Cách nấu cháo cá chép rau dền đỏ cho bé 8 tháng cực giàu dinh dưỡng

Cách nấu cháo cá chép rau dền đỏ cho bé 8 tháng cực giàu dinh dưỡng: Nếu bạn muốn bổ sung chất tanh từ cá chép khi bé yêu ăn dặm được hơn 2 tháng thì món cháo cá chép là sự lựa chọn rất phù hợp. Cháo cá chép nấu với rau gì ngon cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng nhất? Cháo cá chép có thể nấu với nhiều loại rau như rau ngót, rau mồng tơi tuy nhiên hôm nay Onkiti.com sẽ hướng dẫn các bạn nấu...

Cách nấu cháo cá chép rau dền đỏ cho bé 8 tháng cực giàu dinh dưỡng: Nếu bạn muốn bổ sung chất tanh từ cá chép khi bé yêu ăn dặm được hơn 2 tháng thì món cháo cá chép là sự lựa chọn rất phù hợp. Cháo cá chép nấu với rau gì ngon cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng nhất? Cháo cá chép có thể nấu với nhiều loại rau như rau ngót, rau mồng tơi tuy nhiên hôm nay Onkiti.com sẽ hướng dẫn các bạn nấu món cháo cá chép rau dền cho bé ăn dặm nhé.

Loading...

Nguyên liệu nấu cháo cá chép rau dền đỏ

Cá chép còn chứa một nguồn dinh dưỡng quan trọng gồm vitamin A, vitamin D và vitamin B2… cùng với lượng vitamin E, vitamin B1, hàm lượng niacin rất cao. Cá chép thường được nấu thành nhiều món cháo cho bé như cháo cá chép rau mồng tơi, cháo cá chép cà rốt, cháo cá chép hạt sen. Tuy nhiên, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau chuẩn bị nguyên liệu để nấu món cháo cá chép rau dền như sau:

  • + Cá chép 500g
  • + Gao tẻ 50g
  • + Gạo nếp 50g
  • + 1 củ gừng, hành khô
  • + Rau dền đỏ hoặc xanh
  • + Gia vị: Nước mắm, muối, đường, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách nấu cháo cá chép rau dền đỏ cho bé 8 tháng

Rau dền đỏ chứa nhiều protid, glucid, nhiều vitamin và chất khoáng. Hàm lượng chất sắt trong rau dền nhiều hơn so với bó xôi, hàm lượng canxi gấp 3 lần. Rau dền thường được nấu thành nhiều món cháo cho bé ăn dặm như cháo rau dền thịt bò, cháo rau dền đậu hũ, cháo ếch rau dền. Tuy nhiên hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu các bước thực hiện nấu món cháo cá chép rau dền như sau:

  • + Bước 1: Cá sau khi mua về cạo sạch vẩy, mổ bỏ ruột, sát gừng và muối cho hết mùi tanh. Gừng cạo bỏ vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng hoặc băm nhỏ. Rau dền nhặt sạch, rửa sạch, vớt ra để ráo nước.
  • + Bước 2: Hòa gừng đã băm nhuyễn với nửa lít nước, bắc nồi nước gừng lên bếp. Đun sôi nước gừng rồi từ tử thả cá chép vào luộc. Khi cá chép chín, vớt ra đợi nguội thì gỡ cá lấy thịt, xương cá, đầu cá để riêng rồi giã nhỏ, hòa nước rồi chắt lấy nước cốt nấu cháo. Thịt cá đem ướp 1 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt tiêu.
  • + Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng thì cho hành khô vào phi thơm, sau đó cho thịt cá chép và rau dền vào xào, đảo nhẹ tay để thịt cá thấm gia vị mà không nát trong 3 phút rồi tắt bếp.
  • + Bước 4: Cho gạo tẻ và gạo nếp vào nước luộc cá chép, cho nước cốt xương cá vào, nấu cùng 1 thìa cà phê muối, hạ lửa nhỏ. Hầm gạo khoảng 1 giờ là chín.
  • + Bước 5: Khi thấy cháo đã chín nhừ, cho toàn bộ phần thịt cá vừa xào vào nồi cháo, đảo đều. Đợi khoảng 10 phút, cho hành, thì là băm nhỏ vào sau đó tắt bếp.
  • + Cách nấu cháo nhanh cho bé vào bữa sáng: Đối với những người bận rộn thì hãy xào thịt cá chép để riêng và thực hiện cách bảo quản cháo qua đêm. Sáng mai bạn chỉ việc hâm nóng cháo và thịt cá chép lại là dùng được.

Kết: Cách nấu cháo cá chép rau dền đỏ cho bé 8 tháng theo hướng dẫn trên thật đơn giản phải không ạ? Các bạn hãy ghi chú lại công thức và nấu cho bé ăn vài lần trong tháng nhé. Chúc bé ăn ngon miệng và vui vẻ. Xem thêm cách nấu cháo gà gạo rang kiểu người miền Tây nếu bạn muốn đổi khẩu vị cho bé.

Tags: cháo cá chép rau dền, rau dền đỏ, rau dền xanh, cháo cá chép nấu với rau gì ngon, cháo cá chép cho bé ăn dặm

Loading...
Có thể bạn quan tâm