Cách nấu sữa đậu nành ngon nhất năm 2019

Cách nấu sữa đậu nành ngon nhất năm 2019: Đậu nành hay còn gọi là đậu tương là món thức uống được cả trẻ em và người lớn đều rất thích. Hôm nay onkiti.com sẽ chia sẻ đến với bạn đọc một số cách nấu sữa đậu nành ngon nhất kèm với giải đáp những thắc mắc như uống sữa đậu nành có tốt không? Uống sữa đậu nành có bị vô sinh không? Uống sữa đậu nành có tăng vòng 1...

Cách nấu sữa đậu nành ngon nhất năm 2019: Đậu nành hay còn gọi là đậu tương là món thức uống được cả trẻ em và người lớn đều rất thích. Hôm nay onkiti.com sẽ chia sẻ đến với bạn đọc một số cách nấu sữa đậu nành ngon nhất kèm với giải đáp những thắc mắc như uống sữa đậu nành có tốt không? Uống sữa đậu nành có bị vô sinh không? Uống sữa đậu nành có tăng vòng 1 không?

Loading...

Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố

Sữa đậu nành là đồ uống không kén chọn người thưởng thức, lại rất tốt cho sức khỏe nên nhiều chị em đã tự làm tại nhà. Bên cạnh vấn đề an toàn chất lượng cũng như tiết kiệm chi phí thì việc nấu sữa đậu nành ngon vẫn cần có bí quyết. Dưới đây là tất tần tật bí quyết nấu sữa đậu nành thơm ngon giúp đảm bảo chất lượng dinh dưỡng ngay tại nhà.cách nấu sữa đậu nành, sữa đậu nành, đậu nành, sữa đậu nành mè đen, cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố, sữa đậu nành có tốt không, sữa đậu nành tăng vòng 1

Nguyên liệu nấu sữa đậu nành thơm ngon:

  • + 120g Đậu nành
  • + 1,2l Nước
  • + 3-4 Cọng lá dứa
  • + Dụng cụ cần thiết: Vải lọc, máy xay sinh tố

Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố:

Để sữa đậu nành tự nấu đảm bảo chất lượng thì việc đầu tiên bạn phải đảm bảo chất lượng hạt đậu nành, đậu phải là đậu mới, không bị mốc, không bị lép và teo. Nên ưu tiên loại hạt được đóng gói chân không, có in hạn sử dụng và nguồn gốc rõ ràng, vì cơ bản hạt đậu nành khi tiếp xúc với không khí thời gian dài dễ bị hơi nước xâm nhập làm biến chất. Nếu đậu sau khi làm xong vẫn còn dư thì bạn cần bảo quản trong lọ thủy tinh hoặc túi nylon hàn kín.

  • + Bước 1: Vỏ đậu nành thực chất dễ bị lẫn tạp chất và dầu, nếu bạn không ngâm và tách vỏ thì rất dễ xảy ra tình ra bọt đậu nành không ngon và mau hỏng. Để việc này không xảy ra, chị em nên cho đậu nành vào một nồi to, dùng vòi nước xả mạnh để bọt và các hạt lép. mốc nổi lên thì cho ra ngoài.
  • + Bước 2: Khi nào bọt ra hết thì bắt đầu ngâm, ngâm đậu nành càng nhiều nước càng tốt, việc này giúp nước ngâm loãng và nồng độ chua cũng sẽ giảm đi. Tuyệt đối không được ngâm bằng nước nóng, không đậy nắp và phải để nồi ngâm ở nơi khô ráo thoáng mát. Ngâm từ 6-8 tiếng nếu thời tiết nắng nóng, cứ 2-3 tiếng thay nước ngâm một lần là tốt nhất.
  • + Bước 3: Sau khi ngâm xong thì bỏ hết nước ngâm rồi xả mạnh cho bọt ra hết rồi mới bóp vỏ, làm vậy thì nước ngâm chua không ngấm vào trong hạt đậu nành.
  • + Bước 4: Sau khi đã xử lý hạt đậu nành xong thì bạn cho đậu nành vào máy xay sinh tố, châm từ từ 200ml nước, vừa xay vừa dừng để nước đậu nành bão hòa, và hơn hết việc này giúp đậu nành được xay mịn mà không có bọt. Cho hỗn hợp đậu nành xay mịn ra một nồi to rồi cho hết lượng nước còn lại vào, khuấy đều cho đậu hòa tan.
  • + Bước 5: Tiếp đó cho hỗn hợp đậu nành qua vải lọc để bỏ phần bã và giữ phần sữa đậu nành. Rồi cho sữa đậu nành thu được nấu lửa nhỏ trên bếp, khoảng 20-30 phút sau sữa đậu nành chín là có thể thưởng thức nóng.
  • + Lời khuyên: Để sữa đậu nành thêm ngon hơn thì bạn có thể cho thêm vài cọng lá dứa khi sữa đậu nành bắt đầu sôi, sữa đậu nành sẽ có mùi thơm nhẹ của lá dứa cùng hương vị béo ngậy đầy chất dinh dưỡng.

