Cách làm món ghẹ rang me chấm bánh mì với nước sốt cực ngon

Ngày 21/07 năm 2019 | Ẩm thực | Tag: . .

Cách làm món ghẹ rang me chấm bánh mì với nước sốt cực ngon: Chắc hẳn mọi người đều biết món ghẹ rang me có ngon hay không chính là nhờ vào nước sốt me sền sệt chua chua ngọt ngọt phải không ạ? Hôm nay, chuyên mục Ẩm thực của Onkiti.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món ghẹ rang me với nước sốt siêu hấp dẫn chấm bánh mì cực đã. Hãy tham khảo qua bài viết dưới đây. Nguyên...

Cách làm món ghẹ rang me chấm bánh mì với nước sốt cực ngon: Chắc hẳn mọi người đều biết món ghẹ rang me có ngon hay không chính là nhờ vào nước sốt me sền sệt chua chua ngọt ngọt phải không ạ? Hôm nay, chuyên mục Ẩm thực của Onkiti.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món ghẹ rang me với nước sốt siêu hấp dẫn chấm bánh mì cực đã. Hãy tham khảo qua bài viết dưới đây.

Loading...

Nguyên liệu làm món ghẹ rang me chấm bánh mì

Trước khi bắt tay vào thực hiện làm món ghẹ rang me, các bạn cần phải chuẩn bị một số nguyên liệu và để món ăn này ngon đúng vị nhất sẽ phụ thuộc vào việc bạn chuẩn bị có chuẩn bị được ghẹ tươi sống hay không. Cụ thể:

  • + 2kg ghẹ (khoảng 4 con)
  • + 100g me vắt
  • + 4 ổ bánh mì
  • + 1 bịch bột chiên giòn Tài Ký.
  • + Bơ Tường An.
  • + Hành lá.
  • + Tỏi băm.

ghẹ rang me chấm bánh mì, cua rang me, cách làm cua rang me chua ngọt, cách làm ghẹ rang me chua ngọt, ghẹ xào chua ngọt, cách làm ghẹ sữa rang me, ghẹ rang sốt me chấm bánh mì tại đà nẵng

Cách làm món ghẹ rang me chấm bánh mì với nước sốt cực ngon

Nếu thích ăn gạch của ghẹ biển, bạn nên chọn ghẹ có gạch. Khi chế biến, gạch ghẹ sẽ hòa cùng nước xốt me, cho ra vị đậm đà, vô cùng hấp dẫn. Nếu chọn ghẹ thịt, nhớ chọn ghe tươi sống, cầm chắc và nặng tay, lắc không kêu những con ghẹ cầm lên thấy nhẹ, lắc nghe lóc bóc là ghẹ bị ọp, nghĩa là ghẹ bắt lên đã lâu, bị gầy và ít thịt, khi chế biến sẽ ra nhiều nước, không ngon.

  • + Bước 1: Me đầu tiên mình ngâm nước nóng và lọc lấy cỡ 1 tô nước me nha.
  • + Bước 2: Ghẹ mua về chúng ta sơ chế sạch sẽ, nhớ bỏ phần dơ bên trong con ghẹ nha. Sau đó cắt đôi con ghẹ cho dễ ăn nghen. Để ráo nước xíu.
  • + Bước 3: Sau đó chúng ta cho ghẹ ra 1 thau sạch. Sau đó chúng ta rắc bột chiên giòn Tài Ký lên. Lắc cho ghẹ áo đều lớp bột khô để chiên không bị văng nha.
  • + Bước 4: Sau đó các bạn chiên ghẹ ngập trong dầu nóng. Tầm 2-3 phút là ghẹ chín vàng nha, chiên lâu thịt khô dữ lắm. Sau đó chúng ta vớt ghẹ ra rổ cho thật ráo dầu nghen.
  • + Bước 5: Chúng ta xào chảy một ít bơ. Tiếp tục cho thêm tỏi băm vào vào thật đều tay. Tỏi hơi vàng chúng ta cho nước me vào. Đợi sôi lại rồi nêm với đường + hạt nêm + xíu nước mắm ngon + xíu tương ớt nếu muốn ăn cay nha. Nêm lại cho vị chua chua + ngọt ngọt + mằn mặn đều nhau là được.
  • + Bước 6: Thêm xíu hành lá cắt khúc cho thơm. Đợi nước me hơi sệt lại xíu mình cho ghẹ đã chiên. Xào cho ghẹ thấm đều nước me là xong. Các bạn sắp xếp đội hình ghẹ lại cho hấp dẫn rồi xối nước me lên là sẵn sàng.

Kết: Cách làm món ghẹ rang me chấm bánh mì với nước sốt sền sệt cực đơn giản phải không ạ? Khi thưởng thức các bạn lấy lấy bánh mì chấm với nước sốt me ăn kèm với thịt ghẹ, chao ôi mới nghĩ đến thôi là đã kích thích vị giác kinh khủng rồi phải không nào. Hãy ghi chú lại công thức và thực hiện đãi cả nhà thưởng thức thôi nào. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé. Xem thêm cách nấu cháo ghẹ cho bé ăn dặm nếu nhà có trẻ nhỏ.

Tags: ghẹ rang me chấm bánh mì, cua rang me, cách làm cua rang me chua ngọt, cách làm ghẹ rang me chua ngọt, ghẹ xào chua ngọt, cách làm ghẹ sữa rang me, ghẹ rang sốt me chấm bánh mì tại đà nẵng

Loading...
Có thể bạn quan tâm