Hướng dẫn cách nấu cháo ngao đậu xanh cho bé 1 tuổi ăn dặm

Cháo ngao đậu xanh là món ăn ngon giải nhiệt và đặc biệt là tăng cường hệ miễn dịch cho con cực tốt. Cách nấu cháo ngao đậu xanh không quá khó, chỉ mất khoảng 15 phút sau khi chuẩn bị đầy đủ mọi nguyên liệu và thực hiện theo hướng dẫn trong bài viết của Onkiti.com dưới đây là đảm bảo các mẹ sẽ có ngay món cháo thơm ngon đậm đà cho bé ăn sáng hoặc ăn chiều. Bé mấy tháng thì...

Cháo ngao đậu xanh là món ăn ngon giải nhiệt và đặc biệt là tăng cường hệ miễn dịch cho con cực tốt. Cách nấu cháo ngao đậu xanh không quá khó, chỉ mất khoảng 15 phút sau khi chuẩn bị đầy đủ mọi nguyên liệu và thực hiện theo hướng dẫn trong bài viết của Onkiti.com dưới đây là đảm bảo các mẹ sẽ có ngay món cháo thơm ngon đậm đà cho bé ăn sáng hoặc ăn chiều.

Loading...

Bé mấy tháng thì ăn được cháo ngao đậu xanh?

Ngao và nghêu là anh em họ hàng với nhau. Nó đều là loài nhuyễn thể, có hình dáng giống nhau. Ngao chủ yếu phân bố ở phía Bắc còn nghêu thì ở phía Nam. Ngao là một loại hải sản biển tự nhiên, tuy nhiên hiện nay trên thị trường cũng có rất nhiều loại ngao nuôi.  Ở giai đoạn ăn dặm bé cần bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bé. Và kẽm là một trong những dưỡng chất như vậy mà bé cần phải được bổ sung thông qua ghẹ, cua, hay ngao (hay còn gọi là nghêu)… Cùng tìm hiểu cách nấu cháo ngao với rau mồng tơi và đậu xanh dành cho bé ăn dặm vừa ngon, vừa bổ dưỡng và vừa kinh tế nữa nhé.

Ngoài ra, Ngao (nghêu) rất giàu chất riboflavin và giàu kali, cực kỳ tốt cho hệ miễn dịch của trẻ em, giúp cho trẻ khỏe mạnh chống lại bệnh tật. Đặc biệt nước và thịt ngao còn ngọt ngon nên trẻ rất thích ăn. Tuy nhiên, các mẹ chỉ cho bé ăn khi bé trên 12 tháng tuổi vì lúc này hệ tiêu hoá của bé đã tốt hơn và chỉ cho con ăn mỗi tuần 1 lần cháo ngao nấu với đậu xanh thôi. Bài viết dưới đây, Onkiti sẽ hướng dẫn các mẹ cách nấu món cháo ngao đậu xanh dành cho bé 1 tuổi biếng ăn chậm lớn.

Nguyên liệu để nấu cháo ngao đậu xanh cho bé

Để bắt tay vào tiến hành nấu món cháo ngao cho bé với đậu xanh, bạn hãy chọn ngao tươi và còn sống (là những con ngao có vỏ cứng và còn đóng chặt miệng). Nếu thấy ngao mở miệng, bạn hãy lấy tay sờ vào thân ngao, nếu chúng di chuyển và ngậm chặt miệng lại thì tức là nó còn sống. Cụ thể:

  • + Ngao (nghêu) tươi: 300gr
  • + Đậu xanh cà vỏ: 1 muỗng
  • + Thịt bằm: 1 muỗng
  • + Cháo trắng: 1 chén đủ sao cho vừa bữa ăn của bé
  • + Nước mắm ngon

Cách nấu cháo ngao đậu xanh cho bé 1 tuổi ăn dặm

Khi bé được 1 năm tuổi, ngoài món cháo cá thu đậu xanh thì các mẹ có thể bổ sung thêm cho con thêm món cháo ngao đậu xanh cũng rất giàu dưỡng chất đấy ạ. Để có được món cháo ngon và đảm bảo vệ sinh, các mẹ hãy lấy ngao đem rửa sạch cho hết đất cát phía ngoài rồi đem luộc sơ cho ngao chín và há miệng. Bạn để ngao nguội thì nhặt lấy thịt ngao, bỏ vỏ. Phần nước luộc ngao, bạn gạn lấy 1 chén nước luộc trong, để riêng. Thịt ngao làm sạch phân, rửa sạch với nước, để ráo và sau đó đem băm nhuyễn, để riêng. Sau đó các mẹ thực hiện nấu cháo ngao đậu xanh theo các bước như sau:

  • + Bước 1: Đậu xanh cà vỏ rửa sạch dưới vòi nước chảy, sau đó bạn cho vào chén ngâm khoảng 2 tiếng cho đậu xanh nở mềm ra rồi xả lại với nước, để ráo.
  • + Bước 2: Thịt bằm cho vào chén ướp với một chút xíu nước mắm ngon, để khoảng 20 phút cho thịt thấm gia vị.
  • + Bước 3: Bật bếp, cho chén nước luộc ngao vào nồi, cho thêm cháo rồi cho đậu xanh đã sơ chế vào nồi, khuấy đều. Tiếp tục ninh cho cháo và đậu xanh chín nhừ và hòa quyện với nhau. Khi cháo sôi, bạn cho thịt bằm và thịt ngao đã băm nhỏ vào, khuấy đều cho thịt bằm và thịt ngao tan đều và không bị vón cục.
  • + Bước 4: Bạn chỉnh cho lửa liu riu, tiếp tục ninh cho thịt ngao và thịt bằm chín nhừ. Sau khi tất cả đã chín nhừ, nêm nếm thêm chút nước mắm cho thơm và vừa miệng nữa là xong.

Kết: Vậy là chỉ với 4 bước đơn giản thôi, là các mẹ đã hoàn thành món cháo ngao đậu xanh cho bé yêu nhà mình rồi. Các mẹ lưu ý hãy để cho cháo bớt nóng thì lấy ra cho bé ăn là được. Vị ngọt dịu của đậu xanh, hòa quyện với vị ngọt của thịt và vị ngọt của ngao sẽ làm bé đánh chén hăng say cho mà xem. Xem thêm cách nấu cháo ếch đậu xanh cho bé và cháo cá chép cho bé để các mẹ có nhiều sự lựa chọn hơn trong chế độ ăn dặm hàng ngày của con.

Tags: cháo ngao, đậu xanh, cháo ngao đậu xanh, cháo ăn dặm

Loading...
Có thể bạn quan tâm