Cách nấu sữa đậu nành lá dứa

Sữa đậu nành trước nay vẫn rất được giới nữ ưa chuộng vì cung cấp protein, khoáng chất, vitamin và đặc biệt không chứa chorestorol. Những thành phần kể trên đều có lợi ích to lớn trong việc làm chậm quá trình lão hóa, dưỡng da, nuôi tóc,… chính vì thế đậu nành được coi là một loại thực phẩm làm đẹp tự nhiên vô cùng hiệu quả cho các nàng. Thế nên, hôm nay mình muốn chia sẻ một công thức nấu sữa đậu nành “quen mà lạ” để các bạn bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng của bản thân và gia đình, bạn sẽ tự tay làm được một ly sữa đậu nành thơm ngon, hợp vệ sinh dành cho người thân yêu nhất.cách nấu sữa đậu nành, sữa đậu nành, đậu nành, sữa đậu nành mè đen, cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố, sữa đậu nành có tốt không, sữa đậu nành tăng vòng 1

Nguyên liệu:

  • + Đậu nành 600gr
  • + Lá dứa 5 lá
  • + Nước 3l ít
  • + Muối 1/2 muỗng cà phê

Cách làm sữa đậu nành lá dứa thơm phức:

Để chế biến thức uống này, trước tiên bạn sơ chế đậu nành. Đậu nành vo sạch, lặt bỏ hạt hỏng, lép, ngâm đậu nành trong nước trong 4-5 giờ hoặc cho đến khi đậu đã tăng gấp đôi thì rửa lại với nước sạch, để ráo.

  • + Bước 1: Cho đậu nành vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Tùy vào kích cỡ máy xay mà cho vào lượng vừa đủ. Thông thường, bạn sẽ đong 2 chén đậu nành vào xay cùng 5 chén nước, xay tốc độ vừa cho đến khi hỗn hợp nhỏ, mịn là được. Sau khi xay đậu xong, trút đậu ra miếng vải mùng được đặt trên nồi hay tô lớn để vắt lấy sữa, cố gắng vắt càng nhiều nước càng tốt. Vắt cho hết chỗ đậu vừa xay.
  • + Bước 2: Cho phần sữa đậu nành vừa vắt vào nồi, thêm lá dứa đã rửa sạch vào đun sôi trong khoảng 30 phút ở lửa vừa hoặc nhỏ. Khuấy đều hỗn hợp trong lúc nấu để tránh sữa bám vào đáy nồi. Vớt sạch bọt bên trên. Nấu đến khi thấy sữa sánh, thơm vàng là được, vớt lá dứa ra, lược lại qua rây.
  • + Bước 3: Bảo quản trong chai để dành dùng dần. Khi uống sữa có thể cho thêm đường và đá nếu thích.

Cách nấu sữa đậu nành mè đen

Sữa đậu nành mè đen giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol xấu trong cơ thể, ngăn ngừa bệnh ung thư, hỗ trợ tiêu hóa tốt, bảo vệ xương chắc khỏe và làm đẹp hiệu quả. cách nấu sữa đậu nành, sữa đậu nành, đậu nành, sữa đậu nành mè đen, cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố, sữa đậu nành có tốt không, sữa đậu nành tăng vòng 1Để thực hiện cách làm sữa đậu nành mè đen, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm hạt đậu nành, mè đen, nước lọc, lá dứa hoặc lá nếp, đường. Các nguyên liệu này, bạn dễ dàng tìm mua được ở các siêu thị hay chợ. Sau khi đầy đủ nguyên liệu bạn tiến hành làm theo các bước như sau.

  • + Bước 1: Đậu nành sau khi mua về thì rửa sạch, ngâm với nước khoảng vài tiếng đồng hồ để đậu nở ra rồi tiến hành bóc sạch vỏ rồi rửa lại lần nữa.
  • + Bước 2: Mè đen rửa sạch đem phơi khô rồi rang trên chảo nóng đến khi dậy mùi thơm thì tắt bếp.
  • + Bước 3: Sau đó, hãy trộn hạt đậu nành và mè đen lại với nhau đem xay nhuyễn bằng máy xay hoặc giã nhuyễn cũng được. Khi xay hãy cho thêm vào nước để công đoạn này diễn ra nhanh chóng hơn nhé.
    Sau đó dùng vải mỏng và lọc lại phần nước ra khỏi bã. Bạn có thể hòa thêm nước rồi lọc lại lần nữa để lấy hết các tinh chất từ đậu nành và mè đen.
  • + Bước 4: Cuối cùng, hãy lấy nước này đun lên cho sôi, sau đó cho lá dứa hoặc lá nếp vào cùng với lượng đường vừa miệng. Đun sôi khoảng 10 phút rồi tắt bếp là coi như bạn đã có món sữa đậu nành thơm ngon như ý rồi.

