Cách ướp món cá trê nướng giấy bạc ngon nhất hiện nay

Cách ướp món cá trê nướng giấy bạc ngon nhất hiện nay: Cách làm món cá trê nướng có ngon hay không là đều nhờ vào bí quyết ướp cá trước khi nướng. Và món cá trê nướng giấy bạc cũng vậy, việc sơ chế khử mùi tanh của cá và tẩm ướp cá là 2 bước quan trọng nhất để tạo nên món cá đồng nướng dân dã cực ngon này. Mời các bạn cùng tìm hiểu kỹ hơn qua bài viết dưới...

Cách ướp món cá trê nướng giấy bạc ngon nhất hiện nay: Cách làm món cá trê nướng có ngon hay không là đều nhờ vào bí quyết ướp cá trước khi nướng. Và món cá trê nướng giấy bạc cũng vậy, việc sơ chế khử mùi tanh của cá và tẩm ướp cá là 2 bước quan trọng nhất để tạo nên món cá đồng nướng dân dã cực ngon này. Mời các bạn cùng tìm hiểu kỹ hơn qua bài viết dưới đây.

Loading...

Nguyên liệu làm món cá trê nướng giấy bạc cho 4 người ăn

Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến chị em một món ngon mới lạ từ cá trê, cách làm cá trê nướng này chắc chắn sẽ khiến chị em bất ngờ không chỉ bởi độ thơm ngon của cá được nướng thơm mà còn vì thành phần dinh dưỡng có trong đó nữa. cá trê nướng giấy bạc, cách ướp cá trê nướng, cách làm cá trê nướngTừ những nguyên liệu có khi thật đắt tiền khó kiếm, cũng có những nguyên liệu rất thông dụng và dân dã thôi nhưng nhờ bàn tay khéo léo, cùng sự sáng tạo của người đầu bếp mà tạo ra những món ngon mới lạ, độc đáo. Cụ thể cần có những nguyên liệu cho món cá trê nướng giấy bạc 4 người ăn như sau:

  • + Cá trê: 1kg
  • + Giềng: 1 củ
  • + Sả: 3-4 củ
  • + Bột nghệ: 1 thìa cafe
  • + Sa tế: 2 thìa cafe
  • + Ớt hiểm: 2 quả
  • + Mẻ : 1 ít
  • + Gia vị cần dùng : Dầu ăn + súp + mì chính + mắm + đường

Cách ướp món cá trê nướng giấy bạc ngon nhất hiện nay

Cách làm món cá trê nướng có ngon hay không là đều nhờ vào bí quyết ướp cá trước khi nướng. Và món cá trê nướng giấy bạc cũng vậy, việc sơ chế khử mùi tanh của cá và tẩm ướp cá là 2 bước quan trọng nhất để tạo nên món cá đồng nướng dân dã cực ngon này. Tìm hiểu kỹ hơn qua các bước như sau:

  • + Bước 1: Sơ chế khử mùi tanh của cá trê: Cá trê mua về bạn rửa sạch rồi dùng muối + rượu trắng xát vào thân cá nhiều lần cho sạch nhớt, loại bỏ hết mùi tanh.
  • + Bước 2: Giềng rửa sạch, gọt vỏ. Sả bóc phần lá già ở ngoài, rửa sạch rồi thái lát mỏng. Ớt thái lát mỏng. Bạn cho tất cả vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp vào bát rồi thêm 1 thìa súp + 1 thìa nước mắm + 1 thìa sa tế + 1 thìa bột nghệ + 1 thìa dầu ăn + 1 thìa mì chính, trộn đều. Sau đó bạn lọc nước cốt mẻ, cho khoảng 3 thìa vào bát, khuấy đều.
  • + Bước 3: Dùng khăn thấm cá cho khô rồi dùng dao rạch lên mình cá để khi ướp cá ngấm gia vị. Cho cá vào bát tô to rồi ướp với gia vị đã pha ở bước 2. Đậy kín nắp và cho vào tủ lạnh để khoảng 60 phút.
  • + Bước 4: Bạn trải giấy bạc lên khay nướng rồi xếp cá vào rồi bọc kín lại. Trước khi bỏ cá vào nướng bạn bật lò nướng trước một lúc để lò nóng. Bạn nướng cá trong khoảng 30 phút ở 250 độ C. Trong lúc nướng thỉnh thoảng bạn mở lò để xem cá có bị khô không nhé, nếu mặt cá bị khô bạn phết thêm chút dầu ăn.
  • + Bước 5: Khi cá chín bạn xếp cá ra đĩa và thưởng thức cùng với chút rau sống cho ngon nha. Món cá nướng này chuẩn bị quá nhanh phải không nào ? Cuối tuần rồi trổ tài chiêu đãi cả nhà thôi. Xem thêm cách làm món cá trắm nướng giấy bạc!

Kết: Cách ướp món cá trê nướng giấy bạc mà Onkiti.com hướng dẫn ở trên thật đơn giản phải không ạ? Hãy nhanh chóng trổ tài của mình ngay với món ngon này. Chúc các bạn thành công và đừng quên đồng hành cùng chuyên mục Ẩm thực của Onkiti.com để biết thêm thông tin món ăn ngon đặc sắc ấn tượng nhé. Xem thêm cách nấu cháo cá trê cho bé nếu như nhà bạn có trẻ nhỏ đang trong độ tuổi ăn dặm!

Tags: cá trê nướng giấy bạc, cách ướp cá trê nướng, cách làm cá trê nướng

Loading...
Có thể bạn quan tâm