Cách nấu cháo sườn bằng bột gạo có ngon như gạo lứt không?

Cách nấu cháo sườn bằng bột gạo có ngon như gạo lứt không? Bột gạo là một trong những nguyên liệu rất phổ biến trong làm bánh. Tuy nhiên hôm nay chuyên mục ẩm thực của Onkiti.com sẽ hướng dẫn các bạn cách sử dụng bột gạo để nấu cháo sườn. Vậy liệu món cháo sườn nấu bằng bột gạo có ngon không? Mời các bạn tham khảo qua bài viết dưới đây nhé. Nấu cháo sườn bằng bột...

Cách nấu cháo sườn bằng bột gạo có ngon như gạo lứt không? Bột gạo là một trong những nguyên liệu rất phổ biến trong làm bánh. Tuy nhiên hôm nay chuyên mục ẩm thực của Onkiti.com sẽ hướng dẫn các bạn cách sử dụng bột gạo để nấu cháo sườn. Vậy liệu món cháo sườn nấu bằng bột gạo có ngon không? Mời các bạn tham khảo qua bài viết dưới đây nhé.

Loading...

Nấu cháo sườn bằng bột gạo có ngon như gạo lứt không?

So với món cháo sườn gạo lứt thì món cháo sườn nấu bằng bột gạo cũng rất ngon mà có một hương vị đặc trưng riêng của nó. Để trả lời được câu hỏi cách nấu cháo sườn bằng bột gạo có ngon như gạo lứt không thì bạn phải thực hiện nấu món cháo sườn bằng gạo lứt và cháo sườn bằng bột gạo rồi thưởng thức với so sánh được. Cách nấu cháo sườn bằng gạo lứt thì chúng tôi đã giới thiệu ở bài viết trước rồi. Và hôm nay, chuyên mục Ẩm thực của Onkiti.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo sườn bằng bột gạo, mời các bạn cùng chuẩn bị các nguyên liệu như sau.

Nguyên liệu nấu cháo sườn bằng bột gạo cho 2 người ăn

Cách nấu cháo sườn bằng bột gạo sao cho thơm ngon nhất vẫn khiến nhiều chị em nội trợ cảm thấy tò mò. Đặc biệt trong những ngày lạnh thế này cứ thử tưởng tượng đến có một tô cháo sườn để thưởng thức thì ngon còn gì bằng nữa.cách nấu cháo sườn bằng bột gạo, cháo sườn nấu bằng bột gạo có ngon không, cháo sườn quẩy, bột gạo, cách làm bột gạo Không hề khó để chế biến món ăn nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm vào bếp trổ tài chế biến được rồi. Nếu trước đây bạn không biết cách chế biến cũng không sao hết vì bây giờ đã có hướng dẫn mà chúng tôi đưa ra rồi. Và bây giờ, mời bạn cùng với Onkiti.com vào bếp tìm hiểu cách nấu cháo sườn bằng bột gạo với các nguyên liệu như sau:

  • + Bột gạo tẻ: 300 gr
  • + Sườn thăn hoặc sườn non: 400 gr
  • + Quẩy chiên giòn: 5 – 10 cái
  • + Các loại gia vị phổ biến: nước mắm, hạt nêm, muối, hạt tiêu xay mịn

Để món cháo sườn của bạn được ngon, thơm và béo ngậy, bạn cần chọn mua được loại sườn lẫn cả nạc và mỡ (đương nhiên là phần mỡ ít hơn). Sau khi mua về, bạn cần sơ chế sạch sẽ ngay, nếu chưa nấu cháo luôn thì bạn có thể bảo quản sườn trong tủ lạnh. Còn nếu để nguyên sườn bẩn mà bỏ vào tủ lạnh thì sườn sẽ bị hôi và không giữ được hương vị tươi ngon ban đầu nữa.

Cách nấu cháo sườn bằng bột gạo ai ăn cũng mê

Cháo sườn là một món cháo ngon ngọt và thanh đạm mà nhiều người thường lựa chọn cho bữa sáng của mình. Và đây cũng là món cháo dinh dưỡng rất đặc trưng của người Hà Nội từ xưa cho tới nay. Dù là những ngày hè oi ả hay những ngày đông giá rét, chỉ cần được ăn một bát cháo sườn quẩy nóng hổi là bạn sẽ cảm thấy vô cùng ấm dạ và sảng khoái, sẵn sàng để bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng đấy. Ngay bây giờ, chúng ta sẽ cùng thực hiện cách nấu cháo sườn bằng bột gạo cực kỳ nhanh gọn qua các bước như sau:

