15 bí quyết nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm với rau củ ngon không bị tanh

15 bí quyết nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm với rau củ ngon không bị tanh: Dưới đây là công thức nấu các món cháo cá lóc cho bé ăn dặm kết hợp với rau củ quả để tăng thêm thành phần dinh dưỡng để bổ sung cho bé mời các bạn tham khảo. Bé mấy tháng tuổi thì ăn được cháo cá lóc? Khi bé được 6 tháng tuổi, đây là thời gian mà con bước vào giai đoạn ăn dặm. Chính vì vậy các mẹ...

15 bí quyết nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm với rau củ ngon không bị tanh: Dưới đây là công thức nấu các món cháo cá lóc cho bé ăn dặm kết hợp với rau củ quả để tăng thêm thành phần dinh dưỡng để bổ sung cho bé mời các bạn tham khảo.

Loading...

Bé mấy tháng tuổi thì ăn được cháo cá lóc?

Khi bé được 6 tháng tuổi, đây là thời gian mà con bước vào giai đoạn ăn dặm. Chính vì vậy các mẹ đã có thể cho con ăn đồ mặn để giúp cung cấp thêm cho các con nguồn năng lượng. Và trong tất cả các loại cá thì cá lóc hay còn gọi là cá quả là được lựa chọn hợp lý nhất.

cháo cá lóc cà rốt cho bé, cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi, cháo cá lóc rau ngót, cháo cá lóc đậu xanh, cháo cá lóc nấu với rau gì, cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm, chao ca loc cho beThịt cá quả có vị ngọt, thơm ngon, thịt nạc, ít xương dăm, không độc hại, đặc biệt là không gây dị ứng cho các bé nên rất an toàn. Đồng thời thịt cá có chứa hàm lượng lớn protid, lipid, canxi, photpho, sắt và một số chất dinh dưỡng khác rất tốt cho bé trong thời kì ăn dặm.

Theo kết quả Viện Dinh dưỡng trong 100 gram thịt cá lóc có khoảng 18,2% protid, P 240mg%, 2,7% lipid, Ca 90mg%, Fe 2,2mg% và một số chất khác. Với những công dụng tuyệt vời cá lóc mang lại, tại sao các mẹ không chế biến cho bé ăn dặm với thực phẩm này nhỉ. Và hôm nay, chuyện mục cháo ăn dặm của onkiti.com sẽ giới thiệu đến các mẹ 15 món cháo cá lóc cho bé ăn dặm ngon và giàu dinh dưỡng nhất qua phần trình bày dưới đây.

5 món cháo cá lóc giàu Vitamin cực tốt cho bé

Trên thực tế món cháo cá lóc cho bé có thể chỉ cần nấu riêng cá lóc, gạo. Ngoài ra các mẹ cũng có thể sử dụng thêm một hay vài loại rau để món ăn giàu dưỡng chất hơn. Theo đó món cháo cá lóc mẹ có thể nấu cùng một trong các loại rau như khoai lang, rau ngót, mồng tơi, cải xoong, cà rốt, nấm rơm, su hào… Như vậy cháo cá lóc nấu với rau gì cho bé các mẹ đã có câu trả lời rồi đấy.cháo cá lóc cà rốt cho bé, cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi, cháo cá lóc rau ngót, cháo cá lóc đậu xanh, cháo cá lóc nấu với rau gì, cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm, chao ca loc cho be

