Cách nấu cháo sườn ngon như ngoài hàng ăn kèm với quẩy nóng giòn cực mê

Cách nấu cháo sườn ngon như ngoài hàng ăn kèm với quẩy nóng giòn cực mê: Cháo sườn ăn kèm với quẩy là một món ăn giản dị quen thuộc đối với người dân thủ đô, món cháo ngon này không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà quy trình chế biến lại đơn giản, dễ thực hiện. Hôm nay chuyên mục Ẩm thực của Onkiti.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo sườn sụn ngon để các bạn có thể thực...

Cách nấu cháo sườn ngon như ngoài hàng ăn kèm với quẩy nóng giòn cực mê: Cháo sườn ăn kèm với quẩy là một món ăn giản dị quen thuộc đối với người dân thủ đô, món cháo ngon này không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà quy trình chế biến lại đơn giản, dễ thực hiện. Hôm nay chuyên mục Ẩm thực của Onkiti.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo sườn sụn ngon để các bạn có thể thực hiện đơn giản tại nhà đãi gia đình mình thưởng thức nhé.

Loading...

Nguyên liệu để nấu cháo sườn quẩy kiểu Hà Nội

Cháo sườn là một món ăn giản dị quen thuộc đối với mỗi chúng ta, không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà quy trình chế biến lại đơn giản, dễ thực hiện. Món ăn này thích hợp cho mọi lứa tuổi, kể cả trẻ em và người lớn đều yêu thích. Cách nấu cháo sườn rất đơn giản mà mẹ nào cũng có thể bỏ túi được giúp bé yêu thích như được đi ăn ngoài hàng. cách nấu cháo sườn ngon như ngoài hàng, cách nấu cháo sườn ngon, cách nấu cháo sườn quẩy, cháo sườn, quẩy nóngChỉ cần một số các mẹo vặt hay nhất khi chế biến, món cháo sườn sẽ khiến cho bé biếng ăn nhà bạn không còn lắc đầu liên tục khi nhìn thấy bát và thìa nữa. Để bắt đầu tiến hành, các bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • + Gạo khoảng 100 gr, chọn loại gạo thơm và dẻo
  • + Sườn heo non khoảng 300 gr.
  • + Hành tím khô, hành phi thơm
  • + Các loại gia vị: mắm, muối, hạt tiêu xay nhỏ, hạt nêm.
  • + Quẩy nóng: 10 cái

Cách nấu cháo sườn ngon như ngoài hàng ăn kèm với quẩy

Để có món cháo sườn heo ngon như ngoài hàng, các bạn cần lựa chọn mua sườn non vào sáng sớm để có được nguyên liệu tươi ngon hơn. Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn hãy thực hiện cách nấu cháo ngon từ sườn sụn non theo các bước như sau:

  • + Bước 1: Gạo vò sạch và ngâm trong nước khoảng 4 đến 6 tiếng để cho nó nở và mềm, nấu cháo sẽ nhanh hơn và đặm vị hơn rất nhiều. Sau khi ngâm xong, bạn vớt gạo ra, để ráo nước rồi giã nát bằng cối hoặc xay nhuyễn bằng máy xay.
  • + Bước 2: Sườn sau khi mua về, đem rửa sạch và chặt nhỏ ra và ướp cùng các loại gia vị khác như hành tím băm nhỏ, muối và hạt tiêu. Ướp trong khoảng 20 phút cho sườn ngấm đều gia vị.
  • + Bước 3: Bắc một chiếc chảo lên bếp, cho vào một chút dầu, đun nóng rồi cho sườn đã ướp vào xào đến khi sườn săn lại và chuyển sang màu vàng, dậy mùi thơm đặc trưng thì nêm nếm thêm một chút đường, một chút mắm, đun tiếp ở mức lửa nhỏ khoảng 5 phút nữa cho thịt ngấm gia vị. Đến khi cháo sườn đã cạn nước thì cho thêm một bát nước nữa vào, ninh cho đến khi sườn chín và thật mềm.
  • + Bước 4: Bạn đặt 2 lít nước lên bếp, đun đến khi nước sôi thì cho gạo đã ngâm vào nấu, thỉnh thoảng khuấy đều để gạo không bị dính sát dưới đáy nồi. Nấu cháo khoảng 10 phút, bạn nêm vào một chút gia vị để gạo nhanh nhừ hơn, tiếp tục ninh đến khi cháo chín nhừ thì cho sườn vào, ninh thêm khoảng 15 phút nữa. Lúc này, bạn nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.
  • + Bước 5: Múc cháo ra bát, rắc thêm lên trên mặt một chút hạt tiêu đâm nhỏ và hành phi vàng. Ăn kèm với quẩy nóng. Bạn có thể cho thêm một ít rau mùi nếu muốn.

Kết: Cách nấu cháo trên không chỉ phù hợp với cách nấu cháo sườn cho bé ăn dặm mà còn sử dụng được cho cả những người ốm, người già, người lớn tuổi. Cách nấu cháo sườn này cũng có thể sử dụng nồi cơm điện để nấu các bạn nhé. Xem thêm cách nấu cháo ếch cho bé, cách nấu cháo gà gạo rang.

Tags: cách nấu cháo sườn ngon như ngoài hàng, cách nấu cháo sườn ngon, cách nấu cháo sườn quẩy, cháo sườn, quẩy nóng

Loading...
Có thể bạn quan tâm