Cách làm sữa đậu nành để bán quán

Sữa đậu nành là thức uống thơm ngon, nhiều giá trị dinh dưỡng lại phù hợp cho mọi lứa tuổi nên rất được ưa chuộng. Bán sữa đậu nành là một lựa chọn rất tiềm năng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách nấu sữa đậu nành để bán đơn giản nhất cho người mới kinh doanh. Cách nấu sữa đậu nành ngon để bán với sự hỗ trợ từ máy móc trở nên rất đơn giản, chúng ta có thể chia làm 2 giai đoạn chính là xay đậu nành và nấu sữa đậu nành.cách nấu sữa đậu nành, sữa đậu nành, đậu nành, sữa đậu nành mè đen, cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố, sữa đậu nành có tốt không, sữa đậu nành tăng vòng 1

  • + Nguyên liệu: Về phần nguyên liệu, hãy chọn những mẻ đậu nành mới, hạt tròn mẩy và đều nhau để cho chất lượng sữa tốt nhất. Bạn không nên vì lợi nhuận mà sử dụng đậu kém chất lượng hay dùng bột thay thế đậu nành bởi nó sẽ làm mất đi hương vị thơm ngon của sữa và gây hại cho sức khỏe.
  • + Cách xay đậu nành: Đậu nành sau khi ngâm (thường từ 6 – 8 tiếng tùy mùa) đem rửa sạch qua với nước. Bạn lưu ý rằng rửa bình thường không cần chà vỏ bởi loại máy xay đậu nành công nghiệp có chức năng vừa xay vừa lọc luôn. Cho đậu vào máy xay sữa đậu nành và vặn vòi nước để máy xay tách bã và sữa sang 2 bên. Nếu bạn sửa dụng máy xay nấu đa năng thì sữa sẽ được chuyển luôn vào nồi nấu còn sử dụng máy xay vắt đậu nành thì cần một cái xô để đựng.
  • + Cách nấu sữa đậu nành để mở quán bán: Sau khi đã xay hết đậu nành, tiếp theo quy trình cách nấu sữa đậu nành để bán là đến bước quan trọng nhất – nấu sữa đậu nành. Sữa đậu sống đem cho vào nồi nấu sữa đậu nành công nghiệp, bạn chỉ cần cài đặt nhiệt độ và thời gian để cho nồi tự nấu. Khi sữa đã sôi, bạn nhớ rằng hãy để cho sữa sôi thêm 5 phút cho thật kỹ bởi sữa đậu nành có hiện tượng sôi giả. Phải đảm bảo đun sữa kỹ nếu không khi uống có thể bị buồn nôn, khó chịu thậm chí ngộ độc.
  • + Lời khuyên: Sữa nấu xong có thể pha thêm đường hoặc không tùy vị, để nguội rồi đem đóng gói để bán. Bạn nhớ rằng không được bảo quản sữa đậu nành nóng mà nên để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Uống sữa đậu nành có tốt không?

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, tác dụng của sữa đậu nành là rất tốt cho sức khỏe con người và đặc biệt với sắc đẹp phái nữ. Sữa đậu nành được coi là “Vua của các loại đậu”. Trong mỗi gram đậu nành có chứa đến 35-40 gram protein thực vật. Protein của đậu nành còn có nhiều axit amin cần thiết cho sức khỏe con người, trong đó có trytophan, một trong 9 loại axit amin hiếm mà cơ thể không tự tổng hợp được, giúp cung cấp năng lượng và tăng dẫn truyền thần kinh não bộ. Với hàm lượng dinh dưỡng cao như vậy, sữa được làm từ hạt đậu nành mang tới vô số công dụng cho con người.

