng bạn dừng máy và dùng đũa khuấy đều đậu cho các hạt đậu được xay kỹ hết.
  • + Bước 4: Cho đậu đã xay nhuyễn vào nồi, đổ vào phẫn sữa tươi không đường đã chuẩn bị vào khuấy đều và cho lên bếp đun với lửa nhỏ. Nước sữa đậu ấm, bạn cho vào phần lá dứa trước đó vào và khuấy nhẹ, đều tay cho đến khi nồi sữa đậu xanh sôi hẳn thì tắt bếp.
  • + Bước 5: Vớt phần lá dứa này ra ngoài. Phần sữa đậu xanh trong nồi, bạn có thể cho thêm đường cũng như các loại hương liệu khác như vani, nước cốt dừa vào uống cùng nếu muốn tăng phần chất xơ trong bã đậu hoặc lọc bỏ bã nếu muốn thưởng thức phần sữa mịn hơn.

Kết: 2 Cách làm sữa đậu xanh cực ngon và đơn giản ở trên không đòi hỏi quá nhiều về chuyên môn hay độ khéo tay mà chỉ cần bạn bỏ một chút thời gian ra là được. Do đó, bạn có thể thường xuyên áp dụng công thức này để làm cho cả nhà cùng thưởng thức. Chúc các bạn thành công.

Tags: cách làm sữa đậu xanh, đậu xanh nguyên vỏ, sữa đậu xanh, đậu xanh, sữa đậu xanh có tác dụng gì, cách nấu sữa đậu xanh như thế nào

Loading...
Có thể bạn quan tâm