Top 4 cách nấu canh chua giá đỗ thanh mát ngon nhất năm 2019

Top 4 cách nấu canh chua giá đỗ thanh mát ngon nhất năm 2019: Cách nấu canh giá đỗ không quá cầu kì mà hầu như các bạn mới tập nấu ăn đều có thể thực hiện thành công với các bước hướng dẫn đơn giản về món canh chua ngon được chúng tôi hướng dẫn dưới đây. Cách nấu canh chua giá đỗ ngon dịu mát Canh chua giá đỗ rất dễ ăn, rất dễ chế biến, lại còn chẳng tốn nhiều thời gian...

Top 4 cách nấu canh chua giá đỗ thanh mát ngon nhất năm 2019: Cách nấu canh giá đỗ không quá cầu kì mà hầu như các bạn mới tập nấu ăn đều có thể thực hiện thành công với các bước hướng dẫn đơn giản về món canh chua ngon được chúng tôi hướng dẫn dưới đây.

Loading...

Cách nấu canh chua giá đỗ ngon dịu mát

Canh chua giá đỗ rất dễ ăn, rất dễ chế biến, lại còn chẳng tốn nhiều thời gian nữa. Chế biến từ những nguyên liệu đơn giản cho ra món canh chua mát dịu cho gia đình bạn thưởng thức. canh chua giá đỗ, cách nấu canh chua, giá đỗ, các món canh chua ngonNếu bạn chưa biết cách chế biến này thì phải học ngay cách nấu canh chua giá đỗ thôi. Số lượng nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để nấu canh chua giá đỗ này như sau.

  • + Thịt lợn xay: 200g
  • + Sấu, mùi tàu, cà chua, hành lá.
  • + Giá đỗ : 100g
  • + Gia vị : muối, bột nêm, hạt tiêu.

Cách nấu canh chua giá đỗ thanh mát:

  • + Bước 1 : Thịt lợn bạn mua về, rửa sạch, rồi xay nhỏ. Nếu bạn không thích thịt xay thì có thể thái thành miếng mỏng cũng được. Sau đó bạn đem thịt ướp cùng với các gia vị như: hành băm nhỏ, muối, hạt tiêu. Sau đó bạn để thịt ướp với gia vị trong khoảng 10 phút, rồi viên thịt thành từng miếng vừa ăn. Nếu là thịt thái miếng thì bạn chỉ cần ướp thịt trong khoảng 15 phút thôi.
  • + Bước 2 : Phần giá đỗ bạn mang rửa sạch rồi vớt ra và để ráo nước. Nếu phần rễ quá dài thì bạn nhặt bỏ bớt phần rễ đi. Cà chua bạn cũng rửa sạch, rồi dùng dao bổ múi cau. Sấu bạn gọt sạch vỏ xanh, rồi rửa lại với nước cho bớt phần vỏ. Hành lá, mùi tàu ta nhặt sạch, rửa sạch và thái nhỏ.
  • + Bước 3: Đầu tiên bạn đặt nồi nước vừa đủ lên bếp, cho các nguyên liệu: cà chua, sấu vào và đun sôi. Sau đó bạn cho thịt đã viên tròn vào. Bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn nhé.
  • + Bước 4: Cuối cùng bạn đun cho nồi canh sôi nhỏ trong khoảng 10 phút thì cho giá đỗ và hành lá, ngò thái nhỏ vào nồi canh rồi tắt bếp. Cuối cùng là múc canh ra và cho cả nhà thưởng thức thôi nào.

Lời khuyên: Món canh chua này thì bạn nên ăn khi còn nóng để đảm bảo canh ngon và dưỡng chất đầy đủ. Bạn có thể chan cùng cơm hoặc bún nóng ăn cùng đều rất ngon nhé. Nếu bạn ăn cùng bún có thể ăn kèm chút tương ớt và rau sống nữa thì quá tuyệt vời rồi.

Cách nấu canh giá đỗ kiểu Hàn Quốc cực ngon

Nguyên liệu để nấu Canh giá đỗ kiểu Hàn Quốc:

  • + 100g thịt heo xay
  • + 300g giá đỗ
  • + 1/2 củ hành tây
  • + Hành lá, ớt trái
  • + 100g nấm
  • + Gia vị: Dầu ăn, ớt bột, hạt nêm, muối.

