Cách nấu cháo ếch với rau gì ngon cho bé ăn dặm và mẹ mang thai?

Cách nấu cháo ếch với rau gì ngon cho bé ăn dặm và mẹ mang thai tẩm bổ hoặc ăn sau khi sinh rất tốt cho sức khoẻ của mẹ và có tác dụng thanh nhiệt. Ngoài ra, đây cũng là món cháo ngon dành cho người ốm tẩm bổ chóng hồi phục sức khoẻ. Nếu mẹ nào muốn tìm hiểu về công thức nấu cháo thịt ếch ngon để đổi vị bữa cơm mỗi ngày cho cả gia đình thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây...

    Bài viết cùng chủ đề

Cách nấu cháo ếch với rau gì ngon cho bé ăn dặm và mẹ mang thai tẩm bổ hoặc ăn sau khi sinh rất tốt cho sức khoẻ của mẹ và có tác dụng thanh nhiệt. Ngoài ra, đây cũng là món cháo ngon dành cho người ốm tẩm bổ chóng hồi phục sức khoẻ. Nếu mẹ nào muốn tìm hiểu về công thức nấu cháo thịt ếch ngon để đổi vị bữa cơm mỗi ngày cho cả gia đình thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của Onkiti.com nhé. Chỉ 10 phút thôi đảm bảo các mẹ sẽ có ngay nồi cháo ếch thơm ngon giàu dinh dưỡng rồi đấy.

Loading...

Cách nấu cháo ếch với rau gì ngon cho bé ăn dặm?

Khi bé yêu nhà bạn được 6 tháng tuổi, đây là giai đoạn bé bắt đầu tập ăn dặm và cơ thể bé đã sẵn sàng cho việc đón nhận dinh dưỡng từ các thực phẩm khác ngoài sữa mẹ để chuẩn bị cho giai đoạn phát triển tiếp theo với nhiều hoạt động hơn. Ngoài việc nấu các món cháo từ thịt gà, thịt bò, hải sản như tôm ghẹ thì các mẹ nhớ bổ sung thêm dinh dưỡng từ thịt ếch cho con. Thịt ếch có màu trắng, nạc, ngon như thịt gà với thành phần dinh dưỡng phong phú như protein, chất béo, đường, canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng, magiê, vitamin A, B, D, E, canxi giúp cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là giúp trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng tăng cân nhanh hơn. Tuy nhiên, cách nấu cháo ếch ngon cho bé với rau gì lại là điều mà nhiều mẹ bỉm sữa chưa nắm rõ. Các mẹ biết không, việc nấu cháo thịt ếch với các loại rau củ như cà rốt, bí đỏ, đậu xanh, rau mồng tơi, nấm rơm, hạt sen, bí đao. không những giúp màu sắc của bát cháo trở nên bắt mắt hơn mà còn làm tăng thêm giá trị dinh dưỡng trong nồi cháo ếch. Và phần trình bày ngay dưới đây, Onkiti.com sẽ hướng dẫn các mẹ một số cách nấu cháo thịt ếch với rau củ cho bé từ 6 đến 18 tháng tuổi ăn dặm.

Cách nấu cháo ếch rau dền cho bé ăn dặm

Nhiều mẹ đang thắc mắc không biết thịt ếch nấu cháo với gì thì ngon và giàu dinh dưỡng nhất cho bé ăn dặm. Nếu các mẹ muốn cho con ăn thịt ếch thì hãy thử nấu với rau dền, đây là loại rau rất giàu vitamin và các axit amin cần thiết cho cơ thể. Để tiến hành nấu món cháo ếch cho bé, mời các mẹ hãy tìm hiểu nguyên liệu và các bước thực hiện dưới đây.cháo ếch, cháo ếch nấu với rau gì ngon, cháo ếch cho bé ăn dặm, cháo ếch cho bà bầu, cháo ếch cho người ốm dậy, cháo ếch singapore, cháo ếch Việt Nam

