Truyền bí kíp cách làm nộm tai heo dưa chuột siêu giòn sần sật ăn một lần nhớ mãi

Truyền bí kíp cách làm nộm tai heo dưa chuột siêu giòn sần sật ăn một lần nhớ mãi: Hôm nay onkiti.com sẽ hướng dẫn các bạn 2 cách bóp nộm dưa chuột với tai heo cực hấp dẫn cho mâm cơm cuối tuần của gia đình bạn. Nguyên liệu để làm món nộm tai heo dưa chuột Sau một ngày tuần làm việc mệt mỏi, bận rộn, bạn thường dành thời gian cuối tuần để làm gì? Đi du lịch, tham một vài...

Truyền bí kíp cách làm nộm tai heo dưa chuột siêu giòn sần sật ăn một lần nhớ mãi: Hôm nay onkiti.com sẽ hướng dẫn các bạn 2 cách bóp nộm dưa chuột với tai heo cực hấp dẫn cho mâm cơm cuối tuần của gia đình bạn.

Loading...

Nguyên liệu để làm món nộm tai heo dưa chuột

Sau một ngày tuần làm việc mệt mỏi, bận rộn, bạn thường dành thời gian cuối tuần để làm gì? Đi du lịch, tham một vài người bạn, hay dọn nhà, hay gửi vào một công việc làm thêm nào đó…bạn làm cả tuần rồi, vậy cũng nên thưởng cho mình một phần thưởng và dành thời gian bên gia đình chứ. Thật tuyệt vời nếu bạn nấu những món ăn ngon để đãi cả gia đình mình quây quần bên nhau. cách làm gỏi tai heo dưa leo ngon, món nộm dưa chuột tai heo, nộm tai heo dưa chuột cà rốt, gỏi tai heo dưa chuột, công thức nộm tai heo dưa chuột, nộm tai lợn với dưa chuộtNhưng bạn cũng phải có thêm món ăn mới để thêm phần hấp dẫn chứ. Onkiti.com sẽ giới thiệu cho các bạn một món hết sức đơn giản đó là món nộm tai heo dưa chuột.

  • + 4 quả dưa chuột
  • + 1 lạng giá đỗ: Chọn giá đỗ thân mập, có màu trắng, không bị giập nát
  • + 1 cái tai lợn
  • + 1/2 củ cà rốt
  • + Rau thơm: rau mùi, rau húng quế, rau bạc hà
  • + 1 quả ớt tươi
  • + 1 củ tỏi
  • + 1 quả chanh
  • + 1 thìa cà phê đường, 3 thìa nước mắm ngon
  • + 1 ít hạt tiêu giã nhỏ
  • + 1 củ hành khô đập dập
  • + Nửa lạng lạc rang, giã nhỏ

Cách làm nộm tai heo dưa chuột giòn sần sật siêu ngon

Dưa chuột bạn cần chọn quả tươi ngon, có màu xanh thẫm, cầm thấy chắc tay, cuống không bị héo. Sau đó rửa sạch và ngâm nước muối. Nạo vỏ cho an toàn và thái miếng tùy theo sở thích của các bạn nhưng tốt hơn nhất là thái dọc, khi trộn lẫn miếng dưa chuột dễ thấm vị mà cũng có tạo hình đẹp mắt. Cụ thể để có được món nộm tai heo dưa chuột ngon nhất mời các bạn thực hiện theo các bước như sau.

