Bật mí cách làm cánh gà rim nước mắm thơm lựng cả nhà thích mê

Bật mí cách làm cánh gà rim nước mắm thơm lựng cả nhà thích mê: Để có được món cánh gà rim nước mắm ngon nhất, khi cánh gà về các bạn cần rửa sạch hoặc các bạn nên mua cánh gà trong siêu thị sẽ an toàn hơn nhé, sau khi rửa xong các bạn cho ra thớt và chặt miếng vừa ăn. Cách nấu cháo gà gạo rang kiểu miền Tây Cách nấu cháo gà ngon nhất hiện nay Nguyên liệu làm món cánh gà...

Bật mí cách làm cánh gà rim nước mắm thơm lựng cả nhà thích mê: Để có được món cánh gà rim nước mắm ngon nhất, khi cánh gà về các bạn cần rửa sạch hoặc các bạn nên mua cánh gà trong siêu thị sẽ an toàn hơn nhé, sau khi rửa xong các bạn cho ra thớt và chặt miếng vừa ăn.

Loading...

Nguyên liệu làm món cánh gà rim nước mắm 3 người ăn

Chào tất cả các độc giả của Onkiti.com, mình có một câu hỏi muốn hỏi các bạn đây, bình thường khi đi siêu thị hay đi chợ mà mua cánh gà thì các bà nội trợ sẽ chế biến như thế nào nhỉ? Chắc hẳn là các bạn đã áp dụng theo 1 số cách thông thường như chiên giòn, chiên xù hay rang gừng đúng không nào? dui gà rim nước mắm, gà rim mặn ngọt, gà rim mắm gừng, gà rim mật ong, gà chiên mắm, gà kho gừng, gà rim nước dừa, đùi gà rim nước mắmAi cũng biết trẻ em thường rất thích ăn cánh gà, tuy nhiên nếu các bà mẹ hay chế biến lặp đi lặp lại các công thức cũ thì sẽ mau bị ngán lắm đấy, vậy nên hôm nay Onkiti.com đã mang tới cho các bạn một công thức chế biến cánh gà hoàn toàn mới đây, đó là món cánh gà rim nước mắm. Nào, hãy bắt tay chuẩn bị nguyên liệu cùng chúng tôi để học cách làm cánh gà rim nước mắm chiêu đãi cả gia đình nhé.

  • + Cánh gà: 5-6 cái(tùy số lượng người ăn)
  • + Nước mắm ngon: 3 muỗng (dùng loại Nam Ngư hoặc Đệ Nhị đều được)
  • + Bột năng: 50 gram
  • + Tỏi: 1 củ
  • + Hành khô: 1 củ
  • + Các gia vị khác: mì chính(bột ngọt), hạt tiêu, tương ớt, dầu ăn…

Cách làm cánh gà rim nước mắm thơm lựng cực ngon

Để có được món cánh gà rim nước mắm ngon nhất, khi cánh gà về các bạn cần rửa sạch hoặc các bạn nên mua cánh gà trong siêu thị sẽ an toàn hơn nhé, sau khi rửa xong các bạn cho ra thớt và chặt miếng vừa ăn. Sau đó thực hiện theo một số các bước như sau:

  • + Bước 1: Hành tím(hay còn gọi là hành khô), bóc vỏ rửa sạch sau đó ngâm nước đá trong khoảng 10 phút để khi thái sẽ không bị cay mắt. Băm nhuyễn để ra bát con. Tỏi bóc vỏ rửa sạch, cho ra thớt đập dập băm nhỏ.
  • + Bước 2: Để cách làm cánh gà rim nước mắm của chúng ta được thành công hoàn hảo thì bước quan trọng nhất là bước ướp thịt. Cho thịt gà vào 1 bát tô, tiếp tục cho vào 2 muỗng mắm, 2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng đường, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng tương ớt chinsu, 1/2 tỏi băm và hành băm vào. Đeo găng tay và bóp đều cho thịt ngấm gia vị. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để vào ngăn mát tủ lạnh 1 giờ.
  • + Bước 3: Sau 1 giờ, lúc này thịt đã ngấm gia vị, các bạn mang ra và tiến hành chiên. Đổ bột năng ra bát, lăn từng miếng cánh gà lên bột, hoặc các bạn có thể cho vào hộp xóc đều lên cho bột dính vào cánh gà. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và để lửa vừa cho dầu nóng. Khi dầu đã nóng, chúng ta tiến hành cho cánh gà đã tẩm bột xuống chiên vàng giòn các mặt. Gắp cánh gà ra đĩa, để ráo dầu.
  • + Bước 4: Tiếp tục bắc 1 cái chảo khác lên, cho vào 20ml dầu ăn, số tỏi và hành khô còn lại xuống đảo đều tay cho thơm, sau đó cho xuống 2  muỗng mắm, 2 muỗng nước lọc, 1 muỗng đường và 1 muỗng tương ớt, khuấy đều tạo thành 1 hỗn hợp.
  • + Bước 5: Sau khi hỗn hợp trong chảo sôi, trút toàn bộ số cánh gà xuống, để lửa nhỏ cho hỗn hợp ngấm vào thịt. Sau 15 phút, các bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn, lúc này hỗn hợp đã sền sệt và bám dính vào cánh gà. Tắt bếp, gắp cánh gà ra đĩa và chan phần nước sốt còn sót lại ở chảo lên bề mặt cánh gà.

Sau khi đã gắp cánh gà ra đĩa, các bạn trang trí lên vài lát ớt hoặc vài cọng rau thơm cho món ăn thêm phần đẹp mắt.

dui gà rim nước mắm, gà rim mặn ngọt, gà rim mắm gừng, gà rim mật ong, gà chiên mắm, gà kho gừng, gà rim nước dừa, đùi gà rim nước mắm

Kết: Vậy là chỉ với 4 bước đơn giản, các bạn đã hoàn thành xong món cánh gà rim nước mắm rồi, thật quá đơn giản đúng không nào? Chắc hẳn khi áp dụng theo công thức này, cả nhà ai ai cũng tấm tắc khen ngon cho xem, vậy còn chần chờ gì nữa, hãy mau mau bổ sung món cánh gà rim nước mắm vào menu thực đơn tối nay thôi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cánh gà rim nước mắm của Onkiti.com nhé. Xem thêm cách làm bồ câu chiên nước mắm.

Tags: dui gà rim nước mắm, gà rim mặn ngọt, gà rim mắm gừng, gà rim mật ong, gà chiên mắm, gà kho gừng, gà rim nước dừa, đùi gà rim nước mắm

Loading...
Có thể bạn quan tâm