Cách nấu món cá trắm kho riềng rục xương thịt ba chỉ ngon nhất hiện nay

Cách nấu món cá trắm kho riềng rục xương thịt ba chỉ ngon nhất hiện nay: Người xưa có câu kê bì ngư cốt, chính vì vậy nếu kho cá mềm và xương cũng rục chín ăn vừa bùi vừa béo lại không sợ bị hóc thì mới đạt chuẩn món cá kho ngon. Để nắm được bí quyết nấu món cá trắm kho riềng rục xương chuẩn ngon, mời các bạn hãy tìm hiểu qua bài viết dưới đây. Nấu món cá trắm khi...

Cách nấu món cá trắm kho riềng rục xương thịt ba chỉ ngon nhất hiện nay: Người xưa có câu kê bì ngư cốt, chính vì vậy nếu kho cá mềm và xương cũng rục chín ăn vừa bùi vừa béo lại không sợ bị hóc thì mới đạt chuẩn món cá kho ngon. Để nắm được bí quyết nấu món cá trắm kho riềng rục xương chuẩn ngon, mời các bạn hãy tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Loading...

Nấu món cá trắm khi riềng rục xương cần chuẩn bị những gì?

Người ta nói “Kê bì, ngư cốt”, thế nên cá kho mềm đến độ xương cũng chín rục, ăn bùi, ngậy mà không sợ hóc mới đạt đúng chuẩn cá kho ngon.cách kho cá he rục xương, cá trắm kho riềng sả, cách kho cá mềm cả xương, cách kho cá nhanh nhừ xương, cá trắm kho tiêu, cá trắm kho riềng thịt ba chỉ, cách kho cá nồi áp suất điện, cách kho cá nục mềm xương Cá trắm kho riềng không chỉ thơm, ngon, ngọt đến đậm đà mà còn rất bổ dưỡng. Để tiến hành nấu món cá trắm kho kiểu này, các bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau.

  • + Cá trắm sông khúc giữa và đuôi bỏ đầu 600gr
  • + 300 gr riềng xay
  • + 150 gr riềng thái lát
  • + 150 ml mật mía
  • + 100 ml nước mắm
  • + 5 ml nước màu dừa
  • + 500 ml nước dừa
  • + 3,4 củ hành tím nhỏ
  • + Tiêu, hai ba cây sả nhỏ

Cách nấu món cá trắm kho riềng rục xương thịt ba chỉ

Cá trắm được kho mềm đền tận xương, cắn một miếng xương cũng tan ra nơi đầu lưỡi, thịt đậm đà, ngọt, bở tơi. Bí quyết kho cá nhanh nhừ xương kỳ thực không hề khó bạn ạ. Hôm nay, hãy học cách kho cá trắm rục xương của Onkiti.com để chiêu đãi cả gia đình nhé. Để làm được món cá kho riềng thơm, mềm ngây ngất như ở Hương Xưa, đầu tiên, bạn nhớ rửa sạch riềng, gọt vỏ và bổ đôi. Một nửa đem đập dập, vắt lấy nước. Một nửa xắt thành lát mỏng. Sau đó hãy thực hiện theo các bước như sau:

  • + Bước 1: Sơ chế cá trắm bằng cách làm sạch bỏ đầu, cắt khúc dày 5cm. Cạo màng đen ở bụng cá, lấy lòng cá làm sạch, giữ lại mỡ cá.
  • + Bước 2: Cách ướp cá trắm kho: Ướp cá cùng riềng xay, nước mắm, tiêu, sả, nước màu dừa, mật mía(đường) Ướp khoảng 2,3 tiếng cho ngấm cá.
  • + Bước 3: Cách kho cá: Xếp riềng thái lát ở đáy nồi, đến sả cây rồi xếp cá vào nồi. Đổ nước dừa ngập cá, phủ lá chè xanh lên mặt nồi kho liu riu nhỏ lửa tới khi cạn nước. Kho hai lửa là cá rục xương.

Kết: Cách nấu món cá trắm kho riềng rục xương thịt ba chỉ thật đơn giản phải không ạ? Chỉ mất khoảng 30 phút là các bạn đã nấu cho gia đình mình 1 món ăn mặn cực trôi cơm rồi. Hãy ghi chú lại công thức, và thực hiện ngay trong buổi chiều ngày hôm nay nhé. Chúc bạn và gia đình có bữa ăn thật vui vẻ cùng món cá trắm kho riềng rục xương nấu kèm thịt ba chỉ. Ngoài ra, cá trắm có thể nấu thành món cháo cá trắm cho bé nếu nhà bạn có con nhỏ!

Tags: cách kho cá he rục xương, cá trắm kho riềng sả, cách kho cá mềm cả xương, cách kho cá nhanh nhừ xương, cá trắm kho tiêu, cá trắm kho riềng thịt ba chỉ, cách kho cá nồi áp suất điện, cách kho cá nục mềm xương

Loading...
Có thể bạn quan tâm