  • + Nguyên liệu: 30gr gạo, 50gr thịt ếch, 30gr rau dền, 10ml dầu ăn, 300ml nước lọc
  • + Cách nấu cháo thịt ếch rau dền: Rau dền rửa sạch, nấu chín, xay nhuyễn. Thịt ếch lọc thịt ở đùi, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Cho vào bát, thêm ít nước, quấy tan. Gạo ngâm mềm, cho vào ninh nhừ thành cháo. Cháo chín thì cho rau dền xay nhuyễn và bột ếch vào, đun sôi trở lại.

Cách nấu cháo ếch cà rốt cho bé ăn dặm

cháo ếch, cháo ếch nấu với rau gì ngon, cháo ếch cho bé ăn dặm, cháo ếch cho bà bầu, cháo ếch cho người ốm dậy, cháo ếch singapore, cháo ếch Việt Nam

  • + Nguyên liệu: 50gr gạo tẻ, 200gr ếch, cà rốt, dầu mè, hàn, ngò, nước lọc
  • + Cách nấu cháo thịt ếch cà rốt: Cà rốt gọt vỏ cắt miếng nhỏ, sau đó đem luộc nhừ rồi đem ra nghiền nhuyễn. Làm sạch ếch, lột da, sau đó rửa sạch lọc lấy phần thịt ếch. Phần xương cho vào nấu với cháo. Thịt ếch đem băm nhuyễn. Phi thơm hành, cho ếch vào xào sơ qua, ếch chín rắc hành ngò vào cho thơm. Gạo ninh nhừ thành cháo trắng sau đó cho cà rốt nghiền nhuyễn và thịt ếch đã xào chín vào, đảo đều, nêm gia vị cho vừa miệng, tắt bếp

Cháo ếch bí đỏ cho bé từ 6 đến 7 tháng ăn dặm

Khi bé đến tuổi ăn dặm, nhiều mẹ vẫn băn khoăn không biết thịt ếch nấu cháo với gì cho bé ăn dặm? Onkiti.com bật mí nhé, các mẹ hãy cho con thưởng thức món cháo thịt ếch nấu với bí đỏ để bổ sung thêm dinh dưỡng từ bí đỏ như Vitamin A, Vitamin C. Món cháo ếch này rất phù hợp cho các bé ăn dặm có độ tuổi 6 tháng, 7 tháng, 8 tháng. Để có được món chao ech cho be ngon nhất, mời các bạn tìm hiểu nguyên liệu và các bước thực hiện dưới đây.cháo ếch, cháo ếch nấu với rau gì ngon, cháo ếch cho bé ăn dặm, cháo ếch cho bà bầu, cháo ếch cho người ốm dậy, cháo ếch singapore, cháo ếch Việt Nam

  • + Nguyên liệu: 50gr gạo tẻ, 200gr ếch, bí đỏ, dầu mè, hàn, ngò, nước lọc
  • + Cách nấu cháo thịt ếch bí đỏ: Bí đỏ gọt vỏ cắt miếng nhỏ, sau đó đem luộc nhừ rồi đem ra nghiền nhuyễn. Làm sạch ếch, lột da, sau đó rửa sạch lọc lấy phần thịt ếch. Phần xương cho vào nấu với cháo. Thịt ếch đem băm nhuyễn. Phi thơm hành, cho ếch vào xào sơ qua, ếch chín rắc hành ngò vào cho thơm. Gạo ninh nhừ thành cháo trắng sau đó cho bí đỏ nghiền nhuyễn và thịt ếch đã xào chín vào, đảo đều, nêm gia vị cho vừa miệng, tắt bếp. Múc ra chén nhỏ và cho bé ăn nóng. Đối với trẻ dưới 12 tháng tuổi, mẹ có thể xay nhuyễn thịt ếch sau đó trộn đều với cháo trắng để bé dễ ăn và không bị hóc.

