Bà bầu mang thai 3 tháng đầu ăn thịt ếch có tốt không?

Ngày 21/07 năm 2019 | Mẹ & bé | Tag: .

Bà bầu mang thai 3 tháng đầu ăn thịt ếch có tốt không? Theo các chuyên gia, ăn thịt ếch là một con đường dễ nhiễm phải ấu trùng. Tuy nhiên không phải là chống chỉ định tuyệt đối mà bạn nên tạm không ăn ếch trong 3 tháng đầu khi mang thai, vì khi đó các cơ quan thai nhi đang hình thành. Bà bầu mang thai 3 tháng đầu ăn thịt ếch có tốt cho thai nhi không? Trong dân gian, ếch...

Bà bầu mang thai 3 tháng đầu ăn thịt ếch có tốt không? Theo các chuyên gia, ăn thịt ếch là một con đường dễ nhiễm phải ấu trùng. Tuy nhiên không phải là chống chỉ định tuyệt đối mà bạn nên tạm không ăn ếch trong 3 tháng đầu khi mang thai, vì khi đó các cơ quan thai nhi đang hình thành.

Loading...

Bà bầu mang thai 3 tháng đầu ăn thịt ếch có tốt cho thai nhi không?

Trong dân gian, ếch được ví như gà đồng bởi thịt có vị thơm ngon, dai và bổ dưỡng. Thịt ếch có màu trắng, chứa nhiều protein và dưỡng chất. Do ếch sống ở ngoài đồng ruộng nên tỷ lệ ếch nhái có ấu trùng sán ở Việt Nam rất cao.bà bầu mang thai 3 tháng đầu nên ăn gì, bà bầu mang thai 3 tháng đầu ăn thịt ếch có tốt không, mang thai 3 tháng đầu có nên ăn cháo ếch không, mang thai 3 tháng đầu có nên ăn lẩu ếch không Ấu trùng màu trắng, lẫn màu thịt nên khó phát hiện. Sau khi vào ruột người, chúng nhanh chóng di chuyển đến các bộ phận khu trú thành những nang bệnh nguy hiểm. Bệnh do các loài ấu trùng này gây nên gọi là bệnh ấu trùng sán nhái (sparganosis). Người nhiễm Sparganum bởi các con đường chính như:

  • + Uống nước có ấu trùng sán
  • + Ăn thịt rắn, ếch, nhái nấu chưa chín
  • + Đắp thịt ếch hay thịt rắn lên vết thương hở hoặc các tổn thương khác, hoặc mắt.
  • + Bơi lội trong nước, ấu trùng xâm nhập qua da.

Như vậy, ăn thịt ếch là một con đường dễ nhiễm phải ấu trùng sabs spirometra mansoni. Tuy nhiên, ăn thịt ếch không phải là chống chỉ đinh tuyệt đối. Mà bạn nên tạm không ăn ếch trong 3 tháng đầu khi mang thai, vì khi đó các cơ quan thai nhi đang hình thành. Nếu nhiễm ký sinh trùng, khả năng dị tật cho thai cao. Sau đó, nếu ăn thit ếch, bạn lưu ý hãy chọn ếch tươi, tươi sống, bỏ phần ruột, tách những đường gân chỉ trên đùi ếch do ấu trùng sán dễ ẩn nấp trong các mạch máu hay gân cơ của chúng và đặc biệt là phải nấu chín kỹ để hạn chế giun sán.

Giá trị dinh dưỡng có trong thịt ếch

Không những là một trong những món ăn vô cùng thơm ngon mà thịt ếch còn chứa rất nhiều protein và các dưỡng chất thiết yếu. Có thể mẹ chưa biết, trong 100g thịt ếch có chứa đến 75g nước, 1,1g lipit, 20g protit, 22mg canxi, 1,3mg sắt, 159mg photpho, 0,04mg vitamin B1, 0,22mg vitamin B12 và cung cấp khoảng 92kcal cho cơ thể.