Cách nấu cháo cá lóc bí đỏ cho bé 6 tháng

  • + Nguyên liệu: Cá quả 1 con khoảng 500g – 1 kg, cháo trữ đông, cà chua, bí đỏ, hành khô.
  • + Bước 1: Cháo rã đông.
  • + Bước 2: Cá quả cạo sạch vẩy ướt với 1 ít gừng băm. Sau đó hấp chín. Chỉ nên hấp không nên luộc. Hấp sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Nên khứa vài đường để khi hấp cá sẽ nhanh chín mà ngấm hơn. Cho 1 vài nhánh thì là hấp cùng cho thơm. Cá chín thì gỡ lấy thịt. Cá quả có khá nhiều xương dăm nhỏ. Nên khi nhặt phải hết sức để ý. Bỏ hết xương lấy tay bóp cho cá vụn ra. Và có thể rã hoặc xay nhỏ sau đó rây lại bằng lưới. Rồi cho vào khay trữ đông để tạo thành những viên cá để bé dùng dần.
  • + Bước 3: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch. Cho vào luộc đến khi chín. Nghiền nhuyễn bí đỏ. Phi thơm hành với cà chua cho đến khi cà chua nát thì cho phần thịt cá đã lọc vào xào săn. Cá sau khi sơ chế xong thì cho thêm một chút nước để đánh tơi cá ra.
  • + Bước 4: Bắc nồi cháo lên, cho cá quả vào đảo đều trước. Đến khi sôi lăn tăn thì cho bí đỏ vào quấy sau đó tắt bếp, thêm 5ml dầu oliu.

Cách nấu cháo cá lóc đậu xanh cho bé 7 tháng

  • + Nguyên liệu: 1 con cá lóc khoảng 300g, 1 chén nhỏ gạo, 1 nắm nhỏ đậu xanh loại còn vỏ, hành, tỏi khô, gia vị nước mắm, hạt nêm.
  • + Bước 1: Đậu xanh đem ngâm nước một lúc cho mềm.
  • + Bước 2: Cá lóc đánh vẩy, làm sạch nhớt cá bằng cách chà cá với chanh sau đó rửa sạch để ráo nước. Sau đó lọc lấy phi lê cá thái miếng mỏng ướp với một chút nước mắm, hạt tiêu.
  • + Bước 3: Xương cá sau khi lọc đem luộc sơ qua rồi dã lấy khoảng 300ml nước. Cho gạo và đậu xanh vào ninh nhừ cùng với nước cá.
  • + Bước 4: Bắc chảo phi thơm tỏi rồi cho cá đã ướp vào xào chín nêm lại gia vị cho vừa ăn. Khi cháo chín múc ra bát rồi cho cá lên trên rắc lên một chút hành phi và ngò thái nhỏ, cho bé dùng nóng.

Cách nấu cháo cá lóc khoai lang cho bé trên 12 tháng

  • + Nguyên liệu: Cháo trắng, cá lóc, khoai lang, dầu ăn, nước mắm ngon (dành cho trẻ trên 1 tuổi)
  • + Bước 1: Cá lóc hấp chín, gỡ bỏ xương, phần thịt tán nhuyễn để riêng. Lấy 1 lượng khoảng 2 thìa nhỏ thịt cá cho một bát cháo 200ml.
  • + Bước 2: Khoai lang hấp chín, tán nhuyễn. Lấy 1 lượng khoảng 1,5 thìa nhỏ
  • + Bước 3: Cho một lượng cháo trắng vào nồi sao cho sau khi thêm nước, cá và khoai vào thì vừa đủ một bát cháo 200ml. Bạn có thể nấu cháo đặc hoặc loãng tùy theo độ tuổi và khả năng nhai nuốt của em bé.
  • + Bước 4: Khuấy đều và đun cháo chín kỹ trên bếp, thêm dầu ăn, có thể thêm mắm rồi tắt bếp, múc ra cho trẻ ăn lúc còn ấm

Cách nấu cháo cá lóc khoai sọ cho bé 18 tháng

  • + Nguyên liệu: 500g Cá quả, cháo trữ đông, 2 củ Khoai sọ, rau chùm ngây vừa đủ.
  • + Bước 1: Cháo rã đông.
  • + Bước 2: Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch với một chút muối cho đỡ nhớt. Sau đó thì luộc chín, nghiền rồi rây lại.
  • + Bước 3: Rau chùm ngây chọn phần lá non rửa sạch. Cho vào trần qua với chút nước luộc khoai sọ. Sau đó nghiền nhỏ rồi rây lại qua lưới.
  • + Bước 4: Cá quả cạo sạch vẩy ướt với 1 ít gừng băm. Sau đó hấp chín. Chỉ nên hấp không nên luộc. Hấp sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Nên khứa vài đường để khi hấp cá sẽ nhanh chín mà ngấm hơn. Cho 1 vài nhánh thì là hấp cùng cho thơm. Cá chín thì gỡ lấy thịt. Cá quả có khá nhiều xương dăm nhỏ. Nên khi nhặt phải hết sức để ý. Bỏ hết xương lấy tay bóp cho cá vụn ra. Và có thể rã nhỏ rồi rây lại. Rồi cho vào khay trữ đông để tạo thành những viên cá để bé dùng dần.
  • + Bước 5: Cá sau khi sơ chế xong thì cho thêm một chút nước luộc khoai để đánh tơi cá ra. Lấy 1/2 củ hành khô băm nhuyễn. Sau đó thì phi thơm hành khô lên, cho cá vào đảo đều tầm 2 phút là được.
  • + Bước 6: Bắc nồi cháo lên, cho cá quả, khoai sọ vào đảo đều trước. Đến khi sôi lăn tăn thì cho tiếp rau chùm ngây vào. Tắt bếp, thêm 5ml dầu oliu.