Ngoài ra, nếu các mẹ muốn thực hiện nấu cháo thịt ếch bí đao cho bé ăn dặm thì chỉ cần thay nguyên liệu từ bí đỏ bằng bí đao và tiến hành làm như các bước ở trên là được.

Cháo ếch đậu xanh cho bé từ 8 đến 9 tháng ăn dặm

Khi bé đến tuổi ăn dặm, các mẹ hãy cho con thưởng thức món cháo thịt ếch nấu với đậu xanh để bổ sung thêm dinh dưỡng từ đậu xanh như Vitamin B, chất xơ. Món cháo ếch này rất phù hợp cho các bé ăn dặm có độ tuổi 9 tháng, 10 tháng, 11 tháng và 12 tháng. Để có được món cháo ếch cho bé ngon nhất, mời các bạn tìm hiểu nguyên liệu và các bước thực hiện dưới đây.cháo ếch, cháo ếch nấu với rau gì ngon, cháo ếch cho bé ăn dặm, cháo ếch cho bà bầu, cháo ếch cho người ốm dậy, cháo ếch singapore, cháo ếch Việt Nam

  • + Nguyên liệu: 30gr gạo, 20gr đậu xanh, 50gr thịt ếch, 30gr mồng tơi, 10ml dầu ăn, 300ml nước lọc
  • + Cách nấu cháo thịt ếch đậu xanh: Thịt ếch lọc thịt ở đùi, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Cho vào bát, thêm ít nước, quấy tan. Gạo và đậu xanh ngâm mềm, cho vào ninh nhừ thành cháo. Cháo chín thì cho thịt ếch vào, đun sôi trở lại. Vậy là chúng ta đã giải đáp được thắc mắc là món cháo ếch nấu với gì ngon cho bé ăn dặm rồi phải không ạ.

Cháo ếch nấu với rau ngót cho bé 10 đến 11 tháng ăn dặm

  • + Nguyên liệu: 30gr gạo, 20gr đậu xanh, 50gr thịt ếch, 30gr rau ngót, 10ml dầu ăn, 300ml nước lọc
  • + Cách nấu cháo thịt ếch rau ngót: Rau ngót rửa sạch, xay nhuyễn. Thịt ếch lọc thịt ở đùi, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Cho vào bát, thêm ít nước, quấy tan. Gạo và đậu xanh ngâm mềm, cho vào ninh nhừ thành cháo. Cháo chín thì cho rau ngót và thịt ếch vào, đun sôi trở lại.

Cách nấu cháo ếch hạt sen dành cho bé trên 1 tuổi ăn dặm

Khi con đến giai đoạn ăn dặm, các mẹ hãy cho bé thử món cháo thịt ếch nấu với hạt sen để bổ sung thêm dinh dưỡng từ hạt sen như Vitamin C, B, giàu hàm lượng protein, magiê, kali và phốt pho. Món cháo ếch này rất phù hợp cho các bé ăn dặm có độ tuổi 13 tháng đến 18 tháng tuổi. Để nắm được ếch nấu cháo với gì cho bé ăn dặm ngon nhất, mời các bạn tìm hiểu nguyên liệu và các bước thực hiện dưới đây.

  • + Nguyên liệu: 300gr ếch, 1 chén cháo, 100gr hạt sen tươi, 70gr bông cải xanh, 50gr đậu quả Hòa Lan, 3 tai nấm mèo (mộc nhĩ), 2 muỗng cà phê mỡ hành, 1 nhánh gừng, 1 củ cà rốt (củ nhỏ)
  • + Cách nấu cháo thịt ếch hạt sen: Ếch sơ chế sạch, băm nhỏ. Cho ếch vào tô có mỡ hành, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 2 phút. Nấm mèo ngâm qua nước ấm, bỏ chân cắt miếng. Hạt sen đổ xâm xấp nước, cho vào lò vi sóng 2 phút. Bông cải xanh tách nhánh nhỏ, ngâm, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt miếng. Trụng sơ đậu Hòa Lan, bông cải, cà rốt. Bằm nhuyễn hoặc xay tất cả rau củ. Cho cháo vào đun sôi, cho hỗn hợp rau của vào đun thêm 2 phút. Dọn dùng nóng.

