Tổng hợp 5 cách nấu cháo ngao cho bé ăn dặm cực giàu Vitamin B và chất Sắt

Tổng hợp 5 cách nấu cháo ngao cho bé ăn dặm cực giàu Vitamin B và chất Sắt: Cháo ngao chính là sự lựa chọn tuyệt vời nếu mẹ muốn bổ sung cho con chất sắt và các vitamin nhóm B. Cùng onkiti.com tìm hiểu cách nấu món cháo ngon từ ngao qua bài viết dưới đây. Bé mấy tháng tuổi thì ăn được ngao? Theo các chuyên gia dinh dưỡng trẻ em, bạn có thể cho bé ăn hải sản ở dạng nấu thành cháo hoặc...

Tổng hợp 5 cách nấu cháo ngao cho bé ăn dặm cực giàu Vitamin B và chất Sắt: Cháo ngao chính là sự lựa chọn tuyệt vời nếu mẹ muốn bổ sung cho con chất sắt và các vitamin nhóm B. Cùng onkiti.com tìm hiểu cách nấu món cháo ngon từ ngao qua bài viết dưới đây.

Loading...

Bé mấy tháng tuổi thì ăn được ngao?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng trẻ em, bạn có thể cho bé ăn hải sản ở dạng nấu thành cháo hoặc bột sệt hoặc nghiền nhuyễn từ 6 tháng tuổi khi bé đã bắt đầu ăn dặm. Tuy nhiên, do đạm trong hải sản thường hay gây dị ứng cho trẻ vì vậy nên cho bé ăn từ tháng thứ 7 trở đi là tốt nhất, cho ăn từ từ ít một để bé thích nghi dần, với những trẻ có cơ địa dị ứng thì các bà mẹ cần phải thận trọng hơn.

cháo ngao nấu với rau gì, cháo nghêu cho bé, cháo ngao cho bé, cháo ăn dặm, ngao, nghêuĐặc biệt, các loại hải sản như sò, ngao, nghêu, cua, ghẹ thì các mẹ chỉ nên cho bé ăn khi bé được trên 10 tháng tuổi. Hoặc nếu bé nào có hệ tiêu hoá không được tốt thì nên để đến 1 tuổi ăn cháo ngao cà rốt là hợp lý nhất và tốt nhất là xay, nghiền nhỏ ngao để nấu bột hoặc cháo. Vậy cháo ngao nấu với rau gì ngon cho bé ăn dặm như thế nào và cách nấu ra làm sao để được ngon và giàu dinh dưỡng nhất? Mời các mẹ tìm hiểu phần dưới đây.

Cháo ngao nấu với rau gì ngon?

Ngao chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho bé nhà bạn. Dưới đây mình sẽ chia sẻ cho các bạn cách nấu cháo nghêu hay còn gọi là cháo ngao thơm ngon, hấp dẫn cho bé thích mê.

Nguyên liệu:

  • + Ngao (nghêu): 1 kg
  • + Gạo tẻ: nửa bát
  • + Gừng
  • + Hành tím: 1-2 củ
  • + Hành lá + rau răm + rau mùi
  • + Gia vị cần dùng: Nước mắm + muối + tiêu

Cách nấu cháo ngao cho bé ăn dặm:

