Cách làm món ghẹ rang trứng muối giòn rụm ăn nóng cực ngon

Ngày 21/07 năm 2019 | Ẩm thực | Tag: . .

Cách làm món ghẹ rang trứng muối giòn rụm ăn nóng cực ngon: Nghe đến trứng muối thì người ta thường nghĩ ngay đến món bánh bao kim sa hay bánh bông lan trứng muối. Tuy nhiên, trứng muối còn là thành phần nguyên liệu trong món ăn mặn cực ngon được chế biến với hải sản đó là ghẹ rang trứng muối hoặc ghẹ sốt trứng muối. Và hôm nay, chuyên mục ẩm thực của Onkiti.com sẽ giới thiệu bạn...

Cách làm món ghẹ rang trứng muối giòn rụm ăn nóng cực ngon: Nghe đến trứng muối thì người ta thường nghĩ ngay đến món bánh bao kim sa hay bánh bông lan trứng muối. Tuy nhiên, trứng muối còn là thành phần nguyên liệu trong món ăn mặn cực ngon được chế biến với hải sản đó là ghẹ rang trứng muối hoặc ghẹ sốt trứng muối. Và hôm nay, chuyên mục ẩm thực của Onkiti.com sẽ giới thiệu bạn đọc cách làm món ghẹ rang trứng muối qua bài hướng dẫn sau.

Loading...

Nguyên liệu làm món ghẹ rang trứng muối cho 3 người ăn

Ghẹ rang trứng muối là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm cuối tuần. Chính vì vậy bạn hãy thử học cách làm món ngon từ ghẹ biển dưới đây để đãi cả nhà nhé. Trước tiên, các bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau.ghẹ rang trứng muối, ghe lột rang hột vịt muối, ghẹ lột rang muối với lòng đỏ trứng vịt, cua rang trứng muối, ghẹ lột hột vịt rang muối, ghẹ lột chiên giòn sốt trứng muối, ghẹ sốt trứng muối

  • + 3 con ghẹ
  • + 3 tép tỏi băm
  • + 3 lòng đỏ trứng vịt muối
  • + 1 miếng gừng cắt nhỏ
  • + 2 nhánh hành lá cắt nhỏ
  • + 1 trái ớt sừng cắt lát
  • + 1 củ hành khô băm nhỏ
  • + 2 muỗng canh bột năng
  • + Gia vị: Muối, tiêu, chút đường, chút bột ớt trộn hết vào nhau

Cách làm món ghẹ rang trứng muối giòn ngon thơm phức

Nghe đến trứng muối thì người ta thường nghĩ ngay đến món bánh bao kim sa hay bánh bông lan trứng muối. Tuy nhiên, trứng muối còn là thành phần nguyên liệu trong món ăn mặn cực ngon được chế biến với hải sản đó là ghẹ rang trứng muối hoặc ghẹ sốt trứng muối. Vậy sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu ở trên thì chúng ta sẽ thực hiện cách chế biến món ghẹ rang trứng muối như thế nào? Mời các bạn tham khảo qua 4 bước như sau:

  • + Bước 1: Ghẹ rửa sạch, bóc mai, gỡ bỏ phần sơ và cắt làm đôi. Cái càng cũng cắt làm hai luôn. Tẩm bột năng xung quanh từng miếng cua
  • + Bước 2: Bắc chảo lên bếp, chờ dầu nóng cho từng miếng cua vào chiên với lửa cao khoảng 3 phút là ghẹ chín có màu đỏ đẹp thì gắp ra dĩa.
  • + Bước 3: Bắc cái chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho ớt + tỏi + hành + gừng và hành lá vào xào thơm 1 phút. Sau đó cho trứng vịt muối vào xào 2-3 phút, Tiếp theo cho ghẹ vào đảo 2 phút. Cuối cùng rắc muối tiêu và trộn đều là hoàn tất.
  • + Bước 4: Ghẹ rang trứng muối cho ra dĩa, trang trí tùy thích. Món này ăn nóng bảo đảm tuyệt ngon.
  • + Nước chấm ăn kèm: Xem cách làm nước mắm tỏi ớt hoặc cách làm muối ớt đỏ chấm hải sản

Kết: Cách làm món ghẹ rang trứng muối chỉ với 4 bước thật đơn giản và không mất nhiều thời gian phải không ạ? Các bạn hãy ghi chú lại công thức và chế biến món ngon từ ghẹ sữa này đãi cả nhà trong buổi chiều hôm nay nhé. Chúc các bạn thành công. Xem thêm cách nấu cháo ghẹ cho bé ăn dặm!

Tags: ghẹ rang trứng muối, ghe lột rang hột vịt muối, ghẹ lột rang muối với lòng đỏ trứng vịt, cua rang trứng muối, ghẹ lột hột vịt rang muối, ghẹ lột chiên giòn sốt trứng muối, ghẹ sốt trứng muối

Loading...
Có thể bạn quan tâm