Công thức nấu cháo ếch cho bà bầu ăn dưỡng thai

Thịt ếch là một món ăn vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe, nhưng bà bầu có nên ăn ếch khi đang mang thai hay không cũng là thắc mắc của rất nhiều gia đình. Bởi nếu chế biến không đúng cách, hoặc sử dụng thịt ếch có nguồn gốc không rõ ràng sẽ rất dễ mang đến nhiều mối nguy hại cho sức khỏe của cả mẹ bầu và thai nhi. Vậy bà bầu khi ăn thịt ếch trong thai kỳ cần phải lưu ý những gì để vừa tận dụng được nguồn dinh dưỡng dồi dào có trong loại thực phẩm này lại vừa không làm ảnh hưởng đến thai nhi? Để hiểu rõ hơn về vấn đề này, các mẹ hãy tham khảo những thông tin trong bài viết dưới đây nhé.cháo ếch, cháo ếch nấu với rau gì ngon, cháo ếch cho bé ăn dặm, cháo ếch cho bà bầu, cháo ếch cho người ốm dậy, cháo ếch singapore, cháo ếch Việt Nam

Món cháo ếch cực kì giàu dinh dưỡng nhưng chú ý đối với phụ nữ thời kì mang thai tuy nhiên nếu mẹ mang thai 3 tháng đầu thì cần phải làm sạch để đảm bảo các ấu trùng không xâm nhập vào cơ thể ảnh hưởng đến sức khỏe cả mẹ lẫn bé vì ếch sống trong vùng đầm lầy nên kí sinh trùng dễ dàng xâm nhập nhưng vì nó là món ăn nhiều dưỡng chất không thể bỏ qua được.

  • + Nguyên liệu: Thịt ếch 500g, Gạo tẻ 100g, Gạo nếp 50g, Gừng, một lon nước ngọt (coca hoặc pepsi), hành tỏi băm, ớt tươi bằm nhỏ, rượu trắng, dầu hào, hành lá, sa tế tôm, tương ớt.
  • + Sơ chế nguyên liệu: Bạn bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi và ớt băm nhuyễn với một chút dầu ăn. Sau đó, cho thịt ếch và xào cùng trên lửa lớn, thêm 5 thìa rượu trắng, 2 thìa tương ớt tạo màu cho ếch rồi bạn đổ nước ngọt vào xâm xấp thịt ếch. Đợi đến khi hỗn hợp trên nóng lên, bạn nêm gia vị gồm: 2 môi dầu hào, nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn. Khi này, bí quyết nấu cháo thơm ngon là bạn phải đun trên lửa lớn, để tất cả các nguyên liệu thấm vào thịt ếch và cô đặc lại đến mức sền sệt là được.
  • + Các bước nấu cháo ếch cho bà bầu: Cho gạo nếp và gạo tẻ vào trộn đều, vo sạch, cho 2 bát nước trắng cùng vài lát gừng và ½ thìa muối vào đun nhừ trong nồi cơm điện. Bí quyết để nấu cháo thơm ngon chính là cho gừng vào đun cùng, vậy nên nếu muốn có một nồi cháo thơm lừng, bạn nhớ chú ý không nên thiếu loại gia vị đặc biệt này nhé! Khi sôi, bạn nhớ vớt hết bọt và không cho thêm nước (nếu không sẽ rất khó nhừ cháo).