  • + Bước 1: Khi sơ chế sườn, bạn chỉ việc rửa sạch sẽ, chặt ra thành những miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, bạn đun một nồi nước sôi và cho sườn vào chần qua trong khoảng 2 – 3 phút để những chất bẩn bên trong tiết hết ra ngoài. Chần xong, bạn đổ sườn ra, rửa lại với nước sạch lần nữa và trút ra rổ cho thật ráo nước
  • + Bước 2: Bạn chuẩn bị một chiếc bát tô chứa khoảng 400 ml nước lọc, từ từ đổ bột gạo vào bát nước, vừa đổ vừa khuấy thật đều tay để bột gạo tan hoàn toàn chứ không bị vón cục. Sau đó, bạn ngâm bột gạo trong nước như thế khoảng 30 phút.
  • + Bước 3: Bạn chuẩn bị một nồi nước, cho sườn vào cùng với một chút muối, hạt nêm, nước mắm, mì chính rồi bắc nồi lên bếp đun sôi. Khi nồi sườn sôi, bạn hạ nhỏ lửa, đun liu riu cho tới khi sườn mềm nhừ và phần nước dùng thanh thanh vị ngọt tự nhiên. Ở bước này, bạn có thể sử dụng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian.
  • + Bước 4: Khi nồi sườn hầm đã xong, bạn từ từ đổ bát nước bột gạo đã ngâm ở trên vào, vừa đổ vừa khuấy đều tay. Sau đó, bạn tiếp tục đun cho tới khi nồi sôi trở lại. Khi nồi sôi, bạn tắt bếp, đợi khoảng 15 phút sau mới mở vung để bột gạo chín và nở đều.
  • + Bước 5: Cuối cùng, bạn nêm nếm lại nồi cháo với các loại gia vị sao cho vừa miệng nhất. Xong xuôi rồi thì bạn chỉ việc múc cháo ra bát, rắc thêm hạt tiêu và ăn nóng cùng với quẩy nhé. Chắc chắn hương vị sẽ rất tuyệt vời đấy!

Hướng dẫn cách làm bột gạo đơn giản tại nhà

Bột gạo là một trong những nguyên liệu rất phổ biến trong làm bánh và nấu cháo. Chính vì vậy, nếu bạn không muốn mua bột gạo ngoài hàng thì có thể tự thực hiện tại nhà với hướng dẫn cách làm bột gạo mà chuyên mục mẹo vặt của Onkiti.com như sau:

  • + Nguyên liệu làm bột gạo: 1 kg gạo hay gạo nếp, 1 tsp súp muối
  • + Dụng cụ cần để làm bột gạo tại nhà: Bát lớn, nhỏ, rổ, giá, thìa, chậu to, máy xay, máy nghiền, khăn sạch hoặc rây lọc bột, bao vải, khay lớn.
  • + Cách làm bột gạo nấu cháo sườn tại nhà: Gạo mua về bạn cần nhặt bỏ bớt thóc, sạn. Hòa tan muối vào một chậu nước. Sau đó cho gạo vào ngâm 1 đêm. Sáng hôm sau bạn rửa sạch gạo với nước, vớt ra giá và để ráo. Chờ khi gạo được ráo, bạn tiếp tục đổ lại gạo vào chậu to, để nước ngập gạo khoảng 3 cm nh. Sư dụng một cái máy xay hoặc máy nghiền để xay gạo cho mịn. Bạn cũng có thể ra quán để người ta xay cho nhé, còn xay bằng máy xay ở nhà, bạn cần xay 2 lần.

Kết: Vậy là qua bài viết trên, bạn đã trả lời được câu hỏi cách nấu cháo sườn bằng bột gạo có ngon không rồi nhé. Ngoài ra bạn còn nắm được cách làm bột gạo đơn giản tại nhà chỉ với 2 bước đơn giản nữa đấy. Hãy ghi chú lại công thức và thực hiện mỗi khi rảnh rỗi để đãi cả nhà thưởng thức nhé. Bật mí cho bạn biết là món cháo sườn nấu bằng bột gạo ăn kèm với quẩy nóng thì ngon tuyệt cú mèo luôn. Xem thêm cách nấu cháo gà gạo rang và nếu muốn đổi khẩu vị với chất tanh thì bạn có thể tham khảo cách nấu cháo ếch nhé.

Tags: cách nấu cháo sườn bằng bột gạo, cháo sườn nấu bằng bột gạo có ngon không, cháo sườn quẩy, bột gạo, cách làm bột gạo

Loading...
Có thể bạn quan tâm