Cách làm món bồ câu hầm nước dừa cho bé ngon nhất hiện nay

Cách làm món bồ câu hầm nước dừa cho bé ngon nhất hiện nay: Để có món bồ câu hầm nước dừa thơm ngon đậm đà như ngoài hàng, trước tiên, chúng ta cần sơ chế nguyên liệu thật đúng cách. Bồ câu rửa sạch với nước muối sau đó rửa lại lần nữa bằng nước sạch, để ráo nước. Đổ phần nước dừa xiêm ra bát sạch rồi giữ lại phần vỏ quả dừa. Cụ thể mời các bạn tham khảo qua...

Cách làm món bồ câu hầm nước dừa cho bé ngon nhất hiện nay: Để có món bồ câu hầm nước dừa thơm ngon đậm đà như ngoài hàng, trước tiên, chúng ta cần sơ chế nguyên liệu thật đúng cách. Bồ câu rửa sạch với nước muối sau đó rửa lại lần nữa bằng nước sạch, để ráo nước. Đổ phần nước dừa xiêm ra bát sạch rồi giữ lại phần vỏ quả dừa. Cụ thể mời các bạn tham khảo qua bài viết dưới đây để nắm kỹ hơn cách nấu món nước dừa xiêm hầm chim câu.

Loading...

Bé mấy tháng thì ăn được món bồ câu hầm nước dừa

Chim bồ câu là món ăn rất quen thuộc trong thực đơn của những bé trên 12 tháng tuổi, đồng thời là món ăn hay được nấu cho người bệnh để phục hồi sức khoẻ vì không chỉ thơm ngon, chim bồ câu có hàm lượng vitamin rất cao và lượng cholesterol thấp. Trong thịt chim bồ câu non chứa nhiều vitamin như Vitamin A, vitamin E và những vitamin nhóm B, lượng mỡ chứa trong chim bồ câu không cao chính vì thế thịt chim bồ câu dễ tiêu hoá.

bồ câu hầm nước dừa, nước dừa hầm chim câu, thịt chim bồ câu, dừa xiêmVới những đặc tính như vậy, từ người cao tuổi có hệ tiêu hoá không còn được tốt cho tới trẻ em cần nhiều chất dinh dưỡng đều phù hợp với món ăn từ chim bồ câu. Những món ăn làm từ chim bồ câu có tác dụng tăng tuần hoàn máu, bổ sung vitamin, giúp tăng sức đề kháng và tăng cường trí nhớ. So với thịt bò, thịt gà hay thịt lợn, chim bồ câu có giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều.

Nguyên liệu làm bồ câu hầm nước dừa

Để chế biến món bồ câu hầm nước dừa đúng vị và bổ dưỡng nhất, chúng ta hãy tìm mua nguyên liệu ở tiệm thuốc bắc hoặc trong các khu chợ, siêu thị. Những nguyên liệu cần có chứa dưỡng chất, có tính năng an thần, bồi bổ cơ thể. Cụ thể cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

  • + 5 con chim bồ câu non
  • + 5 quả dừa xiêm
  • + 60g táo tàu
  • + 40g củ nhân sâm
  • + 20g kỳ tử
  • + 60g quả nhãn nhục
  • + 100g hạt bo bo
  • + 30g hạt sen
  • + Gia vị gồm: bột canh, hạt nêm, muối

Cách làm món bồ câu hầm nước dừa cho bé cực ngon

Để có món bồ câu hầm nước dừa thơm ngon đậm đà. Trước tiên, chúng ta cần sơ chế nguyên liệu thật đúng cách. Bồ câu rửa sạch với nước muối sau đó rửa lại lần nữa bằng nước sạch, để ráo nước. Đổ phần nước dừa xiêm ra bát sạch rồi giữ lại phần vỏ quả dừa. Hạt sen bỏ tâm sen cho bớt vị đắng. Táo tàu, kỳ tử và nhân sâm rửa sạch với nước, để khô. Hạt bo bo ngâm vào nước khoảng 15 đến 20 phút cho mềm ra rồi rửa sạch. Sau đó các bạn thực hiện theo 3 bước như sau:

  • + Bước 1: Bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu sau đó cho bồ câu đã ráo nước vào rán sơ qua, khi bồ câu đã chuyển màu thì nhanh tay vớt ra, để lên giấy thấm dầu cho ráo dầu mỡ.
  • + Bước 2: Đổ phần nước dừa xiêm vào nồi, cho thêm một bát nhỏ nước lạnh rồi đun. Cho bồ câu cùng táo tàu, nhãn nhục, hạt bo bo, hạt sen, kỳ tử và nhân sâm vào đun. Khi đã sôi thì vặn nhỏ lửa, nêm ném gia vị cho vừa ăn, đun lửa nhỏ khoảng 30 đến 40 phút cho tới khi thịt chim bồ câu mềm nhừ thì tắt bếp.
  • + Bước 3: Nước dừa xiêm ngấm vào bồ câu mang lại một vị ngọt thanh dễ chịu. Món chim bồ câu hầm thuốc bắc không những là một món ăn hấp dẫn mà còn là một bài thuốc hữu ích cho sức khoẻ.

Kết: Vậy là chỉ với 3 bước đơn giản, các bạn đã hoàn thành xong món chim bồ câu hầm nước dừa cho bé thưởng thức trong bữa ăn chiều nay rồi. Hãy ghi chú lại công thức và đừng quên chia sẻ đến với nhiều người nhé. Xem thêm cách nấu món bồ câu chiên mắm!

Tags: bồ câu hầm nước dừa, nước dừa hầm chim câu, thịt chim bồ câu, dừa xiêm

Loading...
Có thể bạn quan tâm