Tổng hợp 3 cách làm món cá nục kho cà chua ngon nhất hiện nay

Tổng hợp 3 cách làm món cá nục kho cà chua ngon nhất hiện nay: Cá nục là một loại cá biển cực ngon và dân dã, cá nục có thể nấu theo kiểu hấp, chiên tuy nhiên món cá nục kho vẫn được nhiều người ưa thích dùng để ăn với cơm nóng nhất. Hôm nay chuyện mục ẩm thực của Onkiti.com sẽ giới thiệu đến các bạn 3 cách nấu cá nục kho với cà chua đậm đà trôi cơm nhất hiện nay, mời các bạn...

Tổng hợp 3 cách làm món cá nục kho cà chua ngon nhất hiện nay: Cá nục là một loại cá biển cực ngon và dân dã, cá nục có thể nấu theo kiểu hấp, chiên tuy nhiên món cá nục kho vẫn được nhiều người ưa thích dùng để ăn với cơm nóng nhất. Hôm nay chuyện mục ẩm thực của Onkiti.com sẽ giới thiệu đến các bạn 3 cách nấu cá nục kho với cà chua đậm đà trôi cơm nhất hiện nay, mời các bạn tham khảo qua bài viết dưới đây.

Loading...

Cách làm món cá nục kho cà chua nước dừa thơm ngon béo ngậy

Cá nục là một thực phẩm giàu dinh dưỡng như chất đạm, vitamin, chất khoáng và hàm lượng chất béo thấp. Không chỉ vậy, việc ăn cá nục cũng sẽ giúp chúng ta giảm được mệt mỏi từ áp lực công việc, tăng khả năng hoạt động của não. cá nục kho cà chua như cá hộp, cá nục kho cà chua nước dừa, cá nục kho cà chua và dứa, cá kho cà chua thơm, cách kho cá nục rim, cá nục kho rục xương, cá nục kho tiêu, ca nuc khoHơn thế nữa đó chính là cá nục là một món ăn dễ chế biến, phù hợp với cả món kho, chiên, hấp. Và hôm nay hãy cùng Onkiti.com học cách kho cá nục ngon với nước cốt dừa tại nhà để cùng thưởng thức cùng gia đình.

  • + Nguyên liệu: Cá nục, nước cốt dừa, cà chua, nước mắm, tiêu, hành tím.
  • + Sơ chế nguyên liệu: Cá nục rửa sạch, ướp với nước mắm, tiêu và gia vị trong khoảng 30 phút. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau nhỏ.
  • + Cách nấu cá nục kho cà chua nước dừa: Trong chảo dầu nóng, bạn cho cá vào chiên cho hơi vàng. Bạn lấy một nồi khác rồi làm nước màu kho cá với nước và đường. Thêm cà chua vào xào, đến khi cà nhừ thì nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho cá nục vào nồi, đảo nhẹ. Đun thêm 5 phút thì cho nước dừa vào. Đun lửa nhỏ đến khi nước sánh lại và cạn bớt thì nêm nếm gia vị thêm lần nữa, thêm hành lá vào rồi tắt bếp, gắp ra đĩa.

Công thức nấu món cá nục kho cà chua và dứa đậm đà trôi cơm

Món này thường có thêm tên gọi khác là cá nục kho cà chua thơm, vì quả thơm là quả dứa đó các bạn. Để tiến hành nấu món ngon từ cá nục này rất đơn giản, các bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu như 2 con cá nục, 1/2 trái thơm, 1 bó hành lá, hành tím và gia vị gồm nước mắm, hạt nêm, tiêu, ớt, nước màu. cá nục kho cà chua như cá hộp, cá nục kho cà chua nước dừa, cá nục kho cà chua và dứa, cá kho cà chua thơm, cách kho cá nục rim, cá nục kho rục xương, cá nục kho tiêu, ca nuc khoSau đó thực hiện nấu cá nục kho cà chua và dứa như sau:

