Tìm hiểu 5 cách nấu cháo cá trê với rau gì cho bé ăn dặm ngon nhất

Tìm hiểu 5 cách nấu cháo cá trê với rau gì cho bé ăn dặm ngon nhất: Cá trê là loài cá nước ngọt được nhiều người biết đến và ưa thích với những món ngon như cá trê nướng rơm, cá trê kho, gỏi xoài cá trê và đặc biệt là món cháo cá trê. Tuy nhiên cách nấu cháo cá trê với rau gì ngon cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng nhất chắc chắn không phải bạn nào cũng biết. Chính vì vậy hôm nay chuyên...

Tìm hiểu 5 cách nấu cháo cá trê với rau gì cho bé ăn dặm ngon nhất: Cá trê là loài cá nước ngọt được nhiều người biết đến và ưa thích với những món ngon như cá trê nướng rơm, cá trê kho, gỏi xoài cá trê và đặc biệt là món cháo cá trê. Tuy nhiên cách nấu cháo cá trê với rau gì ngon cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng nhất chắc chắn không phải bạn nào cũng biết. Chính vì vậy hôm nay chuyên mục Ẩm thực của Onkiti.com sẽ hướng dẫn các mẹ một số cách nấu cháo cá trê với rau củ ngon nhất đầy đủ dưỡng chất cho bé mà lại không bị tanh qua bài viết dưới đây.

Loading...

Bé mấy tháng tuổi thì ăn được cháo cá trê?

Theo các chuyên gia về dinh dưỡng tại các nước hàng đầu Châu âu, cá là một trong những thực phẩm tốt nhất. Khi trẻ sơ sinh bước vào giai đoạn ăn dặm, mẹ đã có thể cho bé ăn cá từ khi con 8 tháng tuổi. Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng của mỗi một loại cá lại rất khác nhau, để tìm được loại cá thích hợp nhất cho trẻ, vừa dễ tiêu lại giàu dinh dưỡng, giúp não phát triển tốt nhất thì không phải bà mẹ nào cũng biết.Cơ thể trẻ em đang trong giai đoạn phát triển, cần nhiều protein thì việc cho bé ăn thêm nhiều cá là rất phù hợp, đặc biệt mẹ nên cho bé ăn cá nước ngọt trước. Trong những loại cá nước ngọt thì cá trê, cá trắm, cá tra đều là những loại cá giàu dinh dưỡng nhất cho bé. Và hôm nay, Onkiti.com sẽ hướng dẫn các mẹ nấu món cháo cá trê với rau củ ngon giàu dưỡng chất nhất cho bé ăn dặm qua phần trình bày dưới đây.

Cách nấu cháo cá trê với rau gì ngon cho bé ăn dặm?

Cá trê là loài cá nước ngọt sống ở ao hồ, ruộng nước có nhiều bùn. Đây là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, trong 100g thịt cá trê có chứa 16,5% protid, 11,9% lipid, 20mg% Ca, 21mg% P, 1mg% Fe, 0,1mg% vitamin B1, 0,04mg% B2, 1,4mg% PP và cung cấp 178 calo. Việc kết hợp nấu cháo cá trê với đậu xanh, rau ngót, bí đao, nấm rơm, bí đỏ, bầu non không những làm tăng thêm dưỡng chất trong món cháo ăn dặm này mà còn làm hấp dẫn về màu sắc qua đó kích thích sự thèm ăn của trẻ nhỏ. Sau đây, onkiti.com sẽ hướng dẫn các bạn một số cách nấu cháo cá trê với rau củ ngon nhất qua phần trình bày dưới đây.