Cách nấu cháo cá lóc cà chua dứa cho bé 9 tháng

  • + Nguyên liệu: 500g Cá quả, cháo trữ đông, 1 quả Cà chua, dứa cắt miếng vừa đủ, rau thì là, hành khô.
  • + Bước 1: Cháo rã đông.
  • + Bước 2: Thì là rửa sạch, thái nhỏ. Cà chua, dứa rửa sạch, sau đó thì băm hoặc xay nhỏ
  • + Bước 3: Cá quả cạo sạch vẩy ướt với 1 ít gừng băm. Sau đó hấp chín. Chỉ nên hấp không nên luộc. Hấp sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Nên khứa vài đường để khi hấp cá sẽ nhanh chín mà ngấm hơn. Cho 1 vài nhánh thì là hấp cùng cho thơm. Cá chín thì gỡ lấy thịt. Cá quả có khá nhiều xương dăm nhỏ. Nên khi nhặt phải hết sức để ý. Bỏ hết xương lấy tay bóp cho cá vụn ra. Và có thể rã nhỏ rồi rây lại. Rồi cho vào khay trữ đông để tạo thành những viên cá để bé dùng dần.
  • + Bước 4: Cá sau khi sơ chế xong thì cho thêm một chút nước luộc khoai để đánh tơi cá ra. Lấy 1/2 củ hành khô băm nhuyễn. Sau đó thì phi thơm hành khô lên, cho cá vào xào, sau đó thì cho dứa, cà chua vào xào cùng. Thêm chút xíu nước để dứa và cà chua được nhừ hơn.
  • + Bước 5: Bắc nồi cháo lên, cho hỗn hợp trên vào đảo đều trước. Đến khi sôi lăn tăn thì cho tiếp thì là vào. Tắt bếp, thêm 5ml dầu oliu.

5 món cháo cá lóc giàu Chất xơ tốt cho hệ tiêu hoá

Cháo cá lóc là một món ăn dặm ngon mà mẹ nên nấu cho bé khi bé đến tuổi ăn dặm. Nếu mẹ muốn hệ tiêu hoá cho bé phát triển tốt thì hãy nấu kèm với các loại rau như rau chùm ngây, rau mồng tơi, rau dền đỏ, rau ngót, su su. Dưới đây là những công thức nấu món cháo cá lóc kèm các loại rau này được các đầu bếp của onkiti.com ghi lại mời các mẹ tham khảo.cháo cá lóc cà rốt cho bé, cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi, cháo cá lóc rau ngót, cháo cá lóc đậu xanh, cháo cá lóc nấu với rau gì, cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm, chao ca loc cho be