  • + Bước 1: Cá nục làm sạch, thái thành 3 khúc. Rửa với nước muối loãng, rồi rửa lại bằng nước sạch.
  • + Bước 2: Muốn có món cá nục kho ngon thì khâu ướp cá nục vô cùng quan trọng. Ướp cá với 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh hạt nêm, 1/4 thìa cafe muối, 1 thìa canh ớt khô, 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa cafe nước màu, hành tím băm, đầu hành trắng đập dập. Ướp cá với gia vị thật đều rồi để vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị.
  • + Bước 3: Quả dứa gọt vỏ, thát lát vừa ăn.
  • + Bước 4: Cá sau khi ướp xong thì kho cho dứa, ớt trái vào. Thêm 1/2 chén nước vào rồi đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ kho liu riu. Sau 30 phút lật mặt cá cho cá thấm đều gia vị rồi nêm lại cho vừa khẩu vị. Tiếp tục kho đến khi nước trong nồi cá kẹo lại như ý thì cho hành lá thái khúc vào rồi tắt bếp. Thời gian kho cá từ một tiếng trở lên cho cá thấm gia vị là được.

Cách nấu món cá nục kho cà chua như cá hộp xuất khẩu ai ăn cũng mê

Chắc hẳn những ai thích ăn cá biển thì đều đã từng thưởng thức món cá nục sốt cà chua rồi phải không ạ, trên thị trường còn có món này đóng hộp để ăn sẵn nữa đấy. Vậy nếu các bạn không thích ăn đồ ăn sẵn thì làm sao bây giờ? cá nục kho cà chua như cá hộp, cá nục kho cà chua nước dừa, cá nục kho cà chua và dứa, cá kho cà chua thơm, cách kho cá nục rim, cá nục kho rục xương, cá nục kho tiêu, ca nuc khoĐơn giản thôi, hãy học cách nấu món cá nục kho cà chua như cá hộp xuất khẩu mà Onkiti.com sẽ hướng dẫn ngay phần trình bày dưới đây nhé.

  • + Nguyên liệu để làm cá nục kho cà chua: 1 kg cá nục làm sạch, 400g cà chua, gừng, hành tím, ớt chỉ thiên.
  • + Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu xay, dầu ăn, nước mắm.
  • + Bước 1: Cá nục làm sạch, bỏ đầu và bỏ ruột, rửa sạch và để ráo nước. Cá biển thường có mùi tanh nên mình sử dụng nước chè để khử mùi tanh của cá bằng cách pha một ít chè trong bát to để ngâm cá trong 5 phút.
  • + Bước 2: Cà chua, gừng, hành tím, ớt chỉ thiên được xay nhuyễn để dùng làm nước sốt.
  • + Bước 3: Món này cần nấu nhừ mới thơm ngon nên mình sử dụng nồi áp suất để xốt cá, xếp cá thành 1 lớp và đổ hỗn hợp xốt cà chua sao cho ngập mặt cá.
  • + Bước 4: Đun đến khi cá chín nhừ xương là vừa ngon, thường mất thời gian 40 phút. Món này ăn hợp với bánh mỳ hoặc cơm nóng. Do cá đã được khử mùi tanh nên rất thơm ngon, ngay cả trong lúc nấu và khi thưởng thức.

Kết: Tổng hợp 3 cách làm món cá nục kho cà chua mà Onkiti.com đã giới thiệu ở trên chính là các món kho ngon nhất hiện nay đã được các đầu bếp hàng đầu Việt Nam kiểm nghiệm và chứng nhận. Chính vì vậy các bạn hãy tự tin nấu cho gia đình mình thưởng thức vào những bữa cơm chiều nhé. Chúc bạn thành công với món cá nục kho cà chua. Xem thêm cách nấu cháo cá nục cho bé ăn dặm!

Tags: cá nục kho cà chua như cá hộp, cá nục kho cà chua nước dừa, cá nục kho cà chua và dứa, cá kho cà chua thơm, cách kho cá nục rim, cá nục kho rục xương, cá nục kho tiêu, ca nuc kho

Loading...
Có thể bạn quan tâm