  • + Bước 1: Tai heo bạn bóp muối rửa sạch, đem trần qua nước sôi rồi rửa sạch 1 lần nữa, sau đó bắc nồi đun chín. Khi tai chín, bạn vớt ra cho ngay vào 1 tô nước đá hoặc nước mát để tai có độ giòn, và không bị dính vào nhau khi thái miếng.
  • + Bước 2: Cà rốt bạn rửa sạch, nạo thành sợi và cho vào tô dưa chuột. Rau thơm rửa sạch, để ráo nước và thái nhỏ để trộn với dưa chuột.
  • + Bước 3: Khi tai heo đã nguội, bạn tiến hành thái thành những miếng mỏng, càng mỏng càng tốt. Sau đó cho tai heo vào trộn cùng với tô có dưa chuột và rau thơm.
  • + Bước 4: Pha nước chấm trộn bằng cách tiến hành pha nước chấm để trộn nộm. Cho 1 thìa cà phê đường, 3 thìa nước mắm ngon, 1 thìa nước sôi nguội, vắt chanh vào khuấy đều. Hãy nêm nếm được gia vị ở bước này để phù hợp với vị của từng người. Sau đó, đổ hỗn hợp nước chấm này vào tô tai heo, dưa chuột và rau thơm. Đeo bao tay bọc thực phẩm để bóp nộm cho nộm ngấm gia vị nhanh và đợi khoảng 2 phút để ngấm gia vị, sau đó các bạn cho lạc rang đã giã vào, trộn đều và cho ra đĩa. Món nộm tai heo dưa chuột ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào gia vị của nước trộn, nên bạn lưu ý làm ngon nhất nhé!

Cách làm nộm tai heo dưa chuột công thức thứ 2

Ngoài cách làm nộm dưa chuột tai heo ở trên, onkiti.com muốn giới thiệu đến các bạn thêm một cách bóp nộm nữa như sau.nộm tai heo dưa chuột

  • + Nguyên liệu cho 4 người ăn: 3 cái tai heo, 2 quả dưa chuột, 1 quả ớt sừng, 2 thìa canh lạc rang giã nhỏ, 3 tép tỏi băm, 1 củ hành tím thái mỏng, rau răm thái nhỏ, phồng tôm ăn kèm, 1 miếng gừng, 1 củ hành tây
  • + Nguyên liệu pha nước trộn: 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh rượu trắng, 1 thìa canh giấm, 1 cục nhỏ đường phèn, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt chanh, 1/2 thìa cà phê tiêu trắng
  • + Bước 1: Tai heo rửa với nước pha muối, cạo bỏ lớp dơ, xả lại nước lạnh thật sạch.
  • + Bước 2: Dưa leo rửa sạch, chẻ đội, bỏ phần ruột thái lát xéo hơi dày 1 chút.
  • + Bước 3: Phần nước luộc tai heo gồm 1 miếng gừng, 1/2 muỗng cà phê muối, 1muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh giấm, 1 củ hành tây, 1 cục nhỏ đường phèn nếu có.
  • + Bước 4: Nấu 2 lít nước, cho hết nguyên liệu nước luộc tai heo vào. Sau đó cho tai heo vào chung luộc khoảng 30-35 phút. Khi tai heo chín vớt ra xả qua nước lạnh cho hết chất nhờn.
  • + Bước 5: Thái tai heo từng lát, lưu ý không thái quá dày.
  • + Bước 6: Pha nước mắm trộn gồm 1/3 muỗng cà phê muối, 1muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê tiêu trắng.
  • + Bước 7: Cho tai heo vào âu, sau đó cho hết phần nước mắm trộn cùng dưa leo vào. Mang bao tay nhẹ nhàng trộn đều, sau đó cho rau răm, ớt, tỏi, hành, lạc vào trộn chung. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho gỏi dưa leo tai heo ra đĩa và thưởng thức thôi nào.

Có thể bạn quan tâm:

Kết: Trên đây là 4 bước đơn giản để hoàn thành món nộm tai heo dưa chuột rồi đấy. Quả thật là ai cũng có thể làm được phải không nào? Sự giòn giòn của dưa, sần sật của tai heo cùng với các gia vị khác sẽ kích thích khẩu vị của bạn đấy. Hãy tự thưởng cho mình và gia đình mình trong những ngày cuối tuần bên nhau bằng những món ăn ngon đặc biệt. Món nộm tai heo dưa chuột này rất dễ ăn và dễ làm, cũng phù hợp cho những bữa tiệc vào ngày lễ Tết. Chúc bạn thành công.

Tags: cách làm gỏi tai heo dưa leo ngon, món nộm dưa chuột tai heo, nộm tai heo dưa chuột cà rốt, gỏi tai heo dưa chuột, công thức nộm tai heo dưa chuột, nộm tai lợn với dưa chuột

Loading...
Có thể bạn quan tâm