Cách nấu cháo cá lóc rau chùm ngây

  • + Nguyên liệu: Cá lóc 1 con khoảng 500g, rau chùm ngây, cháo trữ đông, phô mai 1/2 viên nhỏ, dầu ăn dặm cho bé.
  • + Bước 1: Rau chùm ngây rửa sạch lấy lá luộc chín mềm. Rồi nghiền nhuyễn bỏ sơ của rau đi để bé ăn k bị hóc.
  • + Bước 2: Cá lóc cạo sạch vẩy ướt vs 1 ít gừng băm. Sau đó hấp chín. Chỉ nên hấp k nên luộc. Hấp sẽ giữ đc vị ngọt tự nhiên của cá. Nên khứa vài đường để khi hấp cá sẽ nhanh chín mà ngấm hơn. Cho 1 vài nhánh thìa là hấp cùng cho thơm. Cá chín thì gỡ lấy thịt. Cá lóc có khá nhiều xương dăm nhỏ. Nên khi nhặt phải hết sức để ý. Bỏ hết xương lấy tay bóp cho cá vụn ra. Và có thể dã hoặc xay cho cá nhuyễn. Rồi cho vào khay trữ đông để tạo thành những viên cá để bé dùng dần.
  • + Bước 3: Cho cháo vào nồi đun nhỏ lửa đến khi sôi đổ tiếp cá vào quấy cho cá tơi đều ra. Cho 1/2 viên phô mai vào. Rồi đổ tiếp rau đã nghiền nhuyễn vào quấy cho hỗn hợp đều. Hỗn hợp chín đổ ra bát. Nêm 5ml dầu oliu.

Cách nấu cháo cá lóc rau mồng tơi

  • + Nguyên liệu: Cháo trắng, 30gram cá lóc đã hấp chín bỏ xương, 30gram lá rau mồng tơi, hành khô, dầu ăn, nước mắm.
  • + Bước 1: Phi thơm hành khô bằm nhuyễn rồi cho cá lóc vào xào nhẹ, cho thêm mắm cho dậy mùi. Sau đó, thêm cháo trắng, nước vào nồi khuấy đều, nấu chín. Khi cháo sôi mạnh thì cho rau mồng tơi đã bằm nhỏ vào
  • + Bước 2: Rau mồng tơi mềm và mau chín nên bạn chú ý sau khi cho rau vào nồi cháo không đun thêm quá lâu. Cháo chín múc ra bát cho trẻ ăn khi còn ấm.

Cách nấu cháo cá lóc rau dền đỏ

  • + Nguyên liệu: 40g bột gạo hoặc gạo, 10g rau dền đỏ, 20g cá lóc, 5ml dầu ăn, 250ml nước.
  • + Bước 1: Cá lóc luộc chín, gỡ xương, xay nhuyễn.
  • + Bước 2: Rau dền luộc chín, xay nhuyễn.
  • + Bước 3: Nấu bột (cháo) chín nhừ thì cho cá vào khuấy đều đến khi sôi, sau đó cho thêm rau dền vào khuấy cùng, đến khi bột chín đều, mịn.
  • + Bước 4: Đổ bột ra bát, nêm thêm dầu ăn trộn đều, rồi cho bé ăn.

Cách nấu cháo cá lóc rau ngót cho bé 9 tháng

  • + Nguyên liệu: Gạo tấm thơm vừa đủ, cá lóc đã làm sạch, rau ngót, nhặt sạch giữ phần lá non, dầu ăn, gia vị vừa đủ.
  • + Bước 1: Nấu cháo trắng, vo sạch gạo và cho vào nồi với 1 lượng nước vừa đủ để nấu cháo, để lửa lớn đến khi sôi thì cho nhỏ lửa lại.
  • + Bước 2: Cá đã làm sạch, mang luộc chín sau đó lọc xương cẩn thận, tách thịt thành miếng nhỏ vừa ăn, có thể sử dụng rây lưới để lọc thịt cá thành hạt nhỏ.
  • + Bước 3: Thành phần không thể thiếu của món cháo dinh dưỡng cá rau ngót chính là rau ngót, đây là loại rau cung cấp nhiều vitamin cho bé và cũng là loại rau có tính mát, giúp giải nhiệt. Rau ngót sau khi nhặt sạch thì cắt thành sợi nhuyễn.
  • + Bước 4: Khi cháo đã nhừ đều hạt thì cho phần cá và rau đã chuẩn bị sẵn vào nấu chung đến khi rau chín, nêm gia vị rồi tắt bếp.
  • + Bước 5: Như vậy chỉ bằng 3 bước đơn giản mẹ đã có thể hoàn thành món cháo dinh dưỡng cá rau ngót thơm ngon cho bé, khi cho bé ăn mẹ nhớ thêm 1 muỗng nhỏ dầu ăn hoặc dầu gấc vào để bổ sung đủ chất béo cho bé nhé.

