Chia sẻ bí quyết cách làm nộm hoa chuối với lạc giòn thơm phức không bị ỉu

Ngày 12/07 năm 2019 | Ẩm thực | Tag: các món ngon từ hoa chuối. hoa chuối. lạc. món nộm. nộm hoa chuối

Chia sẻ bí quyết cách làm nộm hoa chuối với lạc giòn thơm phức không bị ỉu: Các bạn đã biết cách làm món nộm lạc với hoa chuối ngon mà lạc không bị ỉu chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của chúng tôi. Nguyên liệu để làm nộm hoa chuối với lạc Nếu bạn và gia đình đã chán ngán với các món ăn nhiều thịt và dầu mỡ thì hãy đổi các món đó bàng món nộm...

Bài viết cùng chủ đề

Chia sẻ bí quyết cách làm nộm hoa chuối với lạc giòn thơm phức không bị ỉu: Các bạn đã biết cách làm món nộm lạc với hoa chuối ngon mà lạc không bị ỉu chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của chúng tôi.

Nguyên liệu để làm nộm hoa chuối với lạc

Nếu bạn và gia đình đã chán ngán với các món ăn nhiều thịt và dầu mỡ thì hãy đổi các món đó bàng món nộm hoa chuối nhé. Đây là món ăn thanh mát, còn có thể giúp bạn giảm cân nữa đấy. Hãy cùng onkiti.com học cách làm nộm hoa chuối với lạc ngay nhé. Nguyên liệu nộm hoa chuối với lạc gồm có:

+ 1 cái hoa chuối
+ 1 củ cà rốt
+ Giá đỗ
+ Lạc (đậu phộng)
+ Tỏi, ớt, chanh
+ Rau thơm các loại
+ Gia vị: Bột canh, đường, bột ngọt

Cách làm nộm hoa chuối với lạc giòn thơm không bị ỉu

Để làm nộm hoa chuối không bị thâm thì hoa chuối sau khi các bạn mua về nhà thì tách bỏ những bẹ già ở bên ngoài rồi đem rửa sạch. Sau đó các bạn chuẩn bị khoảng 2 lít nước hòa với 1 thìa canh phèn chua, các bạn nhớ khuấy đều để phèn chua có thể tan hoàn toàn. Dùng một con dao sắc thái hoa chuối tây thành những lát thật mỏng.

+ Bước 1: Khi thái hoa chuối xong thì các bạn cho hoa chuối vào ngâm ngay cùng với nước phèn chua vừa pha. Các bạn có thể thay nước phèn chua bằng nước cốt chanh cũng được. Ngâm như vậy sẽ giúp hoa chuối không bị thâm, trắng hơn và đẹp mắt hơn.

+ Bước 2: Trong khoảng thời gian ngâm hoa chuối với nước phèn chua thì các bạn tiến hành rang lạc. Rang lạc trên lửa nhỏ cho đến khi lạc có màu đỏ, phần vỏ bắt đầu bung ra là được. Rang lạc xong, các bạn cho ngay lạc vào một tờ báo và ủ lạc trong vòng 20-30 phút. Sau khi ủ xong đem lạc ra giã vỡ. Các bạn không nên giã lạc quá nhuyễn sẽ làm mất đi vị bùi ngọt của lạc.

+ Bước 3: Đem rau thơm rửa sạch rồi thái thành khúc dài khoảng 1cm. Cà rốt gọt vỏ rồi cắt thành sợi bằng dao đa năng.
+ Bước 4: Khi ngâm hoa chuối được 10 phút thì các bạn dùng tay trộn hoa chuối qua lại để phần nhựa hoa chuối được ra hết, tiếp theo các bạn vớt hoa chuối vừa ngâm ra rổ để cho ráo nước. Giá đỗ mua về các bạn đem nhặt thật sạch.
+ Bước 5: Cho 50ml nước mắm, hòa với 100g đường cho thêm tỏi, gừng tươi, ớt sừng đã xay nhỏ và 2 – 3 thìa nước cốt chanh tùy thích nhé.

+ Bước 6: Lấy 1 cái tô lớn dùng để cho vào đó hoa chuối, cà rốt, nước trộn đã pha sẵn và trộn nhẹ nhàng để nộm không bị nát. Vừa trộn vừa nêm gia vị để món nộm vừa ăn, sau đó để khoảng 15 phút cho gia vị ngấm.

+ Bước 7: Sau đó cho ½ lượng rau thơm, rau mùi đã thái nhỏ, ½ đậu phộng đã giã nhỏ vừa vào, trộn đều vài lần nữa rồi bày ra đĩa sao cho đẹp mắt, rắc lên bên trên phần đậu phộng, rau thơm, rau mùi còn lại, ớt thái sợi dài để trang trí. Cuối cùng, bạn cắm ớt tỉa hoa lên trên đĩa nộm nữa là bạn đã hoàn thành món ăn cực kỳ hấp dẫn và bắt mắt này rồi đấy.

Kết: Với cách làm nộm hoa chuối với lạc đơn giản này, bạn đã có một món ăn ngon lạ miệng mà không bị ngán cho cả gia đình rồi đấy. Chúc các bạn thành công.

Tags: cách làm nộm hoa chuối miền bắc, cách làm nộm hoa chuối tai lợn, nộm hoa chuối thịt gà, cách làm nộm hoa chuối chay, nộm hoa chuối thịt bò, cách làm nộm hoa chuối đậu phụ, nộm hoa chuối tôm thịt, cách làm nộm hoa chuối với tép