Tổng hợp 3 cách pha nước chấm ghẹ chuẩn ngon như đầu bếp nhà hàng hải sản

Tổng hợp 3 cách pha nước chấm ghẹ chuẩn ngon như đầu bếp nhà hàng hải sản: Để gia tăng thêm sự hấp dẫn của các món ghẹ hấp, ghẹ nướng hay ghẹ rang me. Hôm nay onkiti.com sẽ giới thiệu đến các bạn cách pha nước chấm ghẹ chuẩn ngon như đầu bếp nhà hàng, với nước chấm kiểu này bạn có thể ăn thoả thích các món hải sản mà không hề chán. Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây...

Tổng hợp 3 cách pha nước chấm ghẹ chuẩn ngon như đầu bếp nhà hàng hải sản: Để gia tăng thêm sự hấp dẫn của các món ghẹ hấp, ghẹ nướng hay ghẹ rang me. Hôm nay onkiti.com sẽ giới thiệu đến các bạn cách pha nước chấm ghẹ chuẩn ngon như đầu bếp nhà hàng, với nước chấm kiểu này bạn có thể ăn thoả thích các món hải sản mà không hề chán. Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Loading...

Cách pha nước chấm ghẹ hấp bằng máy say sinh tố

Hải sản là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nhiều người rất thích ăn đồ hải sản nhưng ngược lại thì lại phải bỏ ra một khoản kha khá để được thưởng thức một món hải sản ngon ngoài nhà hàng. Tình cờ bạn lại có dịp đi du lịch vùng biển, mua được ít ghẹ ngon, bạn về nhà chế biến món ghẹ hấp rất hấp dẫn, nhưng lại thiếu một bát nước chấm cho phù hợp nữa. cách làm nước chấm hải sản thái, làm nước chấm cua biển, nước chấm ghẹ luộc, cách làm muối ớt đỏ chấm hải sản, cách làm muối ớt chấm đồ nướng, nước chấm hải sản thái lan, cách làm muối ớt xanh sữa đặc, cách pha nước chấm ghẹĐừng lo hôm nay onkiti.com sẽ giúp bạn pha nước chấm ngon với cách pha nước chấm ghẹ hấp ngon nhất.

Nguyên liệu:

  • + 2 thìa bột canh
  • + 7 thìa đường kính vàng
  • + 2 thìa tương ớt chinsu.
  • + 9 quả quất
  • + 3 cây sả
  • + Tỏi, ớt vừa đủ
  • + Hạt tiêu, mỳ chính
  • + Máy xay sinh tố hoặc cối chày để giã

Cách pha nước chấm ghẹ hấp ngon nhất hiện nay:

  • + Bước 1: Tỏi và ớt bạn hãy băm thật nhuyễn. Bóc vỏ sả, sau đó rửa sạch, đập dập, thái nhỏ rồi để riêng. Quất vắt lấy nước rồi bỏ hạt để tránh ăn phải hạt sẽ bị đắng.
  • + Bước 2: Máy xay sinh tố, nếu lâu bạn không dùng thì bạn hãy lau rửa cho sạch sẽ. Còn cối chày, bạn dùng khăn ướt lau cho sạch rồi để khô.
  • + Bước 3: Tiếp theo, bạn cho ớt, tỏi đã băm vào cối giã nhuyễn. Cho thêm đường vào hỗn hợp sẽ làm món nước chấm cua, ghẹ thêm đậm đà và hấp dẫn hơn.
  • + Bước 4: Tiếp theo bạn cho tất cả những nguyên liệu còn lại gồm 3 thìa bột canh, tương ớt, mỳ chính, hạt tiêu, nước cốt quất và hỗn hợp ớt tỏi vào máy xay xay nhuyễn. Việc sử dụng máy xay để xay các nguyên liệu sẽ giúp nguyên liệu hòa quyện đều vào nhau.
  • + Bước 5: Cuối cùng, bạn nêm nếm gia vị thêm một lần nữa cho vừa khẩu vị rồi đổ ra bát, rắc sả đã băm nhỏ lên trên là đã hoàn thành xong công thức pha nước chấm ghẹ ngon rồi đó.
  • + Bước 6: Sau khi pha nước chấm ghẹ xong, bát nước chấm phải có mùi thơm của sả, quất, tỏi, vị cay nồng của ớt tỏi, và có vị chua chua ngọt ngọt, tất cả hòa quện với nhau tạo nên độ sánh, mịn.

Cách làm muối ớt xanh sữa đặc chấm ghẹ đúng chuẩn

Sốt muối ớt xanh là một loại nước chấm đặc biệt chuyên dùng cho các loại hải sản, thậm chí dùng để chấm những món khác như đồ nướng cũng rất hợp. Loại sốt này có vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa và làm tăng hương vị cho món ăn. Có rất nhiều khách hàng khi ăn hải sản ở các nhà hàng nổi tiếng đều thắc mắc về công thức loại nước sốt này làm sao cho ngon được như của nhà hàng.cách làm nước chấm hải sản thái, làm nước chấm cua biển, nước chấm ghẹ luộc, cách làm muối ớt đỏ chấm hải sản, cách làm muối ớt chấm đồ nướng, nước chấm hải sản thái lan, cách làm muối ớt xanh sữa đặc, cách pha nước chấm ghẹ Hôm nay, các đầu bếp của onkiti.com xin được chia sẻ cho bạn cách làm loại sốt chấm “thần thánh” này.

