Bà bầu ăn cháo ngao có tốt không?

Bà bầu ăn cháo ngao có tốt không là thắc mắc của các chị em phụ nữ khi mang thai. Chính vì thế hôm nay Onkiti.com muốn giới thiệu đến bạn một món cháo dinh dưỡng cho bà bầu được chế biến từ ngao, đó là món cháo ngao. Vậy cách nấu cháo ngao như thế nào được giàu dinh dưỡng cho mẹ mang thai nhất. Cùng chúng tôi tham khảo bài viết hướng dẫn cách nấu cháo ngao cho bà bầu bổ sung Canxi, sắt...

Bà bầu ăn cháo ngao có tốt không là thắc mắc của các chị em phụ nữ khi mang thai. Chính vì thế hôm nay Onkiti.com muốn giới thiệu đến bạn một món cháo dinh dưỡng cho bà bầu được chế biến từ ngao, đó là món cháo ngao. Vậy cách nấu cháo ngao như thế nào được giàu dinh dưỡng cho mẹ mang thai nhất. Cùng chúng tôi tham khảo bài viết hướng dẫn cách nấu cháo ngao cho bà bầu bổ sung Canxi, sắt cực nhiều dinh dưỡng dưới đây nhé.

Loading...

Bà bầu ăn cháo ngao có tốt không?

Ngao là thực phẩm không còn xa lạ trong bữa ăn của mỗi gia đình. Có nhiều cách chế biến ngao như ngao nấu canh, ngao hấp, ngao xào. Có nhiều người lo ngại ăn ngao sẽ không an toàn cho bà bầu, tuy nhiên, nghiên cứu đã chứng minh, ngao không những an toàn mà còn rất giàu dinh dưỡng cần thiết cho dinh dưỡng cho bà mẹ mang thai. cháo ngao, cháo ngon cho bà bầuNgao rất nhiều phôtpho, chất cần cho sự hình thành xương, răng của bào thai. Ngoài ra, phôtpho cũng cần thiết cho cơ thể mẹ sử dụng hiệu quả các nguồn vitamin. Vậy mẹ bầu ăn ngao tốt như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu:

  • + Hàm lượng protein trong ngao cao hơn nhiều so với thịt. Nó giúp xây dựng các mô bào thai, ngăn ngừa béo phì ở phụ nữ mang thai vì đây là loại protein ít kalo.
  • + Ngao cung cấp phốt pho, sắt, protein cho bà bầu.
  • + Ngao còn là nguồn phong phú của chất sắt, rất tốt cho phụ nữ mang thai vì họ dễ bị thiếu máu.
  • + Lượng kali trong ngao giúp người mẹ duy trì huyết áp và ổn định chức năng của tim.
  • + Ngao còn giàu vitamin A, giúp người mẹ có làn da khỏe mạnh, cũng như hỗ trợ phát triển thị giác, xương ở bào thai.
  • + Ngao cũng giúp duy trì cholesterol khỏe mạnh trong cơ thể bà bầu. Không những thế, ngao còn giàu axit béo omega 3, rất cần thiết trong thời kỳ mang thai.

Cách nấu cháo ngao cho bà bầu bổ dưỡng nhất hiện nay

Ngao chứa rất nhiều photpho, chất cần cho sự hình thành xương và răng của bào thai. Đồng thời, ngao còn giàu axit béo omega 3, rất cần thiết cho sự hình thành và phát triển não bộ của em bé. Vitamin A trong ngao cũng hỗ trợ phát triển thị giác ở bào thai. Ngoài ra, photpho cũng cần thiết cho cơ thể mẹ sử dụng hiệu quả các nguồn vitamin. Hàm lượng protein trong ngao cao hơn nhiều so với thịt, nó giúp xây dựng các mô bào thai. Ngao cũng giúp duy trì cholesterol khỏe mạnh trong cơ thể bà bầu. Lượng kali trong ngao giúp người mẹ duy trì huyết áp và ổn định chức năng của tim. Để tiến hành nấu món cháo ngao, các mẹ hãy chuẩn bị nguyên liệu sau:

  • + Gạo tẻ: 1/2 bát con
  • + Gạo nếp: 1 nắm
  • + Ngao (Nghêu): 1kg
  • + Nấm rơm: 200g
  • + Gừng: 1 củ nhỏ
  • + Hành khô: 1 củ
  • + Vài cây hành lá
  • + Gia vị đầy đủ: Dầu ăn, mắm, muối.

Các bước nấu cháo ngao như sau:

  • + Bước 1: Gạo nếp, gạo tẻ đem vo sạch, rồi cho vào bát nước ngâm khoảng 1 tiếng để giúp hạt gạo nở mềm, khi nấu cháo nhanh chín hơn.
  • + Bước 2: Ngao rửa sạch, ngâm vào nước muối, ớt khoảng 2 đến 3 tiếng cho ngao nhả hết đất bẩn bên trong miệng ra nhé.
  • + Bước 3: Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ một ít phần chân đen đi, rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 – 15 phút rồi, vớt ra rổ, chẻ nấm làm đôi.
  • + Bước 4: Gừng gọt bỏ vỏ, thái sợi nhỏ. Hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
  • + Bước 5: Đầu tiên, bạn cho ngao vào nồi + 1l nước sạch + 1/2 thìa cà phê muối, rồi luộc tới khi ngao chín, há miệng ra thì tắt bếp. Cho ngao ra rổ và nhớ giữ lại nước ngao nhé. Sau đó, gỡ thịt ngao ra, rồi dùng tay bóp phần bụng ngao có chứa đất bẩn bỏ đi và cho ra đĩa. Làm như vậy để cách nấu cháo ngao cho bà bầu ngon, bổ dưỡng và an toàn, chất lượng hơn.
  • + Bước 6: Ướp thịt ngao với 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay + 1 thìa nước mắm, rồi trộn đều và ướp chừng 30 phút cho thịt ngao ngấm gia vị.
  • + Bước 7: Chắt nước ngao trong vào nồi + gạo, rồi bắc nồi lên bếp đun sôi với lửa to rồi hạ nhỏ lửa. Khi ninh cháo, bạn nên mở he hé vung ra để tránh cháo sôi bị trào ra ngoài.
  • + Bước 8: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi cho hành khô vào phi thơm. Sau đó cho nấm rơm, ngao, 1/2 thìa cà phê muối vào xào chung khoảng 5 – 7 phút cho nấm, ngao chín tới là được.
  • + Bước 9: Cuối cùng, khi cháo chín, bạn nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng ăn rồi tắt bếp. Bạn cho hành thái nhỏ vào bát, gừng thái sợi, hỗn hợp nấm, ngao xào chín, rồi múc cháo lên trên một chút hạt tiêu, rồi trộn đều và thưởng thức nhé.

Kết: Vậy là chỉ với 9 bước đơn giản để thực hiện cách nấu cháo ngao cho bà bầu đấy nhé. Hy vọng với những chia sẻ trên, các mẹ sẽ tự nấu được cho mình hoặc người thân đang mang bầu món cháo ngao ngon và giàu dinh dưỡng nhất. Xem thêm cách nấu cháo ngao cho bé ăn dặm – cách nấu cháo cá chép cho bé!

Tags: cháo ngao, cháo ngon cho bà bầu

Loading...
Có thể bạn quan tâm