Các bước nấu Canh giá đỗ kiểu Hàn Quốc:

  • + Bước 1: Hành lá được nhặt bỏ rễ và lá vàng úa, rửa sạch, thái nhỏ. Ớt trái rửa sạch, cắt bỏ cuống, thái lát nhỏ. Nấm ngâm trong nước, cắt bỏ cuống, rửa lại cho sạch, thái nhỏ. Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước. Hành tây bóc vỏ, thái mỏng.
  • + Bước 2: Bạn bắc nồi lên bếp, cho dầu vào, đun nóng, thêm hành lá vào, đảo đều tay. Khi hành lá hơi vàng và có mùi thơm nhẹ, bạn cho thịt xay vào, đảo đều tay đến khi thịt vừa chín tới thì cho ớt bột vào, đảo đều.
  • + Bước 3: Bạn cho giá đỗ vào nồi, đảo cùng hỗn hợp trên khoảng 2 phút thì cho nước vào xâm xấp giá đỗ. Dùng thìa khuấy nhẹ cho giá đỗ rời ra, dàn đều nồi canh.
  • + Bước 4: Cuối cùng, bạn cho hành tây, nấm vào nồi, đun sôi, nêm nếm gia vị rồi cho hành lá vào, tắt bếp. Múc canh giá đỗ ra tô, có thể thêm ớt thái lát nếu ăn cay, thưởng thức ngay khi còn nóng.

Công thức chế biến canh giá đỗ nấu đậu phụ

Nguyên liệu để nấu canh giá đỗ đậu phụ:

  • + 100g thịt nạc băm
  • + 1 bìa đậu phụ
  • + 2 quả cà chua
  • + 300g giá đỗ
  • + 1 nhánh hành lá
  • + 1 củ hành khô
  • + Gia vị: Dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm.

Cách nấu canh giá đỗ đậu phụ ngon mềm:

  • + Bước 1: Rửa sạch đậu phụ rồi cắt thành những miếng hình vuông nhỏ bằng nhau, thêm ít hạt nêm, dùng muỗng hoặc đũa trở miếng đậu qua lại cho ngấm gia vị, nhẹ tay để không bị nát. Thịt lợn băm nhỏ được cho ra chén ướp cùng hạt nêm, bột ngọt trong khoảng 15 phút.
  • + Bước 2: Giá đỗ được rửa sạch, để ráo nước. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Đối với hành lá, bạn nhặt bỏ phần rễ và lá vàng úa rồi rửa qua với nước, thái nhỏ. Hành khô bạn bóc vỏ ngoài, băm nhuyễn.
  • + Bước 3: Bạn bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, thêm hành băm vào phi thơm rồi đổ cà chua vào xào đến khi mềm. Thịt băm được cho vào nồi, đảo chung với hỗn hợp trên trong khoảng 2 phút, cho một lượng nước vừa ăn vào, đun sôi.
  • + Bước 4: Khi canh sôi, bạn cho đậu phụ vào nồi, sau khoảng 2 phút thì cho tiếp giá đỗ vào, đun sôi. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi cho hành lá thái nhỏ vào, dùng muỗng khuấy nhẹ và tắt bếp. Múc canh ra tô để thưởng thức.

Cách làm canh giá đỗ nấu với kim chi

Nguyên liệu để nấu canh giá đỗ kim chi:

  • + 150g giá đỗ
  • + 4 chén nước dùng cá cơm
  • + 250g kim chi
  • + Hành lá, tỏi, hành tím
  • + Gia vị: Bột ớt, xì dầu, muối, hạt tiêu.

Cách nấu canh giá đỗ kim chi siêu ngon:

  • + Bước 1: Kim chi được cắt thành từng khúc nhỏ. Giá đỗ đem rửa sạch, để ráo nước. Hành lá làm sạch, rửa với nước, cắt nhỏ. Tỏi, hành tím bóc vỏ ngoài, băm nhuyễn.
  • + Bước 2: Bạn đổ 4 chén nước dùng cá cơm vào nồi, thêm kim chi, nước kim chi, bột ớt, xì dầu vào, đun sôi trong khoảng 5 phút.
  • + Bước 3: Khi canh đã sôi kĩ, bạn cho tiếp giá đỗ vào nồi, đun thêm 3 phút thì cho hành lá vào, đảo đều thêm 1 phút.
  • + Bước 4: Bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Sau đó, mọi người múc canh giá đỗ kim chi ra chén, thưởng thức khi còn nóng.

Kết: Các chi em nội trợ ơi, sau khi đọc xong bài viết hãy thử chế biến món canh chua giá đỗ này cho cả gia đình mình được thưởng thức theo 3 công thức trên nhé. Và đừng quên chia sẻ cách nấu canh chua giá đỗ mà bạn vừa được giới thiệu cho những người thân của mình nhé.

Tags: canh chua giá đỗ, cách nấu canh chua, giá đỗ, các món canh chua ngon

Loading...
Có thể bạn quan tâm