Nguyên liệu:

  • + 100 gam ớt xiêm xanh
  • + 2 quả chanh
  • + 60g Sữa đặc
  • + 50g Đường trắng
  • + 15 g Muối
  • + Lá chanh 10 lá

Cách làm muối ớt xanh sữa đặc thần thánh:

Để có bát nước chấm sền sệt và ngon nhất, bạn nên chọn loại ớt xiêm xanh để làm sốt là tốt nhất. Trái ớt nhỏ, nhưng bù lại ớt xiêm rừng rất thơm, vị cay nhưng không gắt như các loại ớt trồng khác. Ngoài ra lá chanh giúp muối sẽ có màu xanh đẹp và dậy mùi thơm hơn. Tuy nhiên nếu không thích thì có thể không cho vào. Và khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, mời các bạn thực hiện cách làm muối ớt xanh với sua tuoi chấm ghẹ như sau:

  • + Bước 1: Ớt xiêm các bạn rửa sạch, bỏ hạt và cuống. Nên chịu khó bỏ hạt ớt để cho màu sắc của muối đẹp hơn, không bị lẫn hạt ớt và muối chấm sẽ đỡ cay hơn. Ớt cũng phải để cho thật ráo nước để không ảnh hưởng đến chất lượng cũng như thời gian bảo quản của món ăn.
  • + Bước 2: Lá chanh tước bỏ gân rồi cắt nhỏ. Chanh vắt lấy nước cốt và nhớ lọc bỏ hạt đi để nước chấm không bị đắng nhé. Nếu dùng chanh không hạt thì có thể bỏ vỏ đi rồi thái nhỏ ra là ok nhé.
  • + Bước 3: Cho các nguyên liệu khô như ớt, lá chanh, muối, đường vào máy xay nhuyễn. Sau đó cho 2 nguyên liệu ướt là sữa đặc và nước chanh (múi chanh đã tách vào). Xay đến khi các nguyên liệu hòa quyện và dần trở nên mịn hơn. Muối sẽ có màu xanh lá cây nhạt, điểm thêm những hạt li ti màu xanh đậm nhìn rất bắt mắt.
  • + Bước 4: Bạn có thể nếm thử xem muối đã vừa chưa và điều chỉnh thêm các loại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình nhé.

Cách làm muối ớt đỏ chấm hải sản ngon bá cháy

Nước chấm chính là linh hồn của món ăn, đặc biệt là khi bạn thưởng thức các món như hải sản hay đồ nướng. Với màu đỏ bắt mắt kết hợp vị chua cay mặn ngọt tuyệt vời, muối ớt đỏ sẽ là một loại nước chấm hoàn hảo cho các bữa tiệc gia đình hay các buổi tiệc nướng với bạn bè. cách làm nước chấm hải sản thái, làm nước chấm cua biển, nước chấm ghẹ luộc, cách làm muối ớt đỏ chấm hải sản, cách làm muối ớt chấm đồ nướng, nước chấm hải sản thái lan, cách làm muối ớt xanh sữa đặc, cách pha nước chấm ghẹVà hôm nay, onkiti.com sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm muối ớt đỏ chấm hải sản nướng nói chung và chấm ghẹ nướng nói riêng như sau.

Nguyên liệu:

  • + Ớt sừng 30g
  • + Muối 15g
  • + Chanh 1 trái
  • + Tỏi 10g
  • + Đường trắng 60g
  • + Lá chanh 10g

Cách làm muối ớt chấm đồ nướng cực ngon:

  • + Bước 1: Ớt rửa sạch, tách bỏ hạt và cuống. Chanh gọt vỏ, tách múi. Lá chanh cắt nhỏ, có lá chanh sẽ làm muối dậy mùi thơm hơn.
  • + Bước 2: Xay nhuyễn: Cho vào máy xay 30gr ớt, 5 tép chanh, 10gr lá chanh, 10gr tỏi, 60gr đường và 15gr muối xay thật nhuyễn.
  • + Bước 3: Muối ớt đỏ có màu bắt mắt, vị chua ngọt hấp dẫn và cực kỳ hợp khi chấm cùng với hải sản. Nước chấm chính là điểm nhấn tuyệt vời cho món ăn, hãy cùng vào bếp và tự tay thực hiện chén muối ớt đỏ để tạo hương vị tuyệt vời cho các bữa tiệc của gia đình mình nhé!

Có thể bạn quan tâm:

Kết: Chắc chắn với 3 cách pha nước chấm ghẹ hấp ở trên, món cua biển hay còn gọi là ghẹ hấp sẽ ngon miệng hơn, hấp dẫn hơn rất nhiều đấy. Chỉ với cách làm đơn giản này, bạn có thể pha nước chấm, sau đó bỏ vào chai rồi để tủ lạnh dùng dần. Tự làm nước chấm tại nhà vừa tiết kiệm, vừa đảm bảo an toàn thật là tiện lợi. Xem thêm cách làm nước mắm tỏi ớt để lâu.

Tags: cách làm nước chấm hải sản thái, làm nước chấm cua biển, nước chấm ghẹ luộc, cách làm muối ớt đỏ chấm hải sản, cách làm muối ớt chấm đồ nướng, nước chấm hải sản thái lan, cách làm muối ớt xanh sữa đặc, cách pha nước chấm ghẹ

Loading...
Có thể bạn quan tâm