Chia sẻ cách làm chân gà nướng giòn ngon bằng bếp nướng than hoa

Chia sẻ cách làm chân gà nướng giòn ngon bằng bếp nướng than hoa: Hôm nay, chuyên mục Ẩm thực của Onkiti.com sẽ giới thiệu đến các bạn món chân gà nướng ngũ vị cực thơm ngon giòn da, đảm bảo ăn một lần là sẽ nhớ mãi. Cùng tìm hiểu cách làm chân gà nướng giòn ngon này qua bài viết dưới đây. Nguyên liệu làm món chân gà nướng ngũ vị Chân gà nướng là món nhậu cực kỳ khoái khẩu...

Chia sẻ cách làm chân gà nướng giòn ngon bằng bếp nướng than hoa: Hôm nay, chuyên mục Ẩm thực của Onkiti.com sẽ giới thiệu đến các bạn món chân gà nướng ngũ vị cực thơm ngon giòn da, đảm bảo ăn một lần là sẽ nhớ mãi. Cùng tìm hiểu cách làm chân gà nướng giòn ngon này qua bài viết dưới đây.

Loading...

Nguyên liệu làm món chân gà nướng ngũ vị

Chân gà nướng là món nhậu cực kỳ khoái khẩu của cánh mày râu. Tuy nhiên, cách làm như thế nào để chân gà được giòn và ngon thì không phải ai cũng biết. Nếu bạn là một người đam mê ăn uống và muốn tự tay làm món chân gà nướng tại nhà thì hãy cùng tham khảo cách làm dưới đây bảo đảm vừa ngon vừa vệ sinh an toàn thực phẩm. Để bắt đầu tiến hành, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • + Chân gà ta 10 chiếc
  • + Dầu ăn, mật ong
  • + Ngũ vị hương 1 gói
  • + Nước cốt hành tỏi
  • + Nước mắm, muối và đường

Cách sơ chế và tẩm ướp món chân gà nướng ngũ vị

Món chân gà nướng có ngon hay không thì quan trọng nhất là khâu tẩm ướp. Mỗi một cách tẩm ướp khác nhau lại cho tạo ra một món chân gà nướng có hương vị riêng biệt. Để món ăn được ngon và bảo đảm an toàn thực phẩm thì các bạn nên lựa chọn các nhà cung cấp có uy tín. Chân gà phải tươi và còn hạn sử dụng, không có mùi hôi và ít tật. Khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, các bạn thực hiện cách sơ chế và tẩm ướp chân gà nướng ngon như sau:

  • + Bước 1: Trước tiên bạn bóc hết phần vỏ móng và màng da của chân gà rồi làm sạch chân gà bằng muối trắng. Tiếp tục để loại bỏ mùi hôi bạn rửa lại chân gà một lượt với rượu trắng và nước cốt gừng.
  • + Bước 2: Tiếp theo cho chân gà vào nồi đem hấp khoảng 10 phút rồi bỏ ra rá để khô ráo tự nhiên. Mẹo này làm chân gà không bị khô khi đem nướng.
  • + Bước 3: Trộn đều các nguyên liệu ngũ vị hương, nước mắm, muối, đường, tỏi ớt băm, dầu ăn, mật ong và ớt thành hỗn hợp sền sệt. Ướp chân gà với hỗn hợp trong khoảng 5-6 tiếng để chân gà ngấm và đậm đà hơn.

Cách làm chân gà nướng giòn ngon bằng bếp nướng than hoa

Nghe tên món chân gà nướng ngũ vị có vẻ nghe lạ đúng không? Nhưng cách chế biến lại cực kì đơn giản đấy các bạn. Các bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, thực hiện khâu sơ chế và tẩm ướp như hướng dẫn ở trên, sau đó chuẩn bị dụng cụ để tiến hành nướng chân gà ngũ vị như sau:

  • + Bước 1: Các bạn chuẩn bị bếp nướng và than hoa. Sau đó đốt cho than hoa đổ lửa. Chuẩn bị Vỉ nướng lên mặt bếp.
  • + Bước 2: Lần lượt đặt từng chiếc chân gà lên vỉ nướng, lật liên tục để chân gà chín đều. Trong quá trình nướng các bạn dùng chổi cọ phết thêm gia vị lên chân gà để chân gà không bị cháy giòn và đậm đà hơn nhé.
  • + Bước 3: Chân gà nướng tới khi vàng nhuộm và có mùi thơm là được. Xếp chân gà ra đĩa trang trí với rau sống và dưa chuột và thưởng thức chân gà với muối ớt xanh hoặc tương ớt thì ngon hết sẩy rồi.

Kết: Cách làm chân gà nướng ngũ vị thật đơn giản phải không ạ? Cách làm chân gà nướng giòn kiểu này thật thơm ngon phải không các bạn? Tùy vào từng cách tẩm ướp mà chân gà có thể chế biến thành nhiều món nướng khác nhau như chân gà nướng muối ớt, chân gà rang muối, chân gà nướng mật ong, mỗi món lại mang trong mình một hương vị riêng và khác biệt. Chúc các bạn thành công.

Tags: cách làm chân gà nướng ngũ vị, cách làm chân gà nướng mật ong, cách làm chân gà nướng sa tế, cách nướng chân gà bằng lò nướng than hoa

Loading...
Có thể bạn quan tâm