Cách nấu cháo cá lóc su su cho bé 10 tháng

  • + Nguyên liệu: Cá quả 1 con khoảng 500g – 1 kg, cháo đông, susu, phomai (Loại nhỏ, viên)
  • + Bước 1: Cháo 1 viên rã đông hâm nóng. Susu gọt vỏ, rửa sạch. Luộc susu đến khi chín, sau đó thì nghiền nhuyễn. Bé mới làm quen với chất đạm nên đồ ăn tốt nhất là cá quả (Thuộc cá thịt trắng).
  • + Bước 2: Cá quả cạo sạch vẩy ướt vs 1 ít gừng băm. Sau đó hấp chín. Chỉ nên hấp k nên luộc. Hấp sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Nên khứa vài đường để khi hấp cá sẽ nhanh chín mà ngấm hơn. Cho 1 vài nhánh thì là hấp cùng cho thơm. Cá chín thì gỡ lấy thịt. Cá quả có khá nhiều xương dăm nhỏ. Nên khi nhặt phải hết sức để ý. Bỏ hết xương lấy tay bóp cho cá vụn ra. Và có thể rã nhỏ rồi rây lại. Rồi cho vào khay trữ đông để tạo thành những viên cá để bé dùng dần.
  • + Bước 3: Cho cháo vào nồi đun cho cháo sánh rồi cho tiếp cá vào quấy tầm 2p cho cá mềm và tơi hơn. Hỗn hợp chín thì cho ra bát. Đổ susu đã nghiền nhuyễn vào trộn đều. Nêm 1/2v phomai vào nghiền đều với cháo.
  • + Bước 4: Cá sau khi sơ chế xong thì cho thêm 1 ít nước luộc hoa vào hâm nóng lại rồi đánh bông cá lên (Mỗi bữa chỉ ăn 15gram). Nước luộc rau để bé uống.

5 món cháo cá lóc bổ sung cực nhiều khoáng chất cho bé

Khoáng chất là một trong những thành phần dinh dưỡng rất quan trọng giúp bé phát triển tốt và toàn diện. Và hôm nay, onkiti.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo cá lóc với các loại rau củ để tăng thêm dinh dưỡng đặc biệt là các khoáng chất như sắt, photpho..cho bé.cháo cá lóc cà rốt cho bé, cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi, cháo cá lóc rau ngót, cháo cá lóc đậu xanh, cháo cá lóc nấu với rau gì, cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm, chao ca loc cho be

Cách nấu cháo cá lóc bắp cải

  • + Nguyên liệu: Cháo đông, Bắp cải cắt miếng vừa đủ, Phomai (Loại nhỏ, viên), Cá quả 1 con khoảng 500g – 1 kg.
  • + Bước 1: Rau bắp cải rửa sạch, cho vào luộc đến khi chín. Sau đó thì nghiền nhỏ rồi rây lại.
  • + Bước 2: Cháo 1 viên rã đông hâm nóng. Cho 1/2 viên phomai vào đảo đều lên. Nêm 5ml dầu oliu.
  • + Bước 3: Cá quả cạo sạch vẩy ướt vs 1 ít gừng băm. Sau đó hấp chín. Chỉ nên hấp k nên luộc. Hấp sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Nên khứa vài đường để khi hấp cá sẽ nhanh chín mà ngấm hơn. Cho 1 vài nhánh thì là hấp cùng cho thơm. Cá chín thì gỡ lấy thịt. Cá quả có khá nhiều xương dăm nhỏ. Nên khi nhặt phải hết sức để ý. Bỏ hết xương lấy tay bóp cho cá vụn ra. Và có thể rã nhỏ rồi rây lại. Rồi cho vào khay trữ đông để tạo thành những viên cá để bé dùng dần.
  • + Bước 4: Cá sau khi sơ chế xong thì cho thêm 1 ít nước luộc bắp cải vừa xong vào hâm nóng lại. Trộn đều với bắp cải nghiền. Bé mới làm quen với chất đạm nên đồ ăn tốt nhất là cá quả (Thuộc cá thịt trắng).