  • + Bước 1: Ngao khi mua về bạn nên ngâm với nước gạo hoặc nước nhưng có cắt vài lát ớt vào để ngao nhả hết chất bẩn trong miệng. Bạn nên ngâm khoảng 1 tiếng rồi rửa sạch. Cho ngao vào nồi rồi đổ nước luộc xâm xấp mặt ngao.
  • + Bước 2: Bạn ngâm gạo với nước ấm tầm 1 tiếng để gạo nở ra.
  • + Bước 3: Hành tím bóc vỏ, thái thành lát mỏng. Gừng cạo vỏ rồi thái thành sợi. Hành lá + rau răm + rau mùi bạn rửa sạch rồi thái nhỏ. Riêng phần đầu trắng của hành lá bạn để lại, dùng dao đập dập rồi băm nhỏ để ra bát riêng.
  • + Bước 4: Khi ngao đã mở miệng, bạn tắt bếp, vớt ngao ra bát rồi tách lấy thịt. Ướp thịt ngao cùng với phần đầu hành trắng bạn đã băm nhỏ và 1,5 thìa cafe nước mắm. Còn phần nước luộc ngao bạn chắt ra bát tô to để loại bỏ cặn.
  • + Bước 5: Bạn cho nước luộc ngao vào nồi và cho gạo vào cùng, tùy vào sở thích của mình mà bạn có thể cho thêm lượng nước tùy ý nhé.
  • + Bước 6: Cho chảo lên bếp cùng chút dầu. Đợi cho dầu nóng lên rồi bạn cho hành tím vào phi thơm vàng, trút ra bát. Phần dầu vẫn còn trong chảo bạn cho thịt ngao vào xào cho đến khi ngao chín và săn lại. Bạn để to lửa khi xào ngao.
  • + Bước 7: Khi cháo chín bạn cho phần thịt ngao đã chín vào nồi, khuấy đều. Múc cháo ra bát rồi rắc thêm hành lá + rau mùi + rau răm + hành phi và chút tiêu lên trên và đừng quên cả mấy sợi gừng nữa nhé. Khuấy đều lên rồi bắt đầu thưởng thức thôi nào.
  • + Bước 8: Thêm chút nước mắm ớt với chanh nữa để cháo thêm đậm đà, mùi hương tuyệt vời tưng bừng ngay cho bữa sáng luôn ^^. Nếu cho bé yêu ăn thì bạn không cho tiêu với nước mắm ớt vào cháo nha. Xem thêm cách làm nước mắm tỏi ớt để lâu.

Cháo ngao rau mồng tơi

Nếu bạn đang thắc mắc không biết nên nấu cháo ngao với rau gì thì câu trả lời là cháo ngao rất ngon khi nấu với rau mồng tơi đấy. Và để nắm được cách nấu cháo ngao rau mồng tơi, mời các bạn tham khảo qua cách chuẩn bị nguyên liệu dưới đây.

Nguyên liệu:

  • + Mồng tơi: 20-30g
  • + Ngao sống: 200-300g
  • + Gạo tẻ: 50g

Cách nấu cháo ngao với rau mùng tơi:

  • + Bước 1: Ngao mẹ rửa sạch, luộc sơ cho há miệng, nhặt bỏ vỏ. Rồi mẹ lọc lấy nước.
  • + Bước 2: Cho gạo vào nước luộc ngao, ninh cháo. Có thể châm thêm nước nếu cháo đặc.
  • + Bước 3: Ruột ngao mẹ làm sạch rồi băm nhỏ.
  • + Bước 4: Rau mồng tơi, mẹ rửa sạch và thái/băm nhỏ.
  • + Bước 5: Khi cháo chín mẹ cho ngao vào khuấy đều, cho mồng tơi vào đun sôi bùng. Cháo chín đổ ra bát, nêm thêm chút dầu ăn.

Cháo ngao rau cải ngọt

Nguyên liệu:

  • + Gạo: 35g
  • + Ngao: 200-300g
  • + Rau cải ngọt: 30g
  • + Hành khô
  • + Dầu ăn

Cách nấu cháo ngao với rau cải ngọt:

  • + Bước 1: Rửa sạch ngao, cho ngao vào nồi đổ nước xâm xấp bắc lên bếp luộc cho ngao mở miệng.
  • + Bước 2: Nước luộc ngao chắt lấy nước trong và cho gạo vào ninh nhừ.
  • + Bước 3: Tách lấy ruột ngao, rửa lại lần nữa cho hết cát, rồi băm nhỏ. Láng dầu đun nóng, cho hành phi thơm thì cho ngao vào xào.
  • + Bước 4: Rau cải, mẹ rửa sạch và thái/băm nhỏ.
  • + Bước 5: Khi cháo chín nhừ, mẹ cho ngao và cho rau cải vào nấu chín. Tắt bếp, đổ cháo ra bát là mẹ có bát cháo ngao cho bé thưởng thức ngon lành rồi!

