Cách làm món cá nục nướng sa tế cực ngon cho buổi dã ngoại

Cách làm món cá nục nướng sa tế cực ngon cho buổi dã ngoại: Đi chơi picnic thường thì chúng ta sẽ ăn các món nướng như cá nướng, thịt bò nướng, thịt lợn nương phải không ạ? Hôm nay, Onkiti.com sẽ giới thiệu đến các bạn một món cá nướng dân dã cực ngon đó là cá nục nướng sa tế. Để nắm được bí quyết tẩm ướp cá nục nướng sao cho thơm ngon nhất, mời các bạn tham khảo qua bài...

Cách làm món cá nục nướng sa tế cực ngon cho buổi dã ngoại: Đi chơi picnic thường thì chúng ta sẽ ăn các món nướng như cá nướng, thịt bò nướng, thịt lợn nương phải không ạ? Hôm nay, Onkiti.com sẽ giới thiệu đến các bạn một món cá nướng dân dã cực ngon đó là cá nục nướng sa tế. Để nắm được bí quyết tẩm ướp cá nục nướng sao cho thơm ngon nhất, mời các bạn tham khảo qua bài viết dưới đây.

Loading...

Nguyên liệu làm món cá nục nướng sa tế cho 6 người ăn

Để có được món cá nục nướng sa tế cho buổi dã ngoại 6 người thì cần chuẩn bị những nguyên liệu gì? Đó là câu hỏi và cũng là thắc mắc của người được giao nhận nhiệm vụ chuẩn bị đồ ăn uống cho mọi người trong chuyến đi chơi có phải không ạ? cách ướp cá nục nướng sa tế, cá nục nướng sa tế, cách làm món cá nục nướng sa tế, cách pha nước chấm ăn cùng món cá nục, cá nục nướng lá chuốiDưới đây sẽ là số lượng nguyên liệu cần có để làm món cá nục nướng dành cho 6 người ăn như sau:

  • + Cá nục: 15 con
  • + Sả, tỏi, ớt cay, chanh
  • + Hạt điều màu, ớt bột, tiêu
  • + Nước mắm, muối

Cách làm món cá nục nướng sa tế cực ngon cho buổi dã ngoại

Để có món cá nục nướng ngon mà không bị tanh, khi mua cá nục về, các bạn cạo sạch vảy cá, sau đó bạn có thể khử mùi tanh của cá bằng cách phối hợp các biện pháp cùng lúc khi chế biến rồi đem đi làm sạch bụng và rửa lại bằng nước muối để giảm tiếp bớt mùi tanh. Sau đó các bạn thực hiện theo các bước như sau để hoàn thiện món cá nục nướng ướp sa tế

  • + Bước 1: Làm sa tế để tẩm ướp cá nục bằng cách cay hỗn hợp gồm 2 thân sả, 1 củ tỏi để sẵn. Cho dầu ăn vào chảo, cho một thìa hạt điều vào chưng lấy màu, khi được màu rồi vớt hạt ra bỏ đi, cho hỗn hợp tỏi sả xay và 1 thìa to ớt bột vào đảo lên. Vài phút sau ta sẽ có món sa tế thơm nức cay nồng làm ta hắt xì hơi.
  • + Bước 2: Khi khử mùi tành của cá, các bạn khía nhẹ và để ráo nước. Làm một hỗn hợp bao gồm 1 thìa to sa tế, 1 thìa nước mắm và muối gia vị vừa ăn. Rồi cho cá vào, đeo găng tay nilon và xát hỗn hợp ấy vào mình cá. Ướp cá trong 30 phút.
  • + Bước 3: Các bạn đi chơi dã ngoại thì lấy lá chuối bọc cá nục ướp sa tế lại rồi nướng trên bếp than hoa. Nếu các bạn hiện đại hơn mà đem được lò nướng đi thì hãy dùng giấy bạc để bọc thay cho lá chuối nhé.
  • + Cách pha nước chấm ăn kèm món cá nục nướng sa tế: Ớt đỏ, tỏi giã nhuyễn cho ra chén, thêm 2 muỗng đường, nước cốt 1/2 quả chanh, nước mắm rồi trộn đều cho tan.

Kết: Qua bài viết trên, chắc chắn các bạn đã nắm được bí quyết ướp cá nục nướng sa tế rồi phải không? Món này không chỉ thơm ngon và cách làm cũng rất đơn giản. Hãy chuẩn bị mọi thứ ở nhà và khi đến địa điểm vui chơi, các bạn chỉ cần cho đỏ than hoa lên và nướng thôi. Đảm bảo không gian xung quanh bạn sẽ thơm phức nức mũi cho mà xem. Chúc các bạn thành công và có chuyến picnic thật vui vẻ.

Tags: cách ướp cá nục nướng sa tế, cá nục nướng sa tế, cách làm món cá nục nướng sa tế, cách pha nước chấm ăn cùng món cá nục, cá nục nướng lá chuối

Loading...
Có thể bạn quan tâm