Cách làm ếch xào măng lá lốt thơm phức cực ngon ngày mưa

Cách làm ếch xào măng lá lốt thơm phức cực ngon ngày mưa: Đây là món ngon có thể dùng để nhậu hoặc ăn với cơm nóng đều hợp và ngon. Nếu bạn chưa nắm được công thức chế biến món thịt ếch xào với măng tươi, lá lốt sao cho ngon nhất mà không bị mùi tanh của thịt ếch thì hãy tham khảo qua bài viết dưới đây. Nguyên liệu nấu món ếch xào măng lá lốt cho 3 người ăn Trước khi...

Cách làm ếch xào măng lá lốt thơm phức cực ngon ngày mưa: Đây là món ngon có thể dùng để nhậu hoặc ăn với cơm nóng đều hợp và ngon. Nếu bạn chưa nắm được công thức chế biến món thịt ếch xào với măng tươi, lá lốt sao cho ngon nhất mà không bị mùi tanh của thịt ếch thì hãy tham khảo qua bài viết dưới đây.

Loading...

Nguyên liệu nấu món ếch xào măng lá lốt cho 3 người ăn

Trước khi tiến hành nấu món ngon từ thịt ếch này, các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu chính là thịt ếch tươi và măng củ tươi. Cụ thể bạn cần mua số lượng nguyên liệu dành cho 3 người ăn như sau:ếch xào măng lá lốt, cách làm ếch xào măng lá lốt, ếch xào mướp, lá lốt xào ếch, măng tươi xào lá lốt

  • + Thịt ếch tươi: 3 con
  • + Măng tươi : 200g
  • + Hành lá, hành tây 1 củ
  • + Ớt tươi, mùi tàu, xương sông
  • + Lá lốt
  • + Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, mì chính, tiêu.

Cách làm ếch xào măng lá lốt cực ngon ngày mưa

Để có được món thịt ếch xào măng lá lốt ngon mà không bị tanh, cách làm thịt ếch là rất quan trọng. Khi làm thịt ếch, bạn nên loại bỏ những bộ phận như xương sống ếch, ruột và các đường gân chỉ trên đùi ếch. Sau khi đã loại bổ các bộ phận vừa rồi, các bạn thực hiện cách nấu món măng xào thịt ếch như sau:

  • + Bước 1: Thịt ếch nên mua loại ếch đã làm sạch sẵn về nhà rửa sạch lại bằng nước sạch.
  • + Bước 2: Chặt thịt ếch thành miếng vừa ăn, phần da và tù và ếch bóp kỹ với muối và rửa lại bằng nước sạch.
  • + Bước 3: Cho dầu vào chảo đun nóng già lên, tiến hành cho hành khô đã đập nhỏ vào phi thơm lên rồi cho thịt ếch vào xào gần chín rồi rắc ớt thái nhỏ lên để khử bớt mùi tanh của ếch sau đó chút ếch ra đĩa để riêng.
  • + Bước 4: Hành lá, xương sông, lá lốt, ớt tiến hành rửa sạch và thái thành khúc nhỏ.
  • + Bước 5: Măng tươi luộc qua 1 lần sau đó xé sợi nhỏ như măng xào bình thường, xào măng qua 1 lần để cho măng ngấm gia vị.
  • + Bước 6: Xào để ý khi thấy măng bắt đầu săn lại tiến hành trút thịt ếch vào chảo để xòa cùng. Khi xào đảo đều tay, lưu ý nêm nếm các loại gi vị sao cho vừa ăn. Xào được khoảng 3-4 phút tiến hành trút hết số rau đã cắt vào đảo thật nhanh tay sau đó bắc ra. Rắc thêm hạt tiêu bắc xay nhỏ lên trên cho thơm. Xem thêm món ếch xào măng cay!

Giá trị dinh dưỡng trong món ếch xào măng lá lốt

Ếch xào măng lá lốt là một món ăn ngon từ thịt ếch kết hợp với măng củ tươi và lá lốt. Cách làm ếch xào măng lá lốt thì các bạn đã được Onkiti.com hướng dẫn ở trên rồi, tuy nhiên khi nấu một món ăn nào đó thì chúng ta cũng nên biết được giá trị dinh dưỡng mà món ăn đó đem lại cho sức khoẻ cho con người như thế nào, có tốt hay không? Chính vì vậy, các bạn hãy xem qua bảng dưới đây để nắm rõ hơn về thành phần dinh dưỡng có trong món thịt ếch xào măng lá lốt nhé.

Tên nguyên liệu Giá trị dinh dưỡng Các món ngon liên quan
Thịt ếch Thịt ếch có màu trắng, nạc, ngon như thịt gà với thành phần dinh dưỡng phong phú: protein, chất béo, đường, canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng, magiê, vitamin A, B, D, E, canxi. Ếch xào cà, ếch chiên lá lốt, cháo ếch rau dền
Lá lốt Các thành phần dinh dưỡng có trong lá lốt như Protein, Gluxit, Canxi, Photpho, Sắt, Vitamin C, Caroten. Lá lốt xào thịt trâu, lá lốt xào thịt bò, lá lốt xào ếch
Măng tươi Măng tươi chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cũng như nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể như sắt, phốt pho, canxi, protein thực vật. Đặc biệt, măng tươi có hàm lượng chất xơ cao, rất tốt cho hệ tiêu hóa, lại có thể phòng chống táo bón, rất thích hợp với người muốn giảm béo. Măng tươi luộc chấm mắm tôm, măng tươi xào lá lốt

Kết: Cách làm ếch xào măng lá lốt thật đơn giản phải không ạ? Chỉ với 6 bước thôi các bạn đã có ngay món xào ngon từ thịt ếch rồi đấy, món ăn này rất phù hợp khi các bạn nấu vào chiều mưa ngày cuối thu, đảm bảo cả nhà sẽ ăn hết sạch trơn cho mà xem. Xem thêm cách nấu cháo ếch nếu nhà có bé đang ở tuổi ăn dặm nhé!

Tags: ếch xào măng lá lốt, cách làm ếch xào măng lá lốt, ếch xào mướp, lá lốt xào ếch, măng tươi xào lá lốt

Loading...
Có thể bạn quan tâm