Bí quyết làm món cá trắm nướng than hoa ngon tuyệt cú mèo

Bí quyết làm món cá trắm nướng than hoa ngon tuyệt cú mèo: Cá nướng nói chung và cá trắm nướng nói riêng là món ăn dân dã được rất nhiều người ưa thích, đặc biệt là các ông chồng hay nhậu. Cá trắm sau khi tẩm ướp xong, các bạn có thể nướng bằng lò vi sóng tuy nhiên, hôm nay chuyên mục Ẩm thực mỗi ngày của Onkiti.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cá trắm nướng than hoa qua bài...

Bí quyết làm món cá trắm nướng than hoa ngon tuyệt cú mèo: Cá nướng nói chung và cá trắm nướng nói riêng là món ăn dân dã được rất nhiều người ưa thích, đặc biệt là các ông chồng hay nhậu. Cá trắm sau khi tẩm ướp xong, các bạn có thể nướng bằng lò vi sóng tuy nhiên, hôm nay chuyên mục Ẩm thực mỗi ngày của Onkiti.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cá trắm nướng than hoa qua bài viết dưới đây.

Loading...

Chuẩn bị nguyên liệu làm món cá trắm nướng than hoa

Cá trắm nướng than hoa tuy làm hơi lâu công nhưng là một cách đổi khẩu vị rất nên làm nếu như chúng ta đã chán với các món kho hay chiên. Cá nướng thường giữ được vị ngọt đặc trưng và đem lại hương vị thơm ngon khó cưỡng. Các bạn có thể chọn mua cá trắm đen hoặc cá trắm cỏ đều được. Dưới đây là một số nguyên liệu cần có cho món cá trắm nướng:

  • + Cá trắm tươi 1kg
  • + Dầu ăn, bột canh, bột ngọt, ớt, tiêu, nước mắm
  • + Dụng cụ: Lò than, than hoa, vỉ nướng, dao, thớt

Cách làm món cá trắm nướng than hoa thơm nức mũi

Thật ra, cách làm món cá trắm nướng không rất đơn giản chỉ là đem cá lên lò than hoa và nướng thôi. Tuy nhiên, linh hồn của món ăn này nằm ở việc các bạn thực hiện cách ướp cá trắm để nướng. Cụ thể:

  • + Bước 1: Cá làm sạch ruột, rửa để ráo. Các bạn có thể để cá trắm nướng nguyên con hoặc chặt ra từng khúc. Sau đó cho vào nồi ướp với 1 muỗng bột canh, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tiêu, 2 muỗng dầu ăn chừng 20 phút.
  • + Bước 2: Đốt một lò than hoa thật đỏ rồi sắp cá lên vỉ nướng. Cách 5-7 phút ta lại lật trở cá để cá được chín đều và gìon thơm hơn.
  • + Bước 3: Khi bề mặt cá vàng ta gỡ ra đĩa. Món này chúng ta chấm nước mắm tỏi ớt hay muối ớt giã đều rất ngon.

Kết: Vậy là chỉ với 3 bước đơn giản theo hướng dẫn ở trên là các bạn đã có ngay món cá trắm nướng than hoa thơm phức cực ngon rồi. Hãy ghi chú lại công thức món cá nướng này và trổ tài ngay chiều nay để đãi cả nhà thưởng thức nhé. Xem thêm cách nấu cháo cá trắm ngon!

Tags: cá trắm nướng than hoa, cá nướng than hoa, lò nướng than hoa, cá trắm

Loading...
Có thể bạn quan tâm