Cháo cá trê đậu xanh

Cá trê và đậu xanh là 2 loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe của người lớn và trẻ nhỏ. Món cháo cá trê nấu với đậu xanh phù hợp với trẻ từ 9 đến 12 tháng tuổi. cháo cá trê đậu xanh cho bé, cháo cá trê rau ngót, cháo cá trê với rau gì cho béCách nấu cháo cá trê đậu xanh rất đơn giản, chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu như 40g bột gạo hoặc gạo, 20g cá trê, đậu xanh 50 gr, 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé là các bạn đã có thể tiến hành thực hiện nấu món cháo ăn dặm ngon này cho con được rồi. Cùng tìm hiểu các bước thực hiện nấu cháo cá trê đậu xanh như sau:

  • + Bước 1: Bạn đem đi vo sạch, có thể để vỏ hay bỏ vỏ, sau đó ngâm trong nước ấm khoảng 3 – 4 tiếng đồng hồ. Làm như vậy đậu xanh sẽ nở ra và trong khi ninh sẽ nhanh nhừ hơn.
  • + Bước 2: Sơ chế cá trê để khử mùi tanh, các bạn dùng muối hoặc giấm để tuốt nhớt, rửa sạch, mổ bụng bỏ hết nội tạng, sau đó rửa lại bằng nước muối nhiều lần cho sạch nhớt và cho vào rổ để ráo. Mẹ tiếp tục lấy nước sôi tạt vào rổ cá và dùng sống dao chà lên mình cá để tuốt hết lớp da đen của cá.
  • + Bước 3: Luộc cá trê với nước sôi, sau đó vớt ra để nguội, bỏ xương và xé nhỏ. Bóp vụn thịt cá để chắc chắn không còn sót xương dăm.
  • + Bước 4: Các bạn cho cá trê và đậu xanh vào một cái nồi cùng với bột hoặc cháo đã được nấu nhuyễn, đun với lửa nhỏ và đảo đều để nồi cháo được mịn và không bị cháy. Sau khi tất cả các nguyên liệu đã chín nhừ, bạn hãy tắt bếp.
  • + Bước 5: Bạn cho 1 chút dầu ăn vào nồi bột hoặc cháo rồi trộn đều trước khi cho bé ăn để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Cháo cá trê bí đỏ

Cháo cá trê bí đỏ không còn xa lạ gì đối với nhiều người. Ai cũng có thể ăn được món cháo này, từ người già cho đến người trẻ, đặc biệt món ăn này rất phù hợp cho các bé đang ăn dặm từ 9 tháng tuổi trở lên. Bài viết sau đây, chúng tôi xin chia sẻ với các bạn cách nấu cháo cá trê bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng. cháo cá trê đậu xanh cho bé, cháo cá trê rau ngót, cháo cá trê với rau gì cho béĐể thực hiện nấu món cháo cá nước ngọt này, các bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như gạo để nấu cháo, thịt cá trê, bí đỏ, dầu ăn, nước mắm, hành. Sau đó, các bạn tiến hành làm theo các bước dưới đây.

  • + Bước 1: Gạo vo sạch cho vào xoong rồi nấu cho nhừ thành cháo.
  • + Bước 2: Cá trê luộc chín tách xương rồi ướp nước mắm.
  • + Bước 3: Bí đỏ nấu với cháo cho mềm.
  • + Bước 4: Xào qua cá với mỡ và hành cho thơm rồi đổ vào cùng với cháo. Nêm gia vị vừa đủ thì bắt ra múc ra bát cho trẻ ăn.

Cháo cá trê rau ngót

Món cháo cá trê rau ngót có rất nhiều lợi ích tốt đối với trẻ nhỏ từ 8 tháng trở lên, theo các nghiên cứu, các chuyên gia đã chỉ ra cá trê có chứa một lượng lớn Vitamin B12. Mà trong đó Vitamin B12 rất quan trọng trong việc tạo máu và hệ thống thần kinh trung ương, đồng thời nó cũng là một yếu tố ảnh hưởng tới việc tạo thành enzyme trong cơ thể bé. cháo cá trê đậu xanh cho bé, cháo cá trê rau ngót, cháo cá trê với rau gì cho béVì vậy các mẹ nên cho trẻ ăn món cháo cá trê rau ngót này. Để thực hiện nấu món cháo cá nước ngọt này, các bạn hãy chuẩn bị gạo tẻ và gạo nếp, cá trê và rau ngót, hành củ rồi thực hiện theo các bước dưới đây.

