Tự làm món lòng gà xào nấm rơm cho bữa cơm chiều cực ngon

Tự làm món lòng gà xào nấm rơm cho bữa cơm chiều cực ngon: Nếu bạn chưa biết phải nấu gì cho bữa cơm chiều nay thì hãy thử với món lòng gà xào nấm rơm nhé. Món này có vị ngọt của thịt gà, mùi thơm từ nấm rơm xào quyện với rau răm chắc chắn cả nhà bạn sẽ thích mê cho mà xem. Hãy học cách nấu món ngon từ lòng gà này qua bài viết dưới đây. Nguyên liệu làm món lòng gà xào nấm...

Tự làm món lòng gà xào nấm rơm cho bữa cơm chiều cực ngon: Nếu bạn chưa biết phải nấu gì cho bữa cơm chiều nay thì hãy thử với món lòng gà xào nấm rơm nhé. Món này có vị ngọt của thịt gà, mùi thơm từ nấm rơm xào quyện với rau răm chắc chắn cả nhà bạn sẽ thích mê cho mà xem. Hãy học cách nấu món ngon từ lòng gà này qua bài viết dưới đây.

Loading...

Nguyên liệu làm món lòng gà xào nấm rơm cho 3 người

Khi làm thịt gà, lòng gà thường sẽ được dùng để nấu miến hoặc làm các món xào. Và hôm nay, chuyên mục Ẩm thực của Onkiti.com sẽ giới thiệu các bạn cách làm món lòng gà xào với nấm rơm, để tiến hành chúng ta cần chuẩn bị thêm một số nguyên liệu như sau:

  • + Lòng gà: 500 gram
  • + Nấm rơm búp: 150 gram
  • + Nấm đông cô khô: 50 gram
  • + Rau răm: vài nhánh
  • + Ớt, tỏi băm, gia vị

Cách làm món lòng gà xào nấm rơm cho bữa cơm chiều

Để có món lòng gà xào nấm rơm ngon mà không bị tanh mùi đặc trưng của nội tạng gà, khâu sơ chế lòng gà là vô cùng quan trọng, các bạn phải rửa sạch, sát kỹ với muối, sau đó lại rửa sạch và rửa thêm một lần nữa với rượu trắng. Cụ thể như sau:

  • + Bước 1: Lòng gà chà rửa kỹ với muối và rượu trắng, xắt miếng vừa ăn.
  • + Bước 2: Nấm rơm cắt gốc, bổ đôi, ngâm nước muối 20 phút rồi xả sạch. Nấm đông cô khô ngâm với nước ấm cho nở, cắt bỏ cuống, rửa sạch.
  • + Bước 3: Rau răm lặt lấy lá, rửa sạch. Ớt xắt sợi.
  • + Bước 4: Đun nóng dầu trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm.
  • + Bước 5: Cho nấm rơm và nấm đông cô vào xào, có thể cho thêm tí nước lọc.
  • + Bước 6: Nêm 1 muỗng canh dầu hào.
  • + Bước 7: Cho tiếp lòng gà vào xào. Khi lòng chín, nêm hạt nêm và bột ngọt sao cho vừa ăn.
  • + Bước 8: Cho rau răm và ớt vào chảo, đảo đều rồi tắt bếp.
  • + Bước 9: Trút lòng gà xào nấm ra dĩa, rắc tiêu, trang trí với ít rau răm trên mặt.

Kết: Vậy là chỉ với 9 bước đơn giản bạn đã cùng chúng tôi hoàn thành xong món lòng gà xào nấm rơm cực thơm ngon và giàu dinh dưỡng rồi đấy. Hãy ghi chú lại công thức và thực hiện đãi cả nhà trong bữa cơm chiều nay nhé. Chúc các bạn thành công. Xem thêm món thịt gà xào nấm bào ngưcách nấu cháo gà gạo rang!

Tags: lòng gà xào nấm rơm, cách làm lòng gà xào nấm rơm, nấm xào lòng gà, lòng vịt xào nấm rơm, mề gà xào nấm, lòng gà xào mướp

Loading...
Có thể bạn quan tâm