Cách nấu cháo cá lóc rau cải xoong

  • + Nguyên liệu: 40g bột gạo hoặc gạo, 20g rau cải xong, 20g cá lóc, 5ml dầu ăn.
  • + Bước 1: Cá luộc chín, gỡ xương, xay nhuyễn.
  • + Bước 2: Rau cải xoong thái nhỏ, vắt lấy nước.
  • + Bước 3: Cho bột vào nước cá nấu chín, đun lửa nhỏ, cháo chín thì cho cá, rau vào khuấy đều tay, nêm thêm gia vị. Đổ bột ra bát, nêm thêm dầu ăn.

Cách nấu cháo cá lóc cà rốt

Cháo cá lóc có khẩu phần giàu đạm và cân đối đạm động vật, thực vật giúp bé tăng trưởng tốt. Nhiều canxi và dinh dưỡng giúp xương vững chắc. Nhiều caroten giúp bé mắt sáng

  • + Nguyên liệu: Gạo 20g, Cà rốt 30g, thịt cá 30g, dầu ăn 2 thìa, nước 200ml.
  • + Bước 1: Thịt cá ta rửa sạch cho vào nồi hấp chín rồi dùng tay xé nhỏ. Cà rốt ta gọt vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
  • + Bước 2: Đầu tiên ta mang gạo vo sạch rồi đổ nước vừa đủ vào nồi để nấu chín trong khoảng 20 đến 30 phút.
  • + Bước 3: Sau đó ta cho thịt cá và cà rốt băm nhỏ vào đun cùng với cháo, để lửa nhỏ liu riu trong khoảng 10 phút, dùng thìa khuấy đều cho cháo khỏi bị trào ra ngoài.
  • + Bước 4: Tiếp đó ta nêm thêm hạt nêm vào nồi cháo cho vừa khẩu vị của bé nhé. Cuối cùng ta cho dầu ăn ra bát nhỏ rồi đổ cháo nòng vào và dùng thìa khuấy lên cho bé thưởng thức nhé.

Cách nấu cháo cá lóc nấm rơm cho bé 11 tháng

  • + Nguyên liệu: Cá quả 1 con khoảng 500g – 1 kg, cháo trữ đông, cà chua, nấm rơm, hành khô.
  • + Bước 1: Cháo rã đông.
  • + Bước 2: Cá quả cạo sạch vẩy ướt với 1 ít gừng băm. Sau đó hấp chín. Chỉ nên hấp không nên luộc. Hấp sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Nên khứa vài đường để khi hấp cá sẽ nhanh chín mà ngấm hơn. Cho 1 vài nhánh thì là hấp cùng cho thơm. Cá chín thì gỡ lấy thịt. Cá quả có khá nhiều xương dăm nhỏ. Nên khi nhặt phải hết sức để ý. Bỏ hết xương lấy tay bóp cho cá vụn ra. Và có thể rã hoặc xay nhỏ rồi rây lại. Rồi cho vào khay trữ đông để tạo thành những viên cá để bé dùng dần.
  • + Bước 3: Băm nhỏ nấm rơm, hành khô, cà chua. Phi thơm hành với cà chua cho đến khi cà chua nát thì cho phần thịt cá đã lọc vào xào săn. Bắc nồi cháo lên, hỗn hợp cá với nấm vào đảo đều trước. Tắt bếp, thêm 5ml dầu oliu.

Cách nấu cháo cá lóc súp lơ xanh cho bé dưới 1 tuổi

Hôm nay tập cho con ăn cá thịt trắng, mình chọn cá lóc là món cá để bắt đầu món mặn cho con gái.

