Cách nấu cháo trứng vịt lộn rau răm cho bé trên 12 tháng ăn sáng

Cách nấu cháo trứng vịt lộn rau răm cho bé trên 1 tuổi ăn sáng: Ngoài món cháo trứng gà rau mồng tơi, cháo ếch rau dền thì các mẹ hãy thử nấu món cháo hột vịt lộn với rau rắm cho bé thưởng thức đổi khẩu vị vào bữa sáng ngày mai nhé, đảm bảo bé sẽ ăn hết sạch trơn cho mà xem. Cần nguyên liệu gì cho món cháo trứng vịt lộn? Hột vịt lộn có rất nhiều chất dinh dưỡng, do đó...

Cách nấu cháo trứng vịt lộn rau răm cho bé trên 1 tuổi ăn sáng: Ngoài món cháo trứng gà rau mồng tơi, cháo ếch rau dền thì các mẹ hãy thử nấu món cháo hột vịt lộn với rau rắm cho bé thưởng thức đổi khẩu vị vào bữa sáng ngày mai nhé, đảm bảo bé sẽ ăn hết sạch trơn cho mà xem.

Loading...

Cần nguyên liệu gì cho món cháo trứng vịt lộn?

Hột vịt lộn có rất nhiều chất dinh dưỡng, do đó một quả hột vịt lộn luộc vào buổi sáng có thể giúp bạn có đủ năng lượng cho cả buổi sáng làm việc. Tuy nhiên nếu bạn đã chán ngấy với hột vịt lộn luộc, hãy thử ngay món cháo hột vịt lộn, vừa mới lạ nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cả bữa sáng. Món này cũng rất thích hợp đối với những người đang cần bổ sung dinh dưỡng. Dưới đây là các bước chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu cháo trứng vịt lộn mời các bạn tham khảo:

  • + Gạo tẻ 1 bát con
  • +  Hột vịt lộn 1-2 quả/người
  • + Rau răm, hành lá.
  • + Gừng, ớt tươi, dầu ăn, muối, nước mắm, tiêu xay.

Cách nấu cháo trứng vịt lộn rau răm cho bé trên 12 tháng ăn sáng

Để có món cháo trứng vịt lộn ngon và cho bé dễ ăn nhất, bước nấu chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo là rất quan trọng. Gạo tẻ vo sạch, nhặt bỏ sạn và vỏ trấu nếu có. Sau đó bắc chảo lên bếp, rồi cho gạo vào rang với lửa nhỏ cho đến khi thấy gạo ngả sang màu vàng thì bạn tắt bếp. Bạn có thể không rang gạo cũng được, nhưng việc rang gạo sẽ giúp cho nồi cháo thơm hơn và có thể đặc hơn. Sau đó bạn thực hiện theo các bước như sau:

  • + Bước 1: Bạn cho gạo vào nồi, thêm nước và nấu cho đến khi chín nhừ. Trong quá trình nấu cháo, thỉnh thoảng bạn dùng đũa khuấy nhẹ để cháo không bị dính ở phần đáy nồi, để lâu có thể sẽ bị khê làm ảnh hưởng đến hương vị của món cháo.
  • + Bước 2: Hột vịt lộn mua về đem rửa sạch vỏ, sau đó tách vỏ từng quả rồi cho bát. Cho thêm muối và dầu ăn vào, để khoảng 15 phút cho hột vịt lộn ngấm gia vị.
  • + Bước 3: Rau răm nhặt lấy phần non, sau đó rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ. Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ rồi thái sợi, băm nhỏ. Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt rồi băm nhỏ.
  • + Bước 4: Cho gừng, ớt và nước mắm vào một chiếc bát con, trộn đều. Phần này sẽ dùng để ăn kèm với cháo để thêm đậm đà.
  • + Bước 5: Khi cháo đã chín nhừ (sau khoảng 30 phút, bạn có thể thử bằng cách múc lên một ít và ăn thử) thì bạn cho hột vịt lộn đã ướp vào nồi cháo và đun sôi khoảng 3 phút là trứng vịt lộn đã chín thì bạn tắt bếp.
  • + Bước 6: Khi ăn, bạn múc cháo ra từng bát tô cho mọi người, sau đó cho thêm hành lá, rau răm và một chút tiêu lên và thưởng thức ngay khi còn nóng để có thể cảm nhận hết được hương vị thơm ngon của cháo và hột vịt lộn.

Kết: Vậy là chỉ với 6 bước đơn giản là các mẹ đã hoàn thành món cháo trứng vịt lộn rau răm cho bé yêu ăn sáng rồi. Tuy nhiên, món cháo trứng hành răm này phải ăn ngay khi nóng chứ đừng để nguội sẽ mất đi hương vị đặc trưng của món ăn. Chúc mẹ và bé có một bữa ăn sáng thật vui vẻ bên nhau. Xem thêm cách nấu món thịt vịt xào rau răm đãi chồng yêu bữa cơm chiều!

Tags: cháo trứng vịt lộn rau răm, cháo hột vịt lộn cho bé

Loading...
Có thể bạn quan tâm