Cách làm món Ếch xào hoa chuối thơm ngon cực lạ miệng

Ngày 12/07 năm 2019 | Ẩm thực | Tag:

Cách làm món Ếch xào hoa chuối thơm ngon cực lạ miệng: Đây là món ăn đậm chất dân dã với nguyên liệu chính từ thịt ếch đồng và hoa chuối trong vườn mà nhà nào ở vùng thôn quê cũng có. Để nắm được cách nấu món thịt ếch xào hoa chuối này, các bạn cần thực hiện theo các hướng dẫn trong bài viết dưới đây. Nguyên liệu làm món ếch xào hoa chuối cho 3 người ăn Thịt ếch nấu...

Cách làm món Ếch xào hoa chuối thơm ngon cực lạ miệng: Đây là món ăn đậm chất dân dã với nguyên liệu chính từ thịt ếch đồng và hoa chuối trong vườn mà nhà nào ở vùng thôn quê cũng có. Để nắm được cách nấu món thịt ếch xào hoa chuối này, các bạn cần thực hiện theo các hướng dẫn trong bài viết dưới đây.

Loading...

Nguyên liệu làm món ếch xào hoa chuối cho 3 người ăn

Thịt ếch nấu hoa chuối vốn là món ăn dân dã nhưng rất biết cách hấp dẫn người thưởng thức. Đảm bảo bạn sẽ thích mê món ăn ngon nhưng đầy hấp dẫn này cho mà xem. Để tiến hành nấu món thịt ếch xào hoa chuối này, các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như sau:cách làm ếch xào hoa chuối, thịt ếch xào hoa chuối, ếch om hoa chuối, ếch nấu hoa chuối

  • + 1kg ếch
  • + Hoa chuối 1 búp
  • + 100g bột chiên giòn (loại không dùng nước).
  • + Nghệ, bột nêm, hành hoa
  • + Rau răm, tía tô, lá lốt
  • + Ớt, cà chua, mẻ (có thể thay bằng tai chua, me..)
  • + Chanh, hành khô, hạt tiêu

Cách làm món thịt ếch xào hoa chuối thơm ngon lạ miệng

Để có món ếch xào hoa chuối ngon mà không bị tanh mùi đặc trưng của loài ếch, khi mua Ếch đồng về các bạn làm thật sạch, lột da rồi chặt miếng vừa ăn. Da ếch bỏ ra để nấu món khác hoặc chiên cùng thịt ếch. Nếu gia đình không ăn được da thì có thể bỏ đi. Chị em nào không biết hoặc sợ làm ếch có thể nhờ người bán hàng ngoài chợ làm hộ luôn rồi mang về chỉ cần rửa lại là được. Sau đó thực hiện theo một số bước để hoàn thiện món ăn này như sau:

  • + Bước 1: Nghệ giã nhỏ, lọc lấy 1 bát ăn cơm nước. Mẻ cho vào lọc, lấy 1 bát con nước (tuỳ khẩu vị, thích chua thì cho nhiều mẻ).
  • + Bước 2: Hoa chuối bóc bỏ phần vỏ già bên ngoài, dùng dao sắc thái lát thật mỏng, cho vào chậu nước có pha giấm hoặc nước cốt chanh, ngâm cho trắng. Hoa chuối vớt ra, ráo nước.
  • + Bước 3: Đặt chảo lên bếp, chiên thịt ếch sơ qua sau đó đổ hoa chuối vào xào cùng với thịt ếch. Đun vừa lửa để tất cả ngấm gia vị, chín mềm, hòa quyện vào nhau.
  • + Bước 4: Xào thêm 10 phút cho thịt ếch chín hẳn thì rắc hành hoa, tía tô, lá lốt, mùi tầu đã thái vào.

Có thể bạn quan tâm: Món Ếch xào lá cáchMón cháo ếch rau dền

Kết: Những ngày lạnh giá, thưởng thức món ếch xào hoa chuối, nóng hổi màu sánh vàng, cùng với vị chua, cay tê đầu lưỡi thì thật là tuyệt. Chúc các bạn thành công nhé.

Tags: cách làm ếch xào hoa chuối, thịt ếch xào hoa chuối, ếch om hoa chuối, ếch nấu hoa chuối

Loading...
Có thể bạn quan tâm