Cách làm món ếch chiên nước mắm giòn ngon chồng con mê tít

Cách làm món ếch chiên nước mắm giòn ngon chồng con mê tít: Ở các bài viết trước chúng tôi đã giới thiệu đến các bạn món chim bồ câu chiên nước mắm, và hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu thêm cũng một món chiên mắm nữa đó là món thịt ếch chiên nước mắm nhé. Nguyên liệu nấu món ếch chiên nước mắm cho 4 người ăn Bồ câu chiên nước mắm thì đã là một món quá đỗi quen...

Cách làm món ếch chiên nước mắm giòn ngon chồng con mê tít: Ở các bài viết trước chúng tôi đã giới thiệu đến các bạn món chim bồ câu chiên nước mắm, và hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu thêm cũng một món chiên mắm nữa đó là món thịt ếch chiên nước mắm nhé.

Loading...

Nguyên liệu nấu món ếch chiên nước mắm cho 4 người ăn

Bồ câu chiên nước mắm thì đã là một món quá đỗi quen thuộc với mọi người và hầu như ai cũng có thể làm món ăn này dễ dàng. Trong khi đó món ếch chiên nước mắm nghe có vẻ lạ đúng không. Vì thường ếch được nhắc đến với những món như ếch xào lăn, ếch nướng.ếch chiên sả ớt, ếch chiên bơ, cách làm thịt ếch chiên nước mắm, ếch chiên nước mắm, ếch đồng chiên nước mắm Tuy nhiên hương vị của ếch khi kết hợp gia vị trong món chiên nước mắm này sẽ tạo nên một món ăn hấp dẫn, nếu bạn chưa thử lần nào thì hãy xắn tay áo vào bếp và cùng thực hiện cách làm ếch chiên nước mắm chi tiết sau đây nhé. Đầu tiên, chúng ta sẽ cùng chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:

  • + Thịt ếch làm sẵn: 500 gram
  • + Ngò (rau mùi): 30 gram
  • + Bơ: 100 gram
  • + Dầu ăn: 4 muỗng canh
  • + Mật ong: 4 muỗng canh
  • + Tỏi xay: 2 muỗng cà phê
  • + Bột ngọt: 1/6 muỗng cà phê
  • + Tiêu xay: 1/2 muỗng cà phê
  • + Nước mắm ngon: 1 muỗng canh

Cách làm món ếch chiên nước mắm giòn vàng rụm cực ngon

Để có món thịt ếch chiên nước mắm ngon mà không bị tanh mùi đặc trưng của ếch, trước khi ướp thịt ếch, các bạn phải sơ chế khử mùi thanh của ếch bằng cách dùng dấm hoặc muối để rửa thịt ếch, cũng có tác dụng khử tanh, diệt khuẩn nhưng không mang lại hiệu quả bằng rượu gừng. Sau đó thực hiện theo các bước như sau:

  • + Bước 1: Thịt ếch làm sạch, chỉ lấy phần thịt, chặt miếng vừa ăn. Cho khoảng 2 muỗng canh muối và vắt nước cốt một trái chanh vào, trộn đều, bóp cho thịt ếch sạch chất nhờn.
  • + Bước 2: Tỏi băm nhỏ. Hành lá làm sạch, cắt đoạn dài khoảng 4 cm. Hành tây chẻ theo chiều dọc thành các miếng nhỏ bằng ngón tay.
  • + Bước 3: Cho nhiều dầu vào chảo, đun sôi dầu trên lửa to. Cho ếch vào chiên, đến khi vàng đều thì vớt ra.
  • + Bước 4: Phi thơm tỏi trong một cái chảo khác. Sau đó cho đường, bột ngọt, nước mắm, hành tây và thịt ếch vào chảo vừa phi tỏi
  • + Bước 5: Đảo đều trên lửa vừa cho đến khi gia vị thấm hết vào thịt ếch, thì cho hành lá vào, đảo đều cho hành chín. Múc thịt ếch ra dĩa, món này ăn ngon hơn nếu chấm muối tiêu chanh và ăn cùng cà chua, xà lách và dưa leo.

Kết: Vậy là chỉ với 5 bước là các bạn đã hoàn thành xong món ếch chiên nước mắm đậm đà trôi cơm này rồi. Ếch chiên giòn ngon, không chỉ ăn cơm mà có thể dùng làm món nhậu cũng rất tuyệt vời đấy nhé. Chúc các bạn thành công. Xem thêm bồ câu chiên nước mắm!

Tags: ếch chiên sả ớt, ếch chiên bơ, cách làm thịt ếch chiên nước mắm, ếch chiên nước mắm, ếch đồng chiên nước mắm

Loading...
Có thể bạn quan tâm