Trình bày món chao thit ech cho ba bau: Cho thêm ít sa tế tôm để tạo vị cay, thơm và màu sắc đẹp mắt cho thịt ếch, đảo đều và tắt bếp. Với cách nấu cháo ngon bằng nồi cơm điện như trên mình hướng dẫn, các bạn có thể trút tất cả nguyên liệu trong chảo vào nồi cơm điện đang đun cháo rồi đun sôi lại lần nữa. Hoặc có thể múc cháo từ nồi ra bát riêng, rồi mới đổ thịt ếch vào bát cháo. Khi ăn bạn nhớ kèm theo hành lá xắt nhỏ và ăn nóng thì món ăn sẽ ngon hơn.

Bí quyết nấu cháo ếch kiểu truyền thống Việt Nam

Món ăn này có cách chế biến khá giống với món cháo ếch Singapore truyền thống, nhưng đã được điều chỉnh để hợp với khẩu vị của người Việt Nam cùng với những nguyên liệu dễ tìm, Onkiti.com tin chắc đây sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho các mẹ nào muốn thay đổi.cháo ếch, cháo ếch nấu với rau gì ngon, cháo ếch cho bé ăn dặm, cháo ếch cho bà bầu, cháo ếch cho người ốm dậy, cháo ếch singapore, cháo ếch Việt Nam

  • + Nguyên liệu: 500g ếch, 50g nếp, 100g gạo, 1 lon nước ngọt coca hoặc pepsi, 1 nhánh gừng. Hành tím băm, tỏi băm, ớt hiểm tươi hoặc khô, hành lá. Rượu trắng, dầu hào, tương ớt, sa tế tôm
  • + Sơ chế và nấu thịt ếch đúng cách: Thịt ếch rửa sạch kỹ. Chúng ta bắc chảo, thêm vào 2 muỗng súp dầu, dầu nóng thì cho hành và tỏi băm kèm ớt trái vào. Xào đều đến khi hành hơi vàng thơm thì cho ếch vào xào trên lửa lớn. Và thêm vào khoảng 5 muỗng cà-phê rượu trắng thì món ếch sẽ thơm hơn. Cho tương ớt, cái này tùy vào khẩu vị cay của các bạn nhé, nhưng phải có ít nhất là 2 muỗng cà phê để tạo màu cho ếch. 1 ít hạt nêm, đường, 1 ít nước mắm. Các bạn nếm lại thấy có vị mặn mặn, ngọt ngọt và hơi cay là được. Khi nước nêm đã sệt lại, áo đều một lớp lên thịt ếch thế này, chúng ta thêm vào một chút sa-tế tôm để thêm vị cay và màu ếch sẽ đẹp hơn. Đảo lại lần nữa là có thể tắt bếp.
  • + Cách nấu cháo thịt ếch kiểu Việt Nam: Gạo và nếp chúng ta trộn theo tỷ lệ 2 gạo và 1 nếp thì khi hoàn thành món cháo sẽ có độ keo rất ngon. Chúng ta cho khoảng nữa chén gạo và 1/4 chén nếp để nấu kèm 2 tô nước. Thêm vào vài lát gừng và nữa muỗng cà phê muối thì món cháo sẽ thơm và đậm đà hơn. Khi cháo sôi, chúng ta hạ lửa ninh cho cháo nhừ, trong khoảng thời gian đó các bạn hớt bọt và không châm thêm nước, nếu châm nước vào thì nấu cháo sẽ rất lâu nhừ. Sau khi cháo đã nhừ, lúc này chúng ta có thể thêm nước đề điều chỉnh độ lỏng đặc tùy theo ý thích, nấu sôi lại là có thể dọn ra dùng ngay! Món này phải dọn ra trong nồi đất, còn sôi xèo xèo thì mới ngon.