  • + Bước 1: Các bạn trộn đều hỗn hợp gạo tẻ với gạo nếp, vo sạch, ngâm nước độ 1 tiếng rồi cho tất cả vào nồi nước để ninh nhừ thành cháo.
  • + Bước 2: Bạn đem rau ngót đi rửa sạch. Băm hoặc xay nhuyễn. Với trường hợp xay sống rùi cho vào nấu thì cháo sẽ hay bị hăng. Mình thì thường cho vào trần qua với nước sôi rùi lúc này mới băm sau.
  • + Bước 3: Các bạn lấy một cái chậu, vệ sinh cái chậu cho thật sạch. Xong rồi bạn cho cá trê vào chậu, rồi thêm ít dấm và muối, rửa cá trê cho sạch nhớt. Mẹ làm sạch cá trê rồi cho cá vào rổ, đổ nước sôi vào, lấy sống dao chà lên mình con cá trê để làm tuột hết lớp da đen của cá.
  • + Bước 4: Với cách nấu cháo cá trê rau ngót cho bé ăn dặm này, bạn đem cá trê đi hấp cách thủy. Sau đó, bạn gỡ lấy nạc cá. Cho dầu ăn vào chảo, băm hành củ, phi hành mỡ cho thơm. Cho cá trê vào xào.
  • + Bước 5: Cuối cùng, khi nào nồi cháo đã chín nhừ, bạn cho rau ngót, thịt cá trê đã được xào chín ở trên vào nồi, đun sôi lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cháo cá trê bầu non

Thịt cá trê không chỉ chứa nhiều dưỡng chất tốt cho bé mà còn có tác dụng bổ thận, dưỡng huyết, giải cảm rất hiệu quả nữa. Không những thế, chất đạm trong cá trê sẽ giúp bé tiêu hóa dễ dàng hơn. Bởi vậy, các mẹ không nên bỏ qua món cháo cá trê trong thực đơn dinh dưỡng của bé nhà mình.cháo cá trê đậu xanh cho bé, cháo cá trê rau ngót, cháo cá trê với rau gì cho bé Cháo cá trê cho bé nấu với rau gì? Để trả lời được câu hỏi này, ngay sau đây Onkiti.com xin chia sẻ cách nấu cháo cá trê bầu non cho bé ăn dặm vừa bổ dưỡng lại vừa thanh mát nữa đấy nhé. Trước hết, các mẹ cần phi ngay ra chợ và mua một số nguyên liệu như gạo xay nhỏ, thịt cá trê, ruột bầu non, dầu ăn cho bé, nước lọc, nước mắm cho bé. Sau đó tiến hành thực hiện nấu món cháo cá trê bầu non theo các bước như sau:

  • + Bước 1: Gạo xay bạn vo sạch rồi ngâm nước cho mềm. Ruột bầu non, bạn rửa sạch, băm nhuyễn ra.
  • + Bước 2: Cá trê sau khi làm sạch, bạn xát trong ngoài bằng giấm hoặc muối để loại bỏ nhớt. Sau đó, bạn rửa sạch lại lần nữa rồi để ra rổ cho thật ráo nước. Khi cá trê đã ráo, các mẹ dùng nước sôi dội đều vào cá rồi dùng sống dao chà mạnh để tuốt sạch lớp da màu đen đi nhé.
  • + Bước 3: Cá trê sau khi làm sạch và sơ chế xong thì bạn cho vào một nồi nước đã đun sôi để luộc chín. Khi cá chín, bạn vớt cá ra đĩa, đợi nguội rồi bóc tách lấy thịt cá, xé nhỏ ra. Lưu ý là công đoạn này rất quan trọng, các mẹ cần đảm bảo rằng không để sót bất cứ một chiếc xương nào dù là nhỏ nhất nhé.
  • + Bước 4: Bạn cho ruột bầu đã băm nhuyễn ở bước 1 vào một chiếc nồi, thêm khoảng 1/3 bát con nước rồi luộc chín. Khi bầu chín mềm thì bạn vớt ra bát rồi dằm nát bằng thìa con.
  • + Bước 5: Bạn cho gạo xay đã ngâm vào nồi nước luộc cá, ninh cháo mềm nhừ. Khi cháo gần được rồi thì bạn cho thịt cá trê và ruột bầu đã dằm nát vào nồi cháo, đảo đều lên rồi đun tiếp khoảng 5 phút nữa.
  • + Bước 6: Cuối cùng, bạn nêm cháo với một chút xíu nước mắm cho vừa miệng ăn của bé rồi tắt bếp.