Cháo nghêu cho bé với cà rốt

Nguyên liệu:

  • + Ngao (nghêu): 200g
  • + Gạo tẻ: 50g
  • + Cà rốt: 50g
  • + Gừng
  • + Hành tím, hành lá
  • + Rau răm, rau mùi.

Cách nấu cháo ngao với cà rốt:

  • + Bước 1: Ngâm gạo với nước ấm tầm 1 tiếng để gạo nở ra.
  • + Bước 2: Ngao rửa sạch ngâm cho hết chất bẩn, cho ngao vào nồi rồi đổ nước luộc xâm xấp mặt ngao. Khi ngao đã mở miệng, bạn tắt bếp, vớt ngao ra bát rồi tách lấy thịt. Ướp thịt ngao cùng với phần đầu hành trắng bạn đã băm nhỏ và 1,5 thìa cafe nước mắm.
  • + Bước 3: Cà rốt rửa sạch thái cục vuông vừa ăn.
  • + Bước 4: Hành tím bóc vỏ, thái thành lát mỏng. Gừng cạo vỏ rồi thái thành sợi. Hành lá + rau răm + rau mùi bạn rửa sạch rồi thái nhỏ. Riêng phần đầu trắng của hành lá bạn để lại, dùng dao đập dập rồi băm nhỏ để ra bát riêng.
  • + Bước 5: Bạn cho nước luộc ngao vào nồi và cho gạo vào cùng, tùy vào sở thích của mình mà bạn có thể cho thêm lượng nước tùy ý nhé.
  • + Bước 6: Cho chảo lên bếp cùng chút dầu. Đợi cho dầu nóng lên rồi bạn cho hành tím vào phi thơm vàng, trút ra bát. Phần dầu vẫn còn trong chảo bạn cho thịt ngao vào xào cho đến khi ngao chín và săn lại. Bạn để to lửa khi xào ngao.
  • + Bước 7: Khi cháo chín bạn cho phần thịt ngao đã chín vào nồi, khuấy đều. Múc cháo ra bát rồi rắc thêm hành lá + rau mùi + rau răm + hành phi và chút tiêu lên trên và đừng quên cả mấy sợi gừng nữa nhé. Khuấy đều lên rồi bắt đầu thưởng thức thôi nào.

Cháo ngao cho bé với cà chua

Nguyên liệu:

  • + Gạo tẻ: 35g
  • + Ngao: 200-300g
  • + Cà chua: 1 quả
  • + Hành lá: 1 vài nhánh nhỏ
  • + Hành khô
  • + Dầu ăn

Cách nấu cháo ngao với cà chua:

  • + Bước 1: Ngao mẹ đem rửa sạch, luộc chín, đến khi ngao hé miệng. Vớt ngao, lọc bỏ vỏ, lấy phần ruột, bóp sạch. Nước ngao mẹ cho gạo vào nấu cháo.
  • + Bước 2: Cà chua, rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ.
  • + Bước 3: Láng dầu phi thơm hành khô băm nhỏ, cho cà chua và ngao vào xào. Đổ hỗn hợp vào máy xay xay nhuyễn.
  • + Bước 4: Khi cháo chín nhừ thì cho ngao và cà chua vào, mẹ có thể rắc thêm ít hành lá, thì là thái nhỏ vào trộn đều nếu bé thích thêm mùi vị.
  • + Bước 5: Đổ cháo ngao cà chua ra bát, cho bé ăn món này khi còn nóng ấm.

Kết: Tổng hợp 5 cách nấu cháo ngao cho bé ăn dặm cực giàu Vitamin B và chất Sắt ở bài viết trên thật dễ hiểu và đơn giản dễ làm phải không các bạn? Hãy ghi chú lại công thức và thực hiện nấu món cháo ngao cho bé ăn dặm mỗi tuần 1 lần nhé. Chúc các bạn thành công và bé yêu ngon miệng. Xem thêm cách nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm.

Tags: cháo ngao nấu với rau gì, cháo nghêu cho bé, cháo ngao cho bé, cháo ăn dặm, ngao, nghêu

Loading...
Có thể bạn quan tâm