Tìm hiểu cách làm gà xào bắp cải phô mai ngon như đầu bếp người Hàn Quốc

Ngày 12/07 năm 2019 | Ẩm thực | Tag:

Tìm hiểu cách làm gà xào bắp cải phô mai ngon như đầu bếp người Hàn Quốc: Đây là một món ăn ngon rất nổi tiếng ở xứ sở kim chi có tên dakgalbi. Món ăn với vị mềm thơm của gà xé trộn đều với bắp cải và phô mai thơm ngon ngất ngây đảm bảo ăn một lần sẽ nhớ mãi. Để tự tay chế biên được món ngon từ thịt gà này tại nhà, mời các bạn hãy tham khảo qua bài viết dưới...

Tìm hiểu cách làm gà xào bắp cải phô mai ngon như đầu bếp người Hàn Quốc: Đây là một món ăn ngon rất nổi tiếng ở xứ sở kim chi có tên dakgalbi. Món ăn với vị mềm thơm của gà xé trộn đều với bắp cải và phô mai thơm ngon ngất ngây đảm bảo ăn một lần sẽ nhớ mãi. Để tự tay chế biên được món ngon từ thịt gà này tại nhà, mời các bạn hãy tham khảo qua bài viết dưới đây.

Loading...

Nguyên liệu làm gà xào bắp cải phô mai cho 4 người ăn

Các món ăn của xứ sở kim chi thường được chế biến với vị cay nồng với màu đỏ tươi của ớt và gia vị đặc trưng, rất hấp dẫn trong những ngày đông lạnh giá. Gà xào bắp cải phô mai kiểu Hàn vừa cay nồng lại đẹp mắt với màu nước sốt đỏ tươi, sần sật vị rau củ chắc hẳn sẽ làm bạn thích thú đấy. Cùng chuyên mục Okiti.com học cách làm gà xào bắp cải dưới đây nhé. Đầu tiên chúng ta sẽ chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

  • + 500gr thịt gà (đã rút xương)
  • + 15gr đường
  • + 15gr ớt bột đỏ
  • + 30gr xì dầu
  • + 2 thìa tỏi băm
  • + 2 thìa ớt xanh (thái nhỏ)
  • + Dầu mè, vừng
  • + Bắp cải, hành tây, tía tô (thái nhỏ)
  • + Phô mai mozzarella, mì udon

Cách làm gà xào bắp cải phô mai ngon như người Hàn Quốc

Ở xứ sở kim chi, gà xào phô mai là món nổi tiếng với cái tên gọi “dakgalbi”. Vị mềm thơm của gà trộn đều cùng với bắp cải và cuốn thêm một chút phô mai tạo ra món gà xào bắp cải phô mai ngon ngất ngây. Khi ăn, bạn sẽ cuốn gà bọc trong một lá rau xà lách thêm một lát kim chi và chấm cùng sốt tương như ăn thịt nướng. Chỉ khác ở đây là vị gà được tẩm ướp cùng chút ớt nên sẽ có vị hơi cay cay nơi đầu lưỡi. Chúng mình có thể trộn cùng cơm hoặc mì ăn cùng cũng khá ngon miệng. Giờ thì xắn tay vào làm món gà xào bắp phô mai chuẩn xứ kim chi theo các bước dưới đây nhé.

  • + Bước 1: Bạn cắt gà thành từng miếng nhỏ rồi xếp ra đĩa nhé!
  • + Bước 2: Bạn cho đường, ớt bột, xì dầu, tỏi băm, ớt xanh, tương ớt gochujang, dầu mè và vừng vào bát rồi trộn đều
  • + Bước 3: Các bạn đổ đĩa thịt gà vào bát sốt vừa trộn cho ngấm nhé. Sau đó, chúng mình bọc màng nilon thực phẩm lên trên cùng và chờ gà ngấm gia vị trong tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng.
  • + Bước 4: Khi gà đã tẩm ướp đủ thời gian, bạn lấy gà ra và đổ hết vào chảo. Sau đó, dàn đều các miếng gà rồi cho tiếp bắp cải, hành tây và tía tô vào đảo cùng gà.
  • + Bước 5: Cùng trộn mì udon vào chảo xào cùng gà nào.
  • + Bước 6: Cuối cùng thì bạn chia gà trên chảo ra làm hai bên rồi cho phô mai vào, đợi phô mai chảy ra và thưởng thức thôi. Bạn có thể xào phô mai cùng gà hoặc để riêng phô mai chảy ở giữa đều được nhé.

Những ai không nên ăn món gà xào bắp cải phô mai?

Với món ăn thịt gà xào bắp cải phô mai đúng là rất thơm ngon và giàu dinh dưỡng phải không ạ? Tuy nhiên trong pho mai thường chứa rất nhiều chất béo bão hòa, chúng là một loại chất béo không lành mạnh và gây hại cho sức khỏe của bạn. Chính vì vậy, tuy nhiên bạn hoặc người thân không nên ăn nhiều món ngon từ thịt gà này nếu mắc phải một trong số bệnh sau:

  • + Bệnh về tim mạch: Phần lớn các loại pho mai được bày biện trong các cửa hàng có rất nhiều natri, điều này không tốt cho sức khỏe tim mạch, tuy nhiên cũng có một số loại khác ít natri hơn.
  • + Bệnh tiểu đường: Tiêu thụ phô mai đồng nghĩa với việc bạn đã nạp vào cơ thể một lượng lớn chất béo, muối và calo. Những thành phần này không chỉ là nguyên nhân dẫn đến thừa cân béo phì mà còn tăng nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường hay tim mạch hoặc làm bệnh tình nặng thêm.

Kết: Cách làm món thịt gà xào bắp cải phô mai kiểu Hàn Quốc mà Onkiti.com vừa hướng dẫn ở trên thật đơn giản phải không ạ? Khi xào rau cải, bạn đảo cho dầu bám đều quanh mặt rau thì rau sẽ bóng đều, đẹp mắt và phần rau củ bạn nên xào tái để cho vị sần sật đã miệng. Chúc các bạn thành công. Xem thêm cách nấu cháo gà gạo rang ngon!

Tags: cách làm gà xào bắp cải kiểu hàn quốc , cách làm gà xào phô mai, gà xào bắp cải dakgalbi, địa chỉ gà xào bắp cải phô mai ở hà nội, gà xào bắp cải phô mai

Loading...
Có thể bạn quan tâm