Cách nấu cháo ếch chuẩn vị Singapore ngon nhất Sài Gòn

Thịt ếch không những ngon mà còn là một thực phẩm tốt cho sức khỏe mọi người. Theo nghiên cứu cảu các nhà khoa học thì thịt ếch có ít cholesterol, giàu protein và kali – khoáng chất quan trọng trong việc giảm nguy cơ bị huyết áp cao hay đột quỵ. Cho nên, thịt ếch cũng được xem là thuốc chưa bệnh cao huyết áp hay độc quỵ.cháo ếch, cháo ếch nấu với rau gì ngon, cháo ếch cho bé ăn dặm, cháo ếch cho bà bầu, cháo ếch cho người ốm dậy, cháo ếch singapore, cháo ếch Việt Nam Thịt ếch bạn có thế chế biến ra nhiều món khác nhau như làm canh, kho, xào hoặc nướng đều được. Để làm món ếch kho Singapore đúng điệu Singapore thơm ngon như nhà hàng nấu thì các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau.

  • + Nguyên liệu làm thịt ếch: 4 con ếch, 4-5 miếng gừng thái lát, 1 muỗng cà-phê dầu mè, 1 muỗng cà-phê rượu gạo, 3 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng canh nước tương, 1 củ hành tây, 1 nhánh hành lá, 5 miếng gừng thái lát, 5 trái ớt khô, cắt lát mỏng, 2 muỗng canh dầu màu điều. Gia vị cần có gồm: ½ muỗng cà-phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê bột năng, 1 chút ớt khô.
  • + Nguyên liệu nấu cháo: 150g gạo, 1 muỗng cà phê dầu mè, hành lá, 2 lít nước dùng gà, ít muối, lá dứa.
  • + Nguyên liệu làm nước sốt: 2 muỗng canh dấm đen, 1 muỗng canh nước nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê sốt Hoisin (tương đen sánh), 2 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê muối, 100ml nước, 5 muỗng canh dầu ăn.
  • + Sơ chế thịt ếch: làm sạch ếch, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Hành tây lột vỏ, cắt nhỏ. Hành lá làm sạch, cắt khúc dài 3cm. Tiếp theo bạn ướp thịt ếch với các loại gia vị như muối, nước tương, bột năng, ớt khô trong 20 phút cho thấm. Chiên ếch qua dầu nóng cho thịt săn, vớt ra để ráo. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào khoảng 2 muỗn và đun nóng dầu ăn lên, cho hành tây, thêm gừng và ớt khô vào xào. Sau đó, thêm ếch và nước sốt đã khuấy đều vào nấu khoảng 2-3 phút cho sánh lại. Hòa tan bột năng với nước, đổ vào phần ếch kho, khuấy đều, nấu cho đến khi sền sệt.
  • + Cách nấu cháo ếch Singapore: Sau khi bạn làm sạch gạo, bạn cho gạo vào 2 lít nước dùng gà nấu nhừ gạo, thỉnh thoảng bạn phải khuấy đều nồi cháu không thì dễ bị cháy đít nồi. Có thể châm thêm nước sôi vào nếu như cháo quá đặc. Canh cháo nấu trên lửa vừa đến khi cháo đạt độ sánh mong muốn. Khi cháo sôi cho lá dứa đã buộc vào nấu đến khi cháo chín, vớt lá dứa bỏ đi.

Múc cháo ra thố tay cầm, thêm hành lá, dầu mè bỏ vào. Dọn cháo trắng ăn cùng ếch kho đã nấu sẳn ở trên, mùi vị của thịt ếch hòa vào cháu trắng tinh ngon đến khó tả. Chúc bạn thực hiện thành công với những hướng dẫn cách làm món cháo ếch Singapore như trên nhé.

Ăn cháo thịt ếch có tác dụng chữa bệnh gì?

