Cách làm món cá nục xào sả ớt thơm phức cực ngon

Cách làm món cá nục xào sả ớt thơm phức cực ngon: Hôm nay, Onkiti.com sẽ hướng dẫn các bạn thêm một món ngon từ thịt cá nục nữa đó chính là món cá nục xào sả ớt, mời các bạn tham khảo qua bài viết dưới đây để nắm được bí quyết nấu món ngon từ cá biển này. Nguyên liệu nấu món cá nục xào sả ớt cho 3 người ăn Trước khi tiến hành nấu món cá nục xào sả ớt, các bạn...

Cách làm món cá nục xào sả ớt thơm phức cực ngon: Hôm nay, Onkiti.com sẽ hướng dẫn các bạn thêm một món ngon từ thịt cá nục nữa đó chính là món cá nục xào sả ớt, mời các bạn tham khảo qua bài viết dưới đây để nắm được bí quyết nấu món ngon từ cá biển này.

Loading...

Nguyên liệu nấu món cá nục xào sả ớt cho 3 người ăn

Trước khi tiến hành nấu món cá nục xào sả ớt, các bạn cần ra chợ hoặc siêu thị gần nhà và mua theo số lượng các nguyên liệu dưới đây.

  • + 500g cá nục
  • + Sả, ớt, tỏi, hành tây, nhánh nghệ nhỏ, cà ri
  • + Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, tiêu

cá nục xào sả ớt, cách nấu món cá nục xào sả ớt

Cách nấu món cá nục xào sả ớt thơm phức cực ngon

Để có món cá nục xào sả ớt ngon mà không bị tanh, khâu sơ chế khử mùi tanh của cá nục là quan trọng nhất. Cụ thể các bạn thực hiện theo 4 bước như sau:

  • + Bước 1: Cá mua về cạo rửa sạch nhớt với muối và chanh. Cắt khúc nhỏ vừa ăn.
  • + Bước 2: Ướp cá với 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ dầu hào, 2-3 thìa nhỏ bột cà ri, nghệ cắt lát, hành ớt tỏi băm nhỏ, trộn đều cho cá thấm. Ướp khoảng 15 phút.
  • + Bước 3: Bắc chảo đun nóng dầu ăn. Cho sả, ớt, tỏi băm vào phi thơm. Cho cá vào xào nhanh tay với lửa lớn để cá săn thì thêm một bát con nước lọc đun cho tới khi nước gần cạn.
  • + Bước 4: Cho hành tây vào xào chín, tắt bếp, rắc hành lá lên trên. Dùng nóng với cơm.

Kết: Cách làm món cá nục xào sả ớt thật đơn giản phải không ạ? Nếu các bạn hay quên thì hãy ghi chú lại công thức nấu món xào ngon này lại để thực hiện đãi cả nhà trong bữa cơm chiều nay nhé. Chúc các bạn thành công. Xem thêm cách nấu cháo cá nục nếu mọi người trong nhà bị ngán các món chiên xào.

Tags: cá nục xào sả ớt, cách nấu món cá nục xào sả ớt, cá nục chiên sả ớt

Loading...
Có thể bạn quan tâm