Không những thế, thịt ếch còn là vị thuốc dành cho trẻ nhỏ bị rôm sẩy, suy dinh dưỡng, còi xương và những phụ nữ sau khi sinh bị phù, sức khỏe kém, vv…. Với vị ngọt, tính hàn, thịt ếch có công dụng thanh nhiệt, giúp tăng cường sức khỏe, trị phù thũng, an thai, lợi tiểu, vv..

Ngoài ra, đây cũng là một trong những món ăn thường được dùng để bồi dưỡng cơ thể sau khi sinh hay lúc mới ốm dậy, giúp người bệnh nhanh chóng phục hồi sức khỏe.

Cách làm món lẩu ếch cho bà bầu ngon không bị tanh

Nói về những món ngon kết hợp với lá giang, không thể không kể đến món lẩu ếch lá giang lạ miệng, thanh mát và cực kỳ hấp dẫn. Cách nấu lẩu ếch lá giang không quá khó, tuy nhiên để đạt được hương vị chuẩn thì cần sự khéo léo và tỉ mỉ vô cùng. bà bầu mang thai 3 tháng đầu nên ăn gì, bà bầu mang thai 3 tháng đầu ăn thịt ếch có tốt không, mang thai 3 tháng đầu có nên ăn cháo ếch không, mang thai 3 tháng đầu có nên ăn lẩu ếch khôngLẩu ếch lá giang mà một món ăn ngon với vị chua chua thanh mát và nguyên liệu lá giang lúc nào cũng có sẵn ngoài vườn còn nếu không có các bạn cũng có thể tìm mua ngoài chợ. Và không để các bạn đợi lâu, ngay bây giờ chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem món lẩu ếch ngon này cần có những nguyên liệu gì nhé.

Nguyên liệu làm món lẩu ếch lá giang cho bà bầu:

Lẩu ếch lá giang không phải là món lẩu quen thuộc đối với nhiều người, tuy nhiên nếu đã một lần được thưởng thức, bạn ắt hẳn sẽ “phải lòng” món lẩu có hương vị núi rừng dân dã mà độc đáo này. Những năm gần đây, cây lá giang được rất nhiều người miền xuôi yêu thích bởi hương vị dân dã của nó. Lá giang nhanh chóng trở thành nguyên liệu chính để chế biến những món ăn đặc sản, đậm vị quê hương và có giá trị kinh tế cao. Và để tiến hành làm món lẩu ếch lá giang, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

  • + Lá giang
  • + Đùi ếch hoặc thịt ếch: 1 kg
  • + Bắp hoa chuối
  • + Mùi tàu
  • + Cọng bông súng (nếu có)
  • + Gia vị: Nước mắm, muối, đường, mì chính, hạt tiêu, tỏi, ớt, chanh

Cách làm món lẩu ếch lá giang cực ngon lạ miệng cho bà bầu:

Để thực hiện cách nấu lẩu ếch lá giang sao cho ngon mà không bị tanh mùi đặc trưng của thịt ếch thì khâu sơ chế thịt ếch là rất quan trọng. Để giải quyết vấn đề này, Onkiti.com sẽ mách nhỏ các bạn cách làm lẩu ếch lá giang theo các bước như sau đảm bảo chỉ cần ăn qua một lần thôi là mọi người ai nấy sẽ nghiện món lẩu ếch ngon này đấy.