Không chỉ là loại thực phẩm dân dã, ngon miệng, thịt ếch còn có tác dụng bổ dưỡng, cường tráng, lợi tiểu, chữa cam, suy dinh dưỡng ở trẻ em, phiền nhiệt, hư lao, ngứa lở. Vào mùa đông, người ta thường bắt ếch để làm thuốc. Khi đem chế biến, rửa sạch, lột da, mổ bỏ hết nội tạng, dùng tươi hoặc phơi, sấy khô. Thịt ếch có màu trắng, nạc, ngon như thịt gà. Trong thịt ếch có nhiều protein, chất béo, đường, canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng, magiê, kẽm, selen, vitamin A, vitamin nhóm B, D, E, biotin, caroten… Dưới đây, Onkiti.com xin giới thiệu một số món ăn, bài thuốc sử dụng thịt ếch như sau:

  • + Ếch ướp xì dầu ăn tẩm bổ khi yếu mệt hoặc mới ốm dậy: Thịt ếch 100g, làm sạch, chặt nhỏ, đem xào với hành tây. Hoặc: Thịt ếch 100g, ướp với xì dầu, đường, gừng đem hấp cơm cho chín (khi cơm sắp cạn nước). Ăn nóng trong bữa cơm, ngày 1 lần. Ăn liền 1 tuần.
  • + Cháo ếch ăn giải độc chữa mụn nhọt ở trẻ trong mùa hè: Thịt ếch 100g, bột sa nhân 5g, lá sen 1 cái, gạo tẻ 150g. Nấu cháo ếch xong cho sa nhân vào, lấy lá sen đậy nồi. Hầm thêm 5 phút, để cháo nguội, bỏ lá sen, nêm gia vị. Cho trẻ ăn vào bữa sáng.
  • + Cháo ếch chữa suy nhược, đầy bụng, ăn không tiêu ở trẻ nhỏ: Thịt ếch 100g, gạo tẻ 100g. Thịt ếch làm thịt, rửa sạch, chặt thành miếng, ướp gia vị, cho vào nồi đun chín. Cho gạo đã vo sạch vào cùng ninh nhừ thành cháo, thêm hành, gia vị, ăn nóng, ngày 1 lần. Ăn liền 1 tuần.
  • + Ếch hầm thuốc bắc bổ thận khí chữa đi tiểu nhiều ban đêm: Ếch một con khoảng 100g, tang phiêu tiêu 9g, ba kích 9g, sơn thù nhục 30g, câu kỷ tử 15g. Ếch làm sạch bỏ đầu, bàn chân, da, phủ tạng, chặt miếng nhỏ cho vào nồi hầm với các vị thuốc, hầm nhừ, nêm gia vị ăn trong bữa cơm. Người có thấp nhiệt ở bàng quang không nên ăn món này.
  • + Ếch xào nấm rơm bổ thận, tráng dương: Thịt ếch, nấm rơm, thịt chim sẻ, mỗi thứ lượng bằng nhau. Cho vào xào cùng ăn với cơm. Có thể ăn thường xuyên.
  • + Ếch xào bí đỏ hỗ trợ điều trị đái tháo đường do gan thận âm hư: Thịt ếch 100g, bí đỏ 200g, tỏi, gia vị vừa đủ. Cách làm: Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng. Đun nóng dầu chảo phi thơm tỏi, cho bí đỏ và thịt ếch vào, thêm nước xâm xấp, hầm lửa nhỏ trong 30 phút, cho thêm gia vị là có thể dùng

Kết: Tóm tắt lại, khi các mẹ muốn nấu cháo ếch hay bất cứ món gì liên quan đến thịt ếch thì việc quan trọng nhất là phải sơ chế thật kỹ thịt ếch. Vì ếch sống ở đồng ruộng nên thường chứa ấu trùng sán, cho nên khi chế biến cần lưu ý để bảo đảm an toàn: làm sạch ruột, bỏ đường gân máu loại trừ các ký sinh trùng có thể nằm trong đó, rửa sạch với muối, nấu chín kỹ để hạn chế giun sán.

Tags: cháo ếch, cháo ếch nấu với rau gì ngon, cháo ếch cho bé ăn dặm, cháo ếch cho bà bầu, cháo ếch cho người ốm dậy, cháo ếch singapore, cháo ếch Việt Nam

Loading...

    Bài viết cùng chủ đề

Có thể bạn quan tâm