Bạn có biết món cá nục hấp ăn với gì ngon không?

Ngày 12/07 năm 2019 | Ẩm thực | Tag: .

Bạn có biết món cá nục hấp ăn với gì ngon không? Cách làm món cá nục hấp thì chắc hẳn ai cũng biết, tuy nhiên món cá nục hấp ăn kèm với gì ngon thì chưa hẳn nhiều người đã nắm được. Để giải đáp được thắc mắc này, mời các bạn tham khảo qua bài viết dưới đây. Cách làm cá nục hấp giấy bạc ăn kèm với bánh tráng Cá nục hấp thơm ngon đem cuốn bánh tráng là món ăn ngon quen...

Bạn có biết món cá nục hấp ăn với gì ngon không? Cách làm món cá nục hấp thì chắc hẳn ai cũng biết, tuy nhiên món cá nục hấp ăn kèm với gì ngon thì chưa hẳn nhiều người đã nắm được. Để giải đáp được thắc mắc này, mời các bạn tham khảo qua bài viết dưới đây.

Loading...

Cách làm cá nục hấp giấy bạc ăn kèm với bánh tráng

Cá nục hấp thơm ngon đem cuốn bánh tráng là món ăn ngon quen thuộc của người miền Trung. Món cá nục hấp nơi đây đặc trưng với vị cay nồng làm át đi mùi tanh tanh của cá biển. Món cá nục hấp với vị ngọt tự nhiên này ăn cùng với các loại rau thơm tạo nên một hương vị ngon ngọt tự nhiên rất hấp dẫn. cá nục hấp sả, cá nục hấp sẵn, cá nục hấp cuốn rau muống, cá nục kho, cá nục chiên, cách làm cá nục hấp giấy bạc, cá nục chuối, cá bạc máĐặc biệt, món cá hấp này là một món ăn thích hợp với tất cả các mùa trong năm. Trong chuyên mục dạy nấu ăn của Onkiti.com lần này sẽ hướng dẫn bạn làm món cá nục hấp đặc biệt này nhé.

  • + Nguyên liệu: Cá nục tươi, hạt tiêu, tỏi băm, ớt tươi, nước mắm ngon, cà chua, bánh tráng.
  • + Gia vị: Muối, đường và hạt nêm.
  • + Rau sống ăn kèm: Rau thơm và các loại rau sống khác như xà lách, rau muống.
  • + Bước 1: Cá nục mua về làm sạch rồi rửa. Giã chút ớt, tiêu, tỏi, bột ngọt, muối rồi ướp vào cá. Sau đó, cho vào dĩa hấp cách thủy. Hoặc dễ dàng hơn, gói trong giấy bạc rồi bỏ vào lò nướng hoặc bếp than nướng chừng 15 phút thì cá nục đã chín tới.
  • + Bước 2: Khi hấp, cá nục tiết nước ra, cùng với gia vị, tạo nên một hỗn hợp lỏng rất hấp dẫn. Lấy hỗn hợp này, pha với chút nước mắm, chút đường, ớt, tỏi, chanh là trở thành món nước chấm tuyệt hảo.
  • + Bước 3: Bạn chuẩn bị một dĩa rau muống tươi ngon, sẵn sàng chờ cá chín dọn ra là có thể cuốn ăn ngay và luôn.
  • + Bước 4: Trải một miếng bánh tráng, cho lên một vài cọng rau muống, rồi gắp miếng thịt cá nục hấp, cuộn lại, chấm vào chén nước chấm, cho vào miệng để cảm nhận vị ngọt thơm từ miếng cá nục tươi ngon, phối cùng với những cọng rau muống giòn thanh tao và nước chấm hoàn hảo.
  • + Cách làm nước chấm ăn món cá nục ngon đúng vị nhất: Cho 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muôi nước lọc, 2 thìa nhỏ đường, 2 muỗng nước cốt chanh và 1 thìa nhỏ tỏi + gừng băm nhuyễn vào tô khuấy đều lên.

Cách làm cá nục hấp sả cuốn rau muống cực ngon

Món cá nục hấp sả là một món ăn dân dã, không cầu kỳ, rất dễ làm nhưng lại cực kỳ hấp dẫn. Cá nục vừa câu lên từ biển rất tươi và ngon, đem rửa sạch, để ráo. Củ sả để cả thân đập dập, cho vào nồi đun sôi lấy kỹ để tinh dầu xả thoát ra. Chú ý chỉ cho vừa đủ cho có mùi thơm thoang thoảng, đừng ham cho nhiều vào sẽ làm mất mùi vị của cá. Khi nước đã sôi cho cá vào giá hấp, đậy nắp cho đến khi thấy thịt ở đuôi cá nẻ ra là đã chín.

Rau sống dùng để cuốn cá nục hấp gồm đủ các loại rau như xà lách, hoa chuối xắt sợi, giá đỗ, rau húng quế, diếp cá trộn đều, đặc biệt chú ý nhất thiết không thể quên quên rau muống chẻ. Thiếu nó, món ăn sẽ thấy thiếu thiếu cái gì đó, giống như món thịt trâu xào lại thiếu vị lá lốt, món dồi chó lại thiếu lá mơ lông.

Kết: Qua bài viết trên, các bạn hẳn đã nắm được cách ăn cá nục hấp rồi phải không ạ? Hãy ghi chú lại công thức và thực hiện đãi cả nhà trong bữa cơm chiều cuối tuần thôi nào. Chúc các bạn thành công. Xem thêm cách nấu cháo cá nục!

Tags: cá nục hấp sả, cá nục hấp sẵn, cá nục hấp cuốn rau muống, cá nục kho, cá nục chiên, cách làm cá nục hấp giấy bạc, cá nục chuối, cá bạc má

Loading...
Có thể bạn quan tâm