  • + Bước 1: Lá giang rửa sạch, vò nhẹ. Mùi tàu rửa sạch, xắt nhỏ. Cọng súng rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Bắp hoa chuối thái sợi, ngâm với nước muối pha loãng có vắt tí chanh trong vòng 15 phút để khử vị chát và không bị thâm. Vớt ra để ráo.
  • + Bước 2: Thịt ếch có thể chia làm 2 phần: Phần đùi ếch và những phần còn lại. Rửa sạch thịt ếch, sau đó ướp đùi ếch với gia vị, những phần còn lại dùng để ninh nước lẩu.
  • + Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng già rồi phi thơm với tỏi băm nhỏ, tiếp đó cho đùi ếch đã ướp vào đảo cùng. Chế nước vào nồi để ninh nước lẩu ếch, cho phần thịt ếch còn lại vào ninh cùng. Nêm nếm qua 1 chút gia vị và thêm 1 thìa đường, sau đó đậy vung lại, đun sôi nước lẩu. Dùng muôi để hớt bọt nổi lên, giúp nước lẩu trong và đẹp mắt.
  • + Bước 4: Sau khi nước lẩu sôi và ngọt, cho lá giang vào nấu cùng. Vì lá giang có vị chua, chính vì thế bạn nên nêm nếm lại gia vị thêm 1 lần nữa sao cho vừa ăn. Tiếp đó, cho mùi tàu, hoa chuối vào, tiếp tục đun sôi. Sau khi sôi, thả 1 quả ớt vào rồi tắt bếp.
  • + Bước 5: Cho nồi lẩu ra bếp từ hoặc bếp cồn, bếp ga du lịch để bắt đầu thưởng thức món lẩu ếch lá giang. Món lẩu ếch lá giang có màu sắc đẹp mắt, mùi vị hấp dẫn, chua thanh rất dễ chịu. Lẩu ếch lá giang ăn kèm rau muống, cọng bông súng và bún.

Chia sẻ cách nấu Cháo ếch Singapore cho bà bầu cực ngon

Nguyên liệu gồm 3 con ếch làm sạch, 50g gạo tẻ và 50g nếp, 10g gừng non, 4 quả ớt khô, ½ củ hành tây, 1 thìa cà phê tỏi và hành củ băm nhỏ, 2 thìa cà phê bột năng pha loãng, 2 cọng hành lá, 1 bát con nước lọc kèm theo một số gia vị gồm 1 thìa súp hắc xì dầu, 1 thìa súp tương ớt, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê bột nêm, ½ thìa cà phê tiêu. Sau đó thực hiện cách nấu cháo ếch ngon cho bà bầu theo các bước như sau:

  • + Bước 1: Gạo nếp và gạo tẻ vo sạch để nấu cháo. Bạn có thể ngâm gạo qua đêm trong nước lạnh để việc nấu cháo được nhanh chóng.
  • + Bước 2: Khi cháo được ninh nhừ, cho 2 thìa bột năng đã pha loãng để tạo độ sánh. Sau đó, cho ½ thìa cà phê muối và tiếp tục quấy đều, đun thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
  • + Bước 3: Đem phi thơm tỏi và hành củ đã băm nhỏ rồi cho ếch vào cùng, đảo đều đến khi thịt săn lại.
  • + Bước 4: Cho 1 thìa cà phê hắc xì dầu, 1 thìa tương ớt, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê bột nêm, ½ muỗng thìa cà phê tiêu. Đảo đều tất cả để thịt ếch ngấm gia vị.
  • + Bước 5: Sau đó, cho 1 bát con nước lọc, ớt khô và gừng cùng 1 thìa bột năng để tạo độ sánh. Tất cả được nấu trên lửa nhỏ đến khi thịt ếch chín mềm và thấm gia vị.
  • + Bước 6: Trút ếch ra một nồi đất nhỏ. Cho thêm ít hành tây, hành lá và rắc hạt tiêu ở trên. Cháo trắng cho ra bát và ăn kèm với thịt ếch.

Kết: Qua bài viết trên, chúng ta đã trả lời được câu hỏi bà bầu mang thai 3 tháng đầu ăn thịt ếch có tốt không rồi nhé. Hy vọng với những thông tin hữu ích trên, mẹ mang thai sẽ có được sức khoẻ tốt và sinh em bé mạnh khoẻ mẹ tròn con vuông nhé.

Tags: bà bầu mang thai 3 tháng đầu nên ăn gì, bà bầu mang thai 3 tháng đầu ăn thịt ếch có tốt không, mang thai 3 tháng đầu có nên ăn cháo ếch không, mang thai 3 tháng đầu có nên ăn lẩu ếch không

Loading...
Có thể bạn quan tâm