Cách làm món cá nục chiên mắm tỏi giòn ngon cả nhà thích mê

Cách làm món cá nục chiên mắm tỏi giòn ngon cả nhà thích mê: Ngoài những món cá nục hấp, cá nục xào thì các bạn hãy thử biến tấu món cá biển ngon này thành món cá nục chiên mắm tỏi xoài đãi cả nhà trong bữa cơm chiều nay nhé. Cùng tìm hiểu cách làm món ngon từ cá nục chiên mắm này qua bài viết dưới đây. Nguyên liệu nấu món cá nục chiên mắm tỏi cho 3 người ăn Để có được...

Cách làm món cá nục chiên mắm tỏi giòn ngon cả nhà thích mê: Ngoài những món cá nục hấp, cá nục xào thì các bạn hãy thử biến tấu món cá biển ngon này thành món cá nục chiên mắm tỏi xoài đãi cả nhà trong bữa cơm chiều nay nhé. Cùng tìm hiểu cách làm món ngon từ cá nục chiên mắm này qua bài viết dưới đây.

Loading...

Nguyên liệu nấu món cá nục chiên mắm tỏi cho 3 người ăn

Để có được món cá nục chiên mắm ngon nhất, các bạn phải biết mẹo chọn cá nục biển tươi ngon. Khi chọn cá nục biển, bạn hãy quan sát mang cá. Vì mang là cơ quan hô hấp của cá, cá bơm nước qua mang để lấy oxy trong nước, do vậy hóa chất sẽ ảnh hưởng tới mang cá trước tiên. cá nục chiên mắm tỏi, cá nục chiên mắm xoài, cá nục hấp chiên nước mắm, cách làm cá nục chiên nước mắmCụ thể để tiến hành nấu món cá nục chiên mắm, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • + 2 con cá nục to
  • + Tỏi
  • + Ớt bột
  • + Xoài xanh
  • + Gia vị: nước mắm, đường

Cách làm món cá nục chiên mắm tỏi giòn ngon ai cũng mê

Món cá nục chiên nước mắm tỏi này còn được nhiều người biết đến với cái tên là cá nục chiên nước mắm xoài. Trong món này có vị chua chua của xoài xanh và giòn ngon đậm đà của cá nục chiên mắm. Các bạn biết đấy, muốn có món cá nục chiên nước mắm thơm ngon mà không bị tanh thì khâu sơ chế cá nục là rất quan trọng. Cụ thể:

  • + Bước 1: Các bạn rửa sạch cá nục với muối và một ít rượu gạo, cắt cá thành những miếng vừa.
  • + Bước 2: Xoài xanh rửa sạch, gọt vỏ và bào thành sợi nhỏ. Tỏi bóc vỏ, đem băm nhuyễn.
  • + Bước 3: Pha nước mắm theo tỷ lệ: 2 muỗng canh nước, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước mắm: ½ muỗng cà phê ớt bột và một ít hạt nêm.
  • + Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu rồi thả cá vào chiên trên lửa vừa, chiên vàng đều 2 mặt là được.
  • + Bước 5: Gắp cá chiên ra dĩa để nguội, sau đó gỡ phần thịt cá.
  • + Bước 6: Cho vào nồi 1 ít dầu ăn, phi thơm 1/3 tỏi. Cho cá vào, để cá không bị nát, bạn đừng đảo nhé. Cho nước mắm đã pha vào, rồi cho nốt chỗ tỏi còn lại vào chung,lắc nhẹ để cá thấm đều gia vị. Đun liu riu khoảng 5-7 phút, có thể cho thêm chút nước vào nếu thấy cạn.
  • + Bước 7: Dọn cá ra dĩa ăn cùng với xoài bào sợi nhỏ. Không thích ăn xoài thì bạn có thể thay thế bằng táo chua nhé. Đảm bảo món ngon này rất trôi cơm cho mà xem.

Kết: Cách làm món cá nục chiên nước mắm giòn ngon theo hướng dẫn trên thật đơn giản phải không ạ? Những miến cá nục chiên mắm thơm phức giòn rụm ăn kèm một ít xoài bào sợi có vị chua chua, ôi chỉ với nghĩ đến thôi mà đã không thể kiềm chế được vị giác rồi. Món ngon từ thịt cá nục chiên này rất phù hợp với các ông xã nhậu lai rai hoặc ăn rất trôi cơm. Chúc các bạn thành công khi thực hiện nấu món cá nục chiên mắm tỏi xoài xanh này nhé. Xem thêm cách làm món chim bồ câu chiên nước nắm & cháo cá nục.

Tags: cá nục chiên mắm tỏi, cá nục chiên mắm xoài, cá nục hấp chiên nước mắm, cách làm cá nục chiên nước mắm

Loading...
Có thể bạn quan tâm