Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu ăn vào tháng thứ mấy thì tốt?

Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu ăn vào tháng thứ mấy thì tốt? Cháo cá chép rất ngon và bổ dưỡng, tuy nhiên nhiều mẹ bầu vẫn thắc mắc rằng nên ăn món cháo này vào tháng thứ mấy vừa giúp an thai lại tăng khả năng da trắng, môi đỏ cho bé như lời dân gian vẫn truyền miệng? Để giải đáp cho câu hỏi này, mời các bạn tham khảo qua bài viết dưới đây nhé. Nấu cháo cá chép cho bà bầu...

Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu ăn vào tháng thứ mấy thì tốt? Cháo cá chép rất ngon và bổ dưỡng, tuy nhiên nhiều mẹ bầu vẫn thắc mắc rằng nên ăn món cháo này vào tháng thứ mấy vừa giúp an thai lại tăng khả năng da trắng, môi đỏ cho bé như lời dân gian vẫn truyền miệng? Để giải đáp cho câu hỏi này, mời các bạn tham khảo qua bài viết dưới đây nhé.

Loading...

Nấu cháo cá chép cho bà bầu ăn vào tháng thứ mấy thì tốt?

Từ lâu cá chép được xem là một món ăn bổ dưỡng rất có lợi cho sức khỏe bà bầu. Nhiều người còn cho rằng ăn cháo cá chép sẽ giúp con sinh ra thông minh và khỏe mạnh. Vậy bà bầu nên ăn cháo cá chép vào tháng thứ mấy của thai kỳ để giúp an thai?Giải đáp thắc mắc bà bầu ăn cháo cá chép vào tháng thứ mấy, theo kinh nghiệm dân gian, thời điểm tốt nhất trong thai kỳ là trong tam cá nguyệt đầu tiên. Đây cũng là thời điểm bà bầu dễ bị ốm nghén và kỵ mùi tanh của cá nên mẹ cần biết cách chế biến cá để giảm bớt mùi.

Giá trị dinh dưỡng trong món cháo cá chép

Theo quan niệm Đông y cá chép còn được gọi là lý ngư. Thịt cá, vây cá và đầu cá đều được xem là những vị thuốc quý rất có lợi cho sức khỏe. Hàm lượng dinh dưỡng của cá chép tuy không quá nổi bật so với các loại cá khác nhưng từ trước đến nay đây vẫn là một món ăn rất có tốt cho bà bầu giúp lợi tiểu, thông sữa, chữa ho, lỡ loét…

cháo cá chép an thai, cháo cá chép tốt cho thai nhi, cháo cá chép cho bà bầuCá chép là nguồn cung cấp rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như protein, chất béo bão hòa, canxi, vitamin, sắt, calorie cùng nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác. Nếu bà bầu ăn được món ăn này thì rất có lợi cho đứa trẻ sau khi sinh ra, không những giúp bé con ra đời khỏe mạnh mà còn giúp da bé trắng trẻo, môi đỏ và xinh đẹp.

Tham khảo một số món cháo cá chép cho bà bầu

Bà bầu có thể ăn được nhiều món ngon được chế biến từ cá chép như cá chép sốt cà chua, cháo cá chép đậu xanh, hay lẩu cá chép om dưa. Tuy nhiên, nếu muốn có được dinh dưỡng trọn vẹn từ thịt cá chép, các mẹ nên ăn món cháo cá chép nấu với rau củ. Cụ thể là các món dưới đây:

  • + Cách nấu cháo cá chép đậu đỏ: Bạn có thể chọn con cá chép nặng khoảng 500g nấu cùng 120g đậu đỏ, có thể cho thêm ít gừng và hành lá để tăng hương vị đậm đà cho món cháo.
  • + Cách nấu cháo cá chép đậu xị: Chuẩn bị 1 con ca chép nặng 500g, đậu xị 10g, gạo nếp 200g, hành lá. Cá đã chế biến kĩ và rửa sạch sau đó đem luộc lấy nước, lọc bỏ xương và tiến hành nấu cháo. Khi cháo nhừ tiến hành cho đậu xị, hành lá, nêm gia vị vừa ăn.
  • + Cách nấu cháo cá chép hành nghệ: Lấy 1 con cá chép khoảng 500g đem rửa sạch, cạo vảy, mổ ruột, chế biến kĩ để giảm bớt mùi tanh ướp với nghệ, rượu vang, luộc chín lọc bỏ xương lấy thịt và nước. Sau khi nấu cháo nhừ mới cho nước luộc cá, hành lá và nêm gia vị vừa ăn.
  • + Món cháo cá chép đậu xanh: Gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh đem vo sơ qua rồi trộn đều vào nhau. Có thể ngâm gạo trước khi nấu cháo 30-60 phút cho cháo nhanh chín. Cho tất cả gạo và đậu xanh vào nồi nước luộc cá để ninh khoảng 30-40 phút. Ban đầu để lửa to cho hạt cháo nhanh mềm, sau đó vặn nhỏ lửa để ninh cháo đến khi nhừ hẳn. Nêm nếm gia vị theo khẩu vị.

Hướng dẫn sơ chế cá chép nấu cháo cho bà bầu không bị tanh

Có một số người cho rằng, khi nấu cháo cá chép cho bà bầu chỉ cần rửa sạch cá, nấu nguyên con cùng cháo là không đúng. Cách làm này rất nguy hiểm vì mẹ bầu có thể ăn nhầm phải mật cá chứa chất Cyprinol sulfat sẽ có nguy cơ ngộ độc. Nhẹ thì chị em có thể bị buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy, nặng có thể tử vong do suy gan, suy thận cấp. Chính vì vậy, khi nấu cháo cá chép cho bà bầu, các bạn cần sơ chế khử sạch mùi tanh của cá theo hướng dẫn sau:

  • + Bước 1: trước khi chế biến món cháo cá chép, bà nội trợ cần đánh vảy, bóc mang, mổ cá, bỏ ruột, chặt khúc, rửa sạch cá dưới vòi nước. Chị em nên dùng muối hạt to chà sạch trên lớp da cá để khử mùi tanh của cá.
  • + Bước 2: Sau đó, để ráo nước rồi mới đem chế biến các khâu tiếp theo. Để món cá chép thơm ngon hơn, mẹ bầu cho một chút gừng đập dập, cho nước vào đun sôi rồi thả cá luộc chín. Chờ khi các khúc cá nguội đem lọc bỏ xương cá lấy thịt cá. Ướp thịt cá với 1 thìa nước mắm, một chút hạt tiêu mới chuẩn bị nấu cháo.

Kết: Qua bài viết trên các bạn không chỉ nắm được câu trả lời cho câu hỏi bà bầu ăn cháo cá chép vào tháng thứ mấy của thai kỳ, mà còn nắm được cách nấu của 4 món cháo cá chép cho bà bầu cực ngon và giàu dinh dưỡng phải không ạ? Hãy ghi chú lại công thức và nấu cho bản thân mình hoặc người nhà đang mang thai trong tam cá nguyệt đầu tiên nhé. Chúc các bạn thành công. Xem thêm cháo cá chép nấu với rau gì ngon cho bé ăn dặm.

Tags: cháo cá chép an thai, cháo cá chép tốt cho thai nhi, cháo cá chép cho bà bầu

Loading...
Có thể bạn quan tâm