Bật mí cách nấu gà kho gừng sả thơm nức mũi hàng xóm “phát điên”

Nếu bạn muốn tra tấn anh bạn độc thân hàng xóm thì hãy nấu món gà kho gừng sả vào buổi chiều ngày mưa. Đảm bảo anh ta sẽ "phát điên" lên cho mà xem. Và nếu anh ta có hỏi "bí quyết" thì hãy giới thiệu đến công thức nấu món gà kho gừng sả của Onkiti.com trong bài viết dưới đây nhé. Nguyên liệu nấu gà kho gừng sả cho 3 người ăn Cách làm gà kho gừng sả ớt với mùi hương thơm lừng...

Nếu bạn muốn tra tấn anh bạn độc thân hàng xóm thì hãy nấu món gà kho gừng sả vào buổi chiều ngày mưa. Đảm bảo anh ta sẽ “phát điên” lên cho mà xem. Và nếu anh ta có hỏi “bí quyết” thì hãy giới thiệu đến công thức nấu món gà kho gừng sả của Onkiti.com trong bài viết dưới đây nhé.

Loading...

Nguyên liệu nấu gà kho gừng sả cho 3 người ăn

Cách làm gà kho gừng sả ớt với mùi hương thơm lừng quyến rũ, thịt gà vàng ươm cùng chút cơm nóng hổi, thật ngon, thật hấp dẫn làm sao. gà kho gừng đơn giản, gà kho gừng nghệ, gà kho gừng sả, hướng dẫn gà kho gừng, gà kho gừng mật ong, gà kho gừng ăn với canh gìĐể bắt đầu tiến hành nấu món gà kho gừng thơm ngon này, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • + 450 gram thịt ức gà hay loại nào bạn thích, cắt miếng vừa ăn
  • + 4 tsp sả băm
  • + 25 gram gừng cắt sợi
  • + 1/2 tsp tỏi băm hay bột tỏi
  • + 2 trái ớt hiểm bỏ hột, băm nhỏ hay cắt lát (không bắt buộc)
  • + 1 tsp muối
  • + 1 tsp hạt nêm nấm
  • + 2 tbsp đường
  • + 1 tbsp dầu ăn (không cần hoặc ít hơn nếu dùng thịt gà có da)
  • + 1/2 tsp tiêu xay
  • + 3/4 cup nước nóng

Cách nấu gà kho gừng sả thơm nức mũi cả nhà thích mê

Món thịt gà kho gừng sả chắc hẳn không còn xa lạ với các bà nội trợ nhưng mình nghĩ rằng rất ít người biết cách kho thịt gà với gừng sả ngon. Gà kho gừng sả với thịt gà dai béo vừa dễ chế biến, vừa giàu đạm, vitamin và khoáng chất như chất sắt, selen, kẽm cùng các vitamin B rất tốt cho sức khỏe. Để có được món ngon từ thịt gà, các bạn hãy thực hiện theo 5 bước như sau:

  • + Bước 1: Ướp thịt gà với 2 tsp sả băm, 1/2 phần gừng sợi, 1/2 tsp bột tỏi, 1/2 tsp muối, 1/2 tsp bột nêm nấm trong 20 phút
  • + Bước 2: Bắt chảo lên bếp, cho vào 1 tbsp dầu ăn và 2 tbsp đường để thắng nước màu. Bạn có thể thay dầu bằng nước nếu như dùng thịt gà có da.
  • + Bước 3: Nên để lửa ở mức trung bình hoặc dưới trung bình vì đường rất nhanh cháy. Khi đường đã tan hết và chuyển sang màu nâu vàng là đạt. Để đường không bị cháy, nhanh tay cho phần sả, gừng còn lại và ớt vào đảo đều.
  • + Bước 4: Cho gà đã ướp vào xào cho thịt săn lại. Cho vào 3/4 cup nước nóng, nêm thêm 1/2 tsp muối, 1/2 tsp bột nêm, 1/2 tsp đường hay gia giảm cả 3 gia vị trên tùy khẩu vị của bạn. Đừng quên là khi hoàn tất món gà kho gừng sả sẽ đậm đà hơn lúc này vì hơi nước sẽ bay đi bớt. Đậy nấp và nấu trong 20 phút.
  • + Bước 5: Sau 10 phút đầu mở nắp để trở thịt cho gia vị thấm đều. 10 phút sau đó, khi thịt đã chín mềm, chuyển màu vàng nâu đẹp mắt, mở nắp và tăng lửa lớn hơn để hơi nước bay đi, nước gà kho sệt lại theo ý thích. Tắt bếp, cho 1/2 tsp tiêu xay vào trộn đều là món gà kho đã hoàn tất. Xem thêm gà kho gừng ăn với canh gì.

Cách nấu món gà kho sả gừng công thức thứ 2

Các bạn cần chuẩn bị nửa con gà ta, sả, gừng, tỏi và một số gia vị như muối, tiêu, đường, bột nêm, nước hàng. Sau đó thực hiện nấu món thịt gà kho sả gừng như sau:

  • + Bước 1: Thịt gà cho vào tô cùng với sả, gừng, tỏi, gia vị trộn đều lên rồi ướp – gà 20 phút cho thịt thấm gia vị.
  • + Bước 2: Bắc chảo hoặc nồi lên bếp cho dầu ăn vào, dầu nóng thì cho tỏi, gừng vào phi thơm sau đó cho thịt gà vào xào lửa to cho thịt săn lại.
  • + Bước 3: Đảo đều cho thịt thấm gia vị rồi cho nước hàng vào đảo đều và cho thêm chút nước, đậy vung lại đun lửa vừa và kho cho đến khi nước thịt gần cạn. Thịt chuyển màu vàng đẹp mắt thì nêm lại gia vị cho vừa ăn, rắc tiêu lên là xong rồi nhé.

Kết: Món gà kho gừng sả thơm nức mũi theo 2 cách hướng dẫn ở trên thật đơn giản phải không ạ? Thịt gà mềm thơm, ngấm gia vị gừng sả, ăn rất đậm đà và ngon miệng. Chúc các bạn thành công với cách làm món gà kho gừng sả này nhé. Xem thêm cách nấu cá trắm kho gừng & cách nấu cháo gà gạo rang!

Tags: cách làm món thịt gà kho gừng sả, gà kho gừng sả, gà xào gừng sả, thịt gà rang gừng sả ớt

Loading...
Có thể bạn quan tâm