  • + Nguyên liệu: 20 gram cá lóc phi le, 30 gram sup lơ xanh.
  • + Bước 1: Cá lóc rửa sạch, phi lê chọn phần nạc. Đem hấp cách hủy, lọc cẩn thận để loại bỏ hết xương cá, nhất là xương hom nhỏ. Mình dùng 1 phần để nấu cháo, phần còn lại mình đem trữ đông để con ăn trong tuần. Khi bắt đầu tập cho con ăn món mới, mình thường thử cho ăn ngày đầu tiên 1 ít, sau đó mình theo dõi phản ứng của con và tăng lên từng ít 1 trong 2 ngày tiếp theo. Bạn có thể tham khảo cách bảo quản cháo qua đêm.
  • + Bước 2: Súp lơ xanh rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, mình luộc với 1 ít nước, sau đó xay nhuyễn.
  • + Bước 3: Nấu cháo cho con mình nấu bằng nhiều cách, tùy bữa. Hôm nay mình nấu bằng cách cho 1 ít gạo vào bình giữ nhiệt từ tối hôm trước, cho nước sôi 100độ vào. Đến sáng hôm sau, mình cho cháo từ bình giữ nhiệt nấu thêm khoảng 5ph nữa thì cháo đã sánh và ngon rồi.
  • + Bước 4: Cho cá đã hấp chín vào cháo vừa nấu xong, có thể rây qua rây hoặc xay bằng máy xay, tùy độ thô của bé, ở đây mình dùng rây. Trộn suplơ xanh đã xay nhuyễn ở trên, cho thêm 1 chút dầu óc chó, mình được món cháo cá lóc suplơ xanh cho con gái măm măm rồi.

Cách khử mùi tanh của cá lóc để nấu cháo

Phải làm sạch cá bằng cách bỏ đi nội tạng, đánh vảy (trừ khi bạn muốn để vảy), bỏ vây, làm sạch màng trắng đục trong bụng. Các loài cá lóc, cá thu, cá chép… hai bên sườn cá có một sợi gân trắng tạo ra mùi tanh. Khi làm cá, nhớ cắt sát mang cá sẽ thấy đường gân đó lộ ra. Dùng tay lấy đường gân đó thì cá sẽ bớt mùi tanh khi chế biến. Khi sơ chế các loại cá da trơn như basa, cá hú, cá trê, lươn… bạn có thể sử dụng tro bếp, chà xát lên mình cá sẽ giúp loại bỏ chất nhầy. Nếu không có sẵn tro bếp, có thể đun nước hơi nóng, rưới lên mình cá rồi dùng dao cạo sạch vừa giúp cá sạch chất nhầy vừa loại bỏ mùi tanh.

  • + Nước vo gạo: Những loài cá có mùi tanh đặc trưng như cá lóc, cá trê, cá chép… sau khi làm sạch, bạn có thể ngâm vào nước muối pha loãng hoặc nước vo gạo trong khoảng 15 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch cá sẽ bớt mùi tanh. Các loại cá da trơn, sau khi đã làm sạch, cách tốt nhất để hạn chế mùi tanh là lấy muối hạt chà xát lên cá, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
  • + Sử dụng rượu trắng: Cá sau khi làm sạch, ướp với ít rượu trắng pha loãng trong khoảng 2 phút rồi lau khô, sẽ bớt tanh. Chế biến cá hấp, bạn cho ít rượu trắng vào nước hấp, hơi rượu sẽ làm mùi tanh của cá bay mất. Khi ướp cá với các loại gia vị, bạn có thể sử dụng một ít rượu trắng, điều này không chỉ làm cá mất mùi tanh mà còn chín mềm và thơm ngon hơn.
  • + Sử dụng các loại gia vị: Ướp cá với các loại gia vị có mùi thơm như tiêu, hành, ớt, gừng, rau cần… để làm bớt mùi tanh. Chà xát cá với ít rau răm cũng giúp loại bỏ mùi tanh cho cá. Các loại rau có vị chua như mẻ, me, sấu, khế… nấu với cá cũng giảm mùi tanh.

Kết: 15 bí quyết nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm với rau củ ngon không bị tanh được onkiti.com hướng dẫn ở trên rất đơn giản và dễ nấu phải không nào? Nếu các mẹ hay quên thì có thể ghi chú lại công thức hoặc nhớ website onkiti.com rồi vào chuyên mục cháo ăn dặm nhé. Chúc mẹ và bé có nhiều bữa ăn ngon vui vẻ cùng nhau. Xêm thêm cách nấu cháo ghẹ cho bé ăn dặm.

Tags: cháo cá lóc cà rốt cho bé, cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi, cháo cá lóc rau ngót, cháo cá lóc đậu xanh, cháo cá lóc nấu với rau gì, cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm, chao ca loc cho be

Loading...
Có thể bạn quan tâm