Cách làm món lươn cuốn thịt hấp sả cực ngon chồng khen ngon con mê tít

Ngày 12/07 năm 2019 | Ẩm thực | Tag:

Cách làm món lươn cuốn thịt hấp sả cực ngon chồng khen ngon con mê tít: Vào ngày thứ 7 cuối tuần, bạn hãy trổ tài nấu món lươn cuốn với hỗn hợp thịt bằm,  nấm hương hấp với sả để đãi anh chồng và bé yêu thưởng thức nhé. Chắc chắn món ăn này sẽ được 2 bố con thích mê cho mà xem. Hãy cùng tham khảo các bước thực hiện qua bài viết dưới đây. Nguyên liệu nấu món lươn cuốn...

Cách làm món lươn cuốn thịt hấp sả cực ngon chồng khen ngon con mê tít: Vào ngày thứ 7 cuối tuần, bạn hãy trổ tài nấu món lươn cuốn với hỗn hợp thịt bằm,  nấm hương hấp với sả để đãi anh chồng và bé yêu thưởng thức nhé. Chắc chắn món ăn này sẽ được 2 bố con thích mê cho mà xem. Hãy cùng tham khảo các bước thực hiện qua bài viết dưới đây.

Loading...

Nguyên liệu nấu món lươn cuốn thịt hấp sả

Món lươn cuốn thịt có thịt lươn mềm, cay cùng lớp thịt bên trong có nấm hương giòn sần sật, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng với thành quả của mình. Các nguyên liệu cần có để làm món ngon từ lươn cho 4 người ăn gồm:lươn cuốn thịt, lươn cuốn thịt hấp sả, lươn cuốn thịt rán, lươn cuốn thịt om chuối đậu

  • + Lươn 500g
  • + Thịt heo bằm 100g, nấm hương 50g
  • + Sả 2 cây
  • + Bột nghệ 1 muỗng cà phê
  • + Hành tím 2 củ, hành lá 3 cây
  • + Cà chua 2 trái, ớt 2 trái
  • + Rau răm 30g, dầu ăn 1 chén
  • + Nước mắm 2 muỗng canh
  • + Hạt nêm 1 muỗng canh
  • + Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Cách làm món lươn cuốn thịt hấp sả cực ngon cho bữa cơm trưa

Để có được món chính trong bữa cơm trưa ngon nhất, khi đã chuẩn bị đầu đủ các nguyên liệu trên, các bạn thực hiện theo cách sau:

  • + Bước 1: Sả bóc vỏ, cắt gốc rồi băm nhỏ. Ớt rửa sạch, băm nhỏ. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ. Nấm hương ngâm nở rồi rửa sạch, băm nhỏ.
  • + Bước 2: Lươn làm sạch cho hết nhớt rồi lọc xương. Ướp lươn với sả, ớt, bột nghệ, 1 muỗng canh hạt nêm. Để khoảng 30 phút.
  • + Bước 3: Trộn thịt heo bằm với nấm hương, 1/2 hành tím băm, 1 muỗng canh nước mắm, tiêu. Trải lươn ra thớt, cho thịt vào cuộn. Cuộn được 1 vòng mà lươn còn dài thì bạn dùng dao cắt đi để nửa sau lại cuộn thêm được một miếng nữa.
  • + Bước 4: Dùng hành lá trụng sơ qua nước nóng cột chặt miếng lươn lại. Sau đó các bạn chiên sơ qua lươn để khi hấp sẽ hết mùi tanh. Lấy một cái nồi đất, thả lươn vào om, nêm 1 muỗng canh nước mắm. Nước cạn thì cho rau răm rồi tắt bếp.

Một số mâm cơm ngon cho bữa cơm trưa

Ngoài món chính là lươn cuộn thịt hấp sả thì sau đây, Onkiti.com sẽ giới thiệu đến các bạn các món phụ, món canh và tráng miệng cho bữa cơm trưa thật đầy đủ và bổ dưỡng. Cùng tìm hiểu qua bảng sau:

Mâm cơm gia đình ngon Món chính Món phụ Nước chấm Món canh Món cháo ăn dặm cho bé(nếu nhà có trẻ nhỏ)
Mâm cơm số 1 Lươn cuộn thịt hấp sả Rau dền luộc Nước mắm tỏi ớt Canh rau dền Cháo lươn rau dền
Mâm cơm số 2 Lươn cuộn thịt bằm nấm hương hấp sả Trứng chiên Nước chấm nổi tỏi ớt Canh trứng cà chua Cháo trứng gà phô mai
Mâm cơm số 3 Lươn cuộn thịt hấp sả Đậu phụ chiên Muối ớt đỏ Canh rau ngót Cháo lươn rau ngót
Mâm cơm số 4 Lươn cuộn thịt bằm nấm hương rán Tôm hấp Muối ớt xanh Canh rau mồng tơi nấu thịt bằm Cháo lươn rau mồng tơi

 

Kết: Cách làm món lươn cuốn thịt hấp sả ở hướng dẫn trên rất đơn giản phải không ạ? Chỉ với 4 bước là các bạn đã có ngay món mặn cho cả nhà thưởng thức vào bữa cơm trưa nay rồi. Hãy ghi chú lại công thức, và tham khảo một số mâm cơm ngon mà Onkiti.com giới thiệu ở trên nhé. Chúc bạn và gia đình ăn ngon miệng và vui vẻ.

Tags: lươn cuốn thịt, lươn cuốn thịt hấp sả, lươn cuốn thịt rán, lươn cuốn thịt om chuối đậu

Loading...
Có thể bạn quan tâm