Vợ đảm làm món lươn cuốn thịt rán cực ngon chồng con thích mê

Ngày 12/07 năm 2019 | Ẩm thực | Tag:

Vợ đảm làm món lươn cuốn thịt rán cực ngon chồng con thích mê: Khác với các món hấp, om thì món lươn cuốn thịt rán có hương vị đặc trưng của nó đó là vị ngọt thơm của hỗn hợp thịt bằm mộc nhĩ và ngon giòn của lươn cuốn phía ngoài. Để thực hiện làm món lươn cuốn thịt rán, trước tiên các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau. Nguyên liệu làm món lươn cuốn thịt rán...

Vợ đảm làm món lươn cuốn thịt rán cực ngon chồng con thích mê: Khác với các món hấp, om thì món lươn cuốn thịt rán có hương vị đặc trưng của nó đó là vị ngọt thơm của hỗn hợp thịt bằm mộc nhĩ và ngon giòn của lươn cuốn phía ngoài. Để thực hiện làm món lươn cuốn thịt rán, trước tiên các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau.

Loading...

Nguyên liệu làm món lươn cuốn thịt rán giòn

lươn cuốn thịt, lươn cuốn thịt hấp, lươn cuốn thịt rán, lươn cuốn thịt om chuối đậuĐể làm món lươn cuốn thịt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu gồm:

  • + 500g lươn đồng
  • + 100g thịt nạc vai xay nhỏ
  • + Mộc nhĩ, nấm hương
  • + Sả, nghệ, hành khô
  • + Lá lốt thái nhỏ, gành lá, ớt, rau răm.

Món lươn cuốn thịt rán cực ngon chỉ với 4 bước

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn tiến hành nấu món lươn cuốn thịt rán giòn theo các bước như sau:

  • + Bước 1: Sả và ớt băm nhỏ. Ướp lươn với 1 thìa gia vị, 1 thìa nước mắm, sả, ớt và nước ép nghệ khoảng 30 phút.
  • + Bước 2: Băm thịt nhuyễn trộn gia vị, tỏi, hành, lá lốt, tiêu, chút nấm hương.
  • + Bước 3: Trải lươn ra thớt, cho thịt vào cuộn, cứ cuộn được 1 vòng mà lươn còn dài thì bạn dùng dao cắt đi để nửa sau lại cuộn thêm được một miếng nữa.
  • + Bước 4: Phi thơm hành khô.Cho dầu ăn vào chảo rán miếng lươn cuộn, nhỏ lửa để lươn và thịt mọc bên trong chín tới và lớp da lươn vàng giòn rồi vớt ra đĩa để ráo dầu. Chúc các bạn ngon miệng. Xem thêm cách nấu cháo lươn ngon không bị tanh!

Kết: Món lươn cuốn thịt rán giòn này rất thích hợp để ăn cơm hoặc làm mồi nhậu, chính vì vậy các bạn hãy ghi chú lại công thức trên và thực hiện vào dịp cuối tuần để ông xã nhà bạn thưởng thức nhé, đảm bảo sẽ bỏ nhậu mà ở nhà ăn cơm cho mà xem.

Tags: lươn cuốn thịt, lươn cuốn thịt hấp, lươn cuốn thịt rán, lươn cuốn thịt om chuối đậu

Loading...
Có thể bạn quan tâm