Cháo cá trê nấm rơm bí đao

Đây là món cháo cá nước ngọt phù hợp cho bé ăn dặm từ 10 tháng tuổi trở lên. Cách nấu món cháo cá trê nấm rơm bí đao rất đơn giản, chỉ cần các bạn chuẩn bị một số nguyên liệu từ 100gr cá trê, 4-5 cái nấm rơm, bí đao(xanh), nước mắm, đường, dầu olive, hành tỏi. Rồi thực hiện theo các bước như sau:

  • + Bước 1: Nấm rơm rửa sạch cắt nhuyễn
  • + Bước 2: Tới giờ cho bé ăn lấy cháo trong bình giữ nhiệt ra nồi, cho cá trê vào nấu sôi cho cá chín.
  • + Bước 3: Vớt cá ra tán nhuyễn, phi hành tỏi xào cá qua cho cá thơm rồi cho vào cháo.
  • + Bước 4: Cho cá trê và nấm rơm vào cháo quậy đều nấu sôi lại.
  • + Bước 5: Nêm gia vị nếu bé trên 1 tuổi, múc ra chén cho 1 muỗng dầu olive là xong.

Cháo cá trê cải bó xôi

Đây là món cháo cá ăn dặm ngon phù hợp cho bé ăn dặm từ 11 tháng tuổi trở lên. Cách nấu món cháo cá trê cải bó xôi rất đơn giản, chỉ cần các bạn chuẩn bị một số nguyên liệu từ 100gr cá trê, 4-5 lá cải bó xôi, nước mắm, đường, dầu olive, hành tỏi. Rồi thực hiện theo các bước như sau:

  • + Bước 1: Cải bó xôi chỉ lấy lá bỏ cọng, rửa sạch cắt nhuyễn.
  • + Bước 2: Tới giờ cho bé ăn lấy cháo trong bình giữ nhiệt ra nồi, cho cá trê vào nấu sôi cho cá chín.
  • + Bước 3: Vớt cá ra tán nhuyễn, phi hành tỏi xào cá qua cho cá thơm rồi cho vào cháo.
  • + Bước 4: Cho cá trê và rau cải vào cháo quậy đều nấu sôi lại.
  • + Bước 5: Nêm gia vị nếu bé trên 1 tuổi, múc ra chén cho 1 muỗng dầu olive là xong.

Cháo cá trê cà rốt

Đây là món cháo cá ăn dặm ngon phù hợp cho bé ăn dặm từ 12 tháng tuổi trở lên. Cách nấu món cháo cá trê cà rốt rất đơn giản, chỉ cần các bạn chuẩn bị một số nguyên liệu từ 100gr cá trê, 1 khúc cà rốt, nước mắm, đường, dầu olive, hành tỏi. Rồi thực hiện theo các bước như sau:

  • + Bước 1: Cà rốt gọt vỏ. rửa sạch cắt khúc bỏ vào bình giữ nhiệt ủ chung với gạo.
  • + Bước 2: Tới giờ cho bé ăn lấy cháo trong bình giữ nhiệt ra nồi, vớt cà rốt ra tán nhuyễn. Cho cá trê vào nấu sôi cho cá chín.
  • + Bước 3: Vớt cá ra tán nhuyễn, phi hành tỏi xào cá qua cho cá thơm rồi cho vào cháo.
  • + Bước 4: Cho cá trê và cà rốt vào cháo quậy đều nấu sôi lại.
  • + Bước 5: Nêm gia vị nếu bé trên 1 tuổi, múc ra chén cho 1 muỗng dầu olive là xong.

Một số tác dụng cực tốt từ thịt cá trê các bạn nên biết

  • + Món cá trê kho riềng nghệ tác dụng giải nhiệt, giải cảm: Cá trê làm sạch, cắt khúc hoặc để cả con ướp nước riềng, nghệ, bột nêm, nước mắm cho thấm đều. Bắc chảo dầu ăn phi hành củ cho thơm, cho cá vào đảo qua rồi cho nước sôi ngập cá đậy vung và đun nhỏ lửa om cho cá chín nhừ ăn nóng với cơm.
  • + Món cá trê hầm đậu đen giúp kiện tỳ điều kinh: Cá trê 250g, đậu đen 150g. Cá trê làm sạch, bỏ mang, ruột, chặt khúc. Đậu đen rửa sạch, đậu đen hầm chín rồi cho cá trê vào hầm cùng với đậu đen tới khi cá chín nhừ, nêm gia vị ăn nóng.
  • + Món cháo cá trê đậu đen chữa mất ngủ biếng ăn: Cá trê 400g, đậu đen xanh lòng 200g, trần bì một miếng bỏ xơ, ý dĩ 20g. Gạo nếp 20g, đường, muối, hành tím, rau mùi, tiêu bột mỗi thứ một ít xay nhuyễn nấu cháo ăn.
  • + Món cá trê kho sườn lợn bổ phế dưỡng da đen tóc: Cá trê 1 con 500g, sườn lợn 300g, mạch môn đông 16g, sa sâm 12g, tỳ bà diệp 12g, đậu ván tươi 12g, hạnh nhân 8g, đảng sâm 20g, gừng tươi 2 lát. Cá làm sạch bỏ ruột, sườn chặt miếng, giã nhuyễn gừng ướp với sườn và cá. Các vị thuốc cho vào túi vải buộc miệng, cho vào 1.000ml nước sắc kỹ, nhỏ lửa trong 1 giờ thì bỏ túi thuốc ra, cho cá và sườn vào nước thuốc nấu trong 1 giờ, bắc ra ăn nóng. Ngày ăn 1 lần, ăn trong 7 – 10.
  • + Món cá trê trứng gà tăng tiết sữa ở sản phụ sau sinh: Cá trê 1 con 250g, gừng 3 lát, trứng gà 2 quả. Cá trê làm sạch, cắt thành khúc cho vào chảo mỡ cùng với gừng, rán thơm lấy ra cho vào nồi, đổ nước vừa đủ, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 1 giờ nữa thấy nước canh sánh đặc thì đập trứng vào khuấy đều là được. Ăn vào bữa sáng, ăn liền 5 – 7 ngày.
  • + Món cháo cá trê nục xương phòng bệnh đái tháo đường: Cá trê 250g làm sạch, thả vào nước sôi luộc, vớt ra lọc xương rồi cho thịt cá vào nước ninh cùng gạo đã vo sạch nấu cháo, cho muối, gia vị bột ngọt vừa ăn. Mỗi ngày một bát chia ăn theo bữa cơm. Người đái tháo đường dùng thường xuyên món này rất tốt.

Kết: Qua bài viết trên, chắc chắn các mẹ đã nắm được cách nấu cháo cá trê với rau gì cho bé ăn dặm ngon nhất rồi phải không ạ? Hãy ghi chú lại công thức và nấu cho bé ăn trong giai đoạn bé từ 7 đến 18 tháng tuổi. Ngoài ra, nếu các mẹ muốn đổi khẩu vị cho con, thì có thể tham khảo thêm cách nấu cháo cá trắm hoặc cách nấu cháo ếch của Onkiti.com nhé!

Tags: cháo cá trê đậu xanh cho bé, cháo cá trê rau ngót, cháo cá trê với rau gì cho bé, cháo cá trê nấu với rau gì, cá trê, cháo ăn dặm

Loading...
Có thể bạn quan tâm