  • + Chống lão hóa: Sữa đậu nành chứa một lượng không nhỏ chất Genistein giúp kéo dài quá trình lão hóa của các tế bào trong cơ thể. Mỗi tễ bào đều có một tuổi thọ nhất định, đặc biệt là tế bào trên làn da của bạn.
  • + Phòng ngừa bệnh loãng xương: Các chị em vào tuổi tiền mãn kinh rất dễ lâm vào tình trạng loãng xương do bị giảm nồng độ estrogen trong máu và thiếu hụt can-xi. Các nghiên cứu cho thấy, sử dụng protein đậu nành giúp xương chắc khỏe, tránh tình trạng loãng xương và giảm tỷ lệ gãy xương.
  • + Giảm cân: Mỡ thừa tại bụng sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và thừa cân. Các nghiên cứu cho thấy việc uống một ly sữa đậu nành mỗi ngày sẽ giúp giảm bớt lượng mỡ thừa nguy hiểm này. Sau 3 tháng kiên trì uống sữa, chắc chắn bạn sẽ nhận thấy tác dụng của chúng lên vùng bụng.
  • + Tăng vòng 1: Công dụng của sữa đậu nành quả thực là cứu tinh cho các cô nàng sở hữu vòng một “khiêm tốn”. Vòng một không phát triển là do sự thiếu hụt estrogen. Đậu nành chứa một lượng lớn estrogen nên chúng có công dụng rất lớn trong việc kích thích phát triển vòng một.
  • + Tóc chắc khoẻ: Thành phần cấu tạo chủ yếu của tóc là protein. Không thể phủ nhận, đậu nành chứa lượng protein rất lớn và bổ dưỡng. Chính vì vậy, uống sữa đậu nành mỗi ngày sẽ giúp mái tóc chắc khỏe hơn. Đặc biệt, chúng sẽ giúp tóc mỏng và thưa trở nên dày dặn, óng ả hơn.
  • + Đẹp da: Phụ nữ Nhật đã dùng loại sữa này để thoa lên những vùng da sậm màu để làm sáng da. Bạn hãy thoa sữa lên mặt và mát-xa trong vòng 15 phút, sau đó rửa lại bằng nước ấm. Phương pháp này giúp cung cấp độ ẩm và làm da sáng nhanh chóng.

Uống sữa đậu nành có bị vô sinh không?

Trong đậu nành có chứa các chất nội tiết tố thực vật (phytoestrogen) như daidzein và genistein thuộc nhóm isoflavon, có tác dụng dược lý như kích thích nội tiết tố nữ estrogen. Hàm lượng phytoestrogen trong đậu nành vào khoảng 2-5%. Do cấu trúc của các isoflavon này cũng tương tự như estrogen, nó có thể gắn vào các thụ thể estrogen để tạo ra phản ứng tương tự nhưng nhẹ hơn. Vì thế, nhiều nhà nghiên cứu cho rằng phytoestrogen không tạo ra các phản ứng phụ như nội tiết tố tổng hợp.cách nấu sữa đậu nành, sữa đậu nành, đậu nành, sữa đậu nành mè đen, cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố, sữa đậu nành có tốt không, sữa đậu nành tăng vòng 1

Một nghiên cứu khác ở Anh cho thấy rằng nếu người phụ nữ ăn đậu nành và các thực phẩm khác giàu genistein thì có thể ảnh hưởng lớn đến khả năng sinh sản của nam giới. Đó là bởi vì chất này dễ tác động lên tinh trùng khi tinh trùng xâm nhập vào cơ thể nữ giới.

Tuy nhiên những nghiên cứu này vẫn chỉ trong phạm vi nhỏ. Trên thực tế, người Phương Đông có chế độ ăn giàu đậu nành (đậu hũ, tào phớ, tương đậu nành, sữa đậu nành…) nhưng không có dấu hiệu nào cho thấy họ giảm khả năng sinh sản. Còn chuyện các nhà chùa ăn nhiều đậu nành không phải lý do chính là để giảm ham muốn tình dục mà vì đó là thực phẩm ăn chay nhiều dinh dưỡng.

Kết: Bài viết hướng dẫn về Cách nấu sữa đậu nành ngon nhất năm 2019 được Onkiti.com sưu tầm. trong quá trình nấu sữa đậu nành bạn phải vặn lửa thật nhỏ, thỉnh thoảng khuấy nhẹ nồi sữa để tránh cháy ở dưới đáy nồi. Nếu sữa đậu nành khi nấu có sôi bùng và xuất hiện bọt thì ngay lập tức bắc nồi ra ngoài và hớt sạch bọt rồi cho lên bếp nấu tiếp. Không nên thấy sữa đậu nành sôi bùng là lấy ra và uống, việc này sẽ ảnh hưởng hệ tiêu hóa khi sữa chưa chín hoàn toàn.

Tags: cách nấu sữa đậu nành, sữa đậu nành, đậu nành, sữa đậu nành mè đen, cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố, sữa đậu nành có tốt không, sữa đậu nành tăng vòng 1

Loading...
Có thể bạn quan tâm