Cách nấu cháo cá nục cho bé ăn dặm cực ngon không phải ai cũng biết

Cách nấu cháo cá nục cho bé ăn dặm cực ngon không phải ai cũng biết: Nhiều người vẫn thắc mắc liệu cá nục có nấu được thành món cháo không? Câu trả lời là có nhé, món cháo cá nục chính là đặc sản của Xứ dừa Tam Quan Bình Định đấy ạ. Hãy cùng chuyên mục ẩm thực của Onkiti.com tìm hiểu cách nấu cháo cá nục với rau gì ngon cho bé ăn dặm qua bài viết dưới đây. Bé mấy tháng...

Cách nấu cháo cá nục cho bé ăn dặm cực ngon không phải ai cũng biết: Nhiều người vẫn thắc mắc liệu cá nục có nấu được thành món cháo không? Câu trả lời là có nhé, món cháo cá nục chính là đặc sản của Xứ dừa Tam Quan Bình Định đấy ạ. Hãy cùng chuyên mục ẩm thực của Onkiti.com tìm hiểu cách nấu cháo cá nục với rau gì ngon cho bé ăn dặm qua bài viết dưới đây.

Loading...

Bé mấy tháng tuổi thì ăn được cháo cá nục?

Các mẹ biết không, cá nục kho là một món ăn nổi tiếng rất được nhiều người ưa thích, là món đặc sản mang đậm hương vị của vùng biển, và loại cá này cũng rất giàu dinh dưỡng cho người lớn và trẻ nhỏ. Cá nục kho không hết, mà ăn cơm với cá kho hoài cũng ngán, vậy hãy thử nấu thành món cháo cho cả gia đình thưởng thức nhé.

Món cháo cá nục này không chỉ dành cho người lớn, mà trẻ đang ở giai đoạn ăn dặm cũng có thể thưởng thức được. Tuy nhiên, vì đây là loài cá biển, nên mẹ chỉ cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên ăn dặm với chế độ mỗi tuần 1 lần thôi nhé.

Cá nục với cháo với rau gì ngon cho bé ăn dặm?

Cháo cá nục là đặc sản của xứ dừa Tam Quan, Bình Định. Cá có vị ngọt đậm đà. Dừa xiêm có cái ngọt thanh tao. Hai cái chất cộng hưởng nhau tạo nên vị riêng của cháo cá nục.

cháo cá nục, cháo cá biển, cháo cá nục dừa xiêm, cháo cá nục ngon không bị tanhCá nục không cần lớn lắm nhưng phải là loại cá nục suôn (thân tròn chứ không phải dẹt) và tươi xanh. Luộc cá nục và dùng chính nước này để nấu cháo. Sau khi đã vớt cá ra, giẽ lấy phần nạc. Cháo vừa chín tới không cho đặc quá và cũng không lỏng quá. Nạo dừa xiêm (số lượng trái dừa tuỳ thuộc vào số lượng cháo) và bỏ cả cái lẫn nước vào nồi cháo. Nước sôi, nêm nếm vừa miệng là được. Tìm hiểu kỹ hơn cách nấu cháo cá nục cho bé trên 8 tháng tuổi ăn dặm như sau. Xem thêm cháo cá dìa nấu với rau gì ngon?

Cách nấu cháo cá nục cho bé ăn dặm trên 8 tháng tuổi

Mùa nóng, tới bữa ăn ngồi vô mâm sẽ thấy thích hơn nếu được ăn mấy chén cháo cá nục thơm, ngon và nhẹ bụng. Có một thứ cháo cá nục độc đáo mà người dân Tam Quan thuộc phía bắc tỉnh Bình Định rất thích, dù chế biến có hơi phức tạp. Để có món cháo cá nục ngon nhất, bạn nên chọn cá nục không cần lớn lắm nhưng phải là loại cá nục suôn (thân tròn chứ không phải dẹt) và tươi xanh.

  • + Nguyên liệu: Cá nục, hành ngò, dừa xiêm, gia vị
  • + Bước 1: Luộc cá nục và dùng chính nước này để nấu cháo, sau khi đã vớt cá rạ Cá, sau đó chỉ lấy phần nạc.
  • + Bước 2: Cháo vừa chín tới và vừa phải, nghĩa là không đặc quá và cũng không lỏng quá, nạo dừa xiêm (số lượng trái dừa tuỳ thuộc vào lượng cháo) và bỏ cả cái lẫn nước vô xoong.
  • + Bước 3: Nước sôi, nêm nếm cho vừa miệng là được. Bỏ cá trước khi múc cháo đang sôi vô tô rồi rắc thêm chút tiêu, rải chút hành ngò là có thể thưởng thức được rồi.

Giá trị dinh dưỡng trong món cháo cá nục

Cháo cá nục là món cháo cá biển ngon ngọt làm mê mẩm người thưởng thức, từng muỗng một để thưởng thức cho hết vị ngọt lịm của cá hoà quyện với hương thơm của những hạt gạo chưa nở hết và cái béo béo ngầy ngậy của dừa, thịt cá có cái ngọt đậm đà. Dừa xiêm có cái ngọt thanh tao. Hai cái ngọt hỗ trợ cho nhau tạo nên một cái ngọt riêng của món cháo cá nục. Dưới đây là 5 lý do hàng đầu để trả lời câu hỏi tại sao bạn nên bắt đầu ăn cá nục.

  • + Ngăn ngừa bệnh tim: Một trong những cách hiệu quả nhất để ngăn ngừa bệnh tim là bạn nên bắt đầu một chế độ ăn uống có chứa nhiều axit béo omega 3. Đây là loài cá rất hiệu quả trong việc điều tiết lượng hormon, giúp sự đàn hồi của mạch máu và mao mạch được cải thiện.
  • + Làm giảm nguy cơ tiểu đường: Cá nục có chứa một số lượng lớn chất béo lành mạnh và axit béo không bão hòa, có vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa, cũng như kiểm soát mức đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường.
  • + Điều khiển mức huyết áp: Trong trường hợp bạn là một người không ăn chay bị huyết áp cao, việc đưa cá nục vào thực đơn hàng ngày là một phương pháp có thể giữ cho huyết áp của bạn trong vòng kiểm soát.
  • + Giảm triệu chứng của bệnh viêm khớp dạng thấp: Cá nục có chứa các hợp chất chống viêm giúp làm giảm đau và sưng khớp cơ bắp ở những người bị viêm khớp dạng thấp.
  • + Cải thiện chức năng não bộ: Các nghiên cứu đã chứng minh rằng những người tiêu thụ thường xuyên các axit béo omega-3 có nguy cơ bị suy thoái chức năng nhận thức thấp hơn những người không tiêu thụ hoặc tiêu thụ ít.

Kết: Vậy là chỉ với 3 bước đơn giản thôi, các bạn đã hoàn thành xong món cháo cá nục thơm ngon cho bé và cả nhà thưởng thức rồi. Các chất dinh dưỡng có trong món cháo cá biển này cực kỳ bổ dưỡng và là các chất rất quan trọng cho sự phát triển trí não của trẻ nhỏ. Bạn hãy ghi chú lại công thức và thực hiện nấu cho bé mỗi tuần 1 lần nhé. Chúc bạn thành công.

Tags: cháo cá nục, cháo cá biển, cháo cá nục dừa xiêm, cháo cá nục ngon không bị tanh